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第10部分(第3/4 页)

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位的。北宫青暗中观察着他的表情,这位主以后说不定就是自己的顶头上司,今天一定要好好表现一下露一手,往后的生计可就全靠它了。

厨房的人全被请了出来,围在门口观望,只剩下烧火的小厮在里面帮忙。北宫青一看到这古代的灶台就头大,她可不会生火,唯有留下烧火的小厮帮忙,将其余不相干的人都赶了出去,免得影响她正常发挥。

吕翔斜靠在门边,好奇地打量着她,一身高贵清华的气质,应是大户人家的千金出身,可是听她跟大厨的赌约,又似想找生计谋生,莫非她眼下生活困难,不得不寻求生计?看她围上围裙后,毫无顾忌地卷起衣袖,露出两只如凝脂般白嫩的玉臂来,他怎么也不信她会是个十指常沾阳春水的女子。

离开家门外出上学后,衣食住行都得自己打理,苏青对饮食比较挑剔,因而也对厨艺作了一番研究。在出国留学前,曾特意报了一个短期的饮食培训班,同时学习中西餐的做法,之后自己也买了几本食谱带到国外,闲来没事,就研究一下食谱,改善生活质量。她对满汉全席的做法比较感兴趣,因此也下了不少功夫,区区三道菜对她来说丝毫没有难度。

看着她纯熟的刀工,熟练的掌勺姿势,以及对佐料的度的掌握,大厨师傅逐渐收起轻视的目光,转而用赞赏的眼神注意着她下菜的每一道工序,嘴里不住地发出啧啧赞赏之声。吕翔虽不懂厨艺,也能从中看出些门道,唇线向上一扬,看来满堂春的大厨要换新人了。

“请二位品尝一下,给点建议。”北宫青将三道菜往桌上依次摆开,素手轻挥,示意吕翔和大厨品尝。

大厨虽脾气顽固,却是个食痴,抢先一步动筷吃了起来,刚尝了一口便神色大动,啧啧赞道:“好、好,色泽鲜美,香润可口,油而不腻,口齿留香,让人回味无穷。尤其这道松鹤延年,不但味道可口,布菜也极为精美细致,富有诗意,老夫甘拜下风。这主厨之位以后就是姑娘的了,只求姑娘能让老夫给姑娘打个下手,跟姑娘多学习几招。”

北宫青没料到大厨的气量如此之大,倒显得她有些咄咄逼人,忙不好意思地说道:“老伯客气了,往后晚辈还要跟您多学习呢。”

“不知满堂春的东家愿不愿意收我这名大厨?”她转身望向吕翔,眼中闪烁着坚定的光芒。

第四章 酒楼翻新

吕翔微微一愣,展颜笑道:“苏姑娘想必是误会了,在下并非满堂春的东家,只是这里的掌柜罢了,不过请人用人这等小事,在下还是能作主的。!”

北宫青试探地问道:“这么说来,我是被录用了?”

“当然,欢迎之至。”吕翔点点头,给了个肯定的回答。

“那你们给我什么样的待遇?”凡事都得说得明明白白,摆到桌面上来讲,北宫青可不觉得谈钱庸俗,劳动所得,理所应当。

吕翔带着几许赞赏的目光,说道:“苏姑娘有要求可以尽管提。”

北宫青掰着手指,娓娓数道:“首先,你们要免费提供我的住处和一日三餐;其次,除了每月给我固定的工资外,我还要你们酒楼一月营利额的一成分红。也就是说如果你们酒楼当月的盈利额是三千两银子,你们就得给我三百两的分红。”

吕翔明显地一呆,闻所未闻,微微皱眉道:“苏姑娘的胃口也未免太大了,三百两银子满堂春就可以雇佣几十个伙计,试问苏姑娘凭何认为满堂春一定非请姑娘不可?”

北宫青轻笑道:“伙计再多,没有客人,酒楼一样没有钱赚。只要你按我的方案将酒楼改革一新,我保证酒楼的营业额在一个月之内就能翻上十倍。”

“十倍?苏姑娘未免太过自信了,想这满堂春自建楼以来,还没有过这样的记录。”吕翔明显地不信。

“那我们不妨打个赌,如果我做到了,你就让我做这酒楼的二掌柜,拿一成的分红。如果我做不到,我免费给你们酒楼做一年的工,你看如何?”北宫青对他的不信任有些微恼,她算是豁出去了,定要跟他赌上一赌,她就不信以现代酒店的管理理念来管理酒楼会没有效果。

“好,一言为定。”吕翔听出她语气中的恼怒,不由地轻笑,反正他也没什么损失,跟她赌上一赌也无妨。

北宫青坚决地摇头道:“不,立字为据,有了白纸黑字才不会到时候闹纠纷。”

“好,就依苏姑娘所言。”

半月后,汉嘉城内各个角落都在议论着城东新开张的酒楼醉仙楼,传言那里的菜别具特色,回味无穷,菜名也极富诗意,闻所未闻;那里

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