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这玩意儿比辣豆辣得多,但还是不及川椒的辣味猛烈,只是又比普通的菜椒倒是给劲多了。暂时可以拿来代替一下辣椒使用。而且这东西除了辣味之外还有有麻的感觉,比麻椒轻了一点儿,倒还称得上带劲。别看这种花生得奇怪,人家可是能做到了麻辣一体的啊!
可惜周围附近他们只发现了这一棵会生长红麻花的树。估计着不是没到生长区就是这物种可能很稀有。本着走过路过不要错过的原则,丁笑立刻让坤把这些花都摘了下来。你问他为啥不自己弄?怎么忘记了,笑笑有密集恐惧症啊!这种花在树干上开的密密麻麻……
经过一宿风干的红麻花在早起时摸上去感觉还不错。琼凑过来闻了闻,有点儿刺鼻的香味儿想打喷嚏,但是挺好闻。“笑笑,你说这东西可以跟辣豆一样当作料用。是要把它们做成酱?还是晒干了弄成粉?这么大一堆要是不收拾一下万一都坏了就糟蹋了。”别看只有一颗树,上面的“收成”倒是挺多,琼一方面是很好奇这种红花跟其他食物放在一起是什么味道,另一方面也真是担心花弄下来再烂掉。不能善用兽神赐予的资源可是很罪过的一件事。
丁笑摸了摸下巴:“我也说不好啊。这东西我以前没吃过也没见过。就是很喜欢这种味道。冬天的时候吃肯定可以暖和身子。那不然这样吧,这一袋子花数量也不少。我一会儿先弄一竹筒的酱,剩下的晒干了试试看。中午吧,中午我试试用这个烤个肉。应该不错。阿爹和坤都爱吃辣的,估计不会讨厌这个味道。”
边上的坤哥立刻表明态度:“笑笑做的我都喜欢!”
丁笑立刻挺直腰杆:“那是!要是敢说不喜欢,以后不给你做小灶了!”
坤微微勾起嘴角,脸上满是宠溺地笑意。只不过寻常人不易发觉罢了。“啥叫小灶?”
丁笑扶额:“小灶就是……就是比大灶台小的呗!”
坤哥了然点头:“以后还是大灶吧。小灶弄得我吃不饱。”
丁笑嘴角抽搐。自己这算完败么?算吧?算吧?!!!
作者有话要说:所谓的日日有惊喜。
坤哥好像经常都在吐槽的样子……………………
今天阴天了。好开心!!!!
☆、下饭菜
下饭菜
熬制红麻花;丁笑用了一些山药泥做增稠剂。菜盐和糖是必须要放的;酱油他也舀了三勺。本来丁笑还想放其他辛香料,不过考虑了一下这花本身的辛辣味;他只选择放了葱粉、八角粉,还有两天弄到的均树皮粉。
小陶罐里火红色的酱汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡;丁笑一边用木勺搅拌;一边往里挤青橘子的果汁。这种青橘子是昨天中午休息的时候贺狩猎时摘到的。它跟村子安全区里的红橘子不一样,味道酸甜适口。丁笑是很喜欢吃这种橘子的,别看果肉的颜色也是绿的,但味道却更像上辈子的橙子。红麻花的辛辣味在熬制的过程中明显更加强烈;所以他才想到用青橘子的果汁来综合一下味道,免得太冲了也不好。
琼一直在丁笑身边守着;当然他也是为了亲眼见证一下这种红花到底能不能做成美味的烤肉酱,顺便学习一下,要是可行,日后还是自己弄得好。这东西的味道太呛了,要不是没弄过,他才舍不得让笑笑蹲在边上挨熏。
其实丁笑的感觉还不错。别看忍不住扭头打了好几个喷嚏,但此刻他只觉得浑身舒坦,这味道真是有一种走五官通七窍的感觉,天冷感冒的时候用一点儿,应该会有不错的效果。嘿嘿,有了这个,就可以吃麻辣火锅啦!想到麻辣羊肉锅,丁笑的口水都要流下来了。“阿爸,帮忙我弄一大罐子凉水回来吧。酱煮好了要直接冰一下凉得快,不然等着晾凉快太耽搁时间了。”
琼离开之后,连之妹纸又晃悠了过来。一边走还一边打了两个喷嚏。“笑笑哥,你还在弄这喷嚏花啊?”
丁笑黑线。“他叫红麻花。”虽然这个名字也是自己起的,但比起喷嚏花要高雅很多吧……
连之揉了揉鼻子:“这个东西真能吃?我现在一闻到这个味道就会鼻子痒痒。”
丁笑回答:“当然可以吃啊。晚上夜宿的时候我让你尝尝这东西烤的肉。”当然他可不保证连之会喜欢。自己和阿爸跟大多雄性一样口味都比较重,所以对于这种辛辣味肯定不会排斥。半兽人的接受能力普遍偏高,唯独雌性也许差一点儿。当然祭祀的肠胃接受能力除外。反正他发现柳黛伯母和小苗苗对辣豆都不那么喜欢来着。何况还是红麻花这么“猛”的味道。
瞄到连
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