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,这用鹅卵石真的可以炒出很好吃的糖炒栗子吗?
一家子人连夜把昨天白日里摘下来的那些栗子倒了出来,地上放着三只小箩筐;一家人老老少少齐上阵,就连李福金跟林三娘也都参与在其中;大家照着李梦兰所交代的吩咐,将那些栗子按着个头的大小;仔仔细细筛选了一番,分出来上中下三个等级依次放在不同的箩筐里面。
李梦兰拿了一把小刀,在每一颗栗子的表面上划了一道十字刀花;这样可以方便栗子更快的入味,还有熟的更快一些;野蜂窝里的蜂蜜也已经刮了下来,倒在了碗里面用温水给调匀了;从那十字刀花里均匀的浇进了栗子里面,这样可以避免浪费蜂蜜水。
张玉娘以及把灶房里头的那口大锅洗刷的干干净净,灶蹚里面架着硬柴火烧得旺旺的;李梦兰将自己家里仅有的一点子菜油小心的刷在锅子上面,并将已经控干了水洗干净了的鹅卵石放进了锅子里;当锅底有点微微泛红的时候,就把灌了蜂蜜水的栗子给倒了进去;接下来的事情就交给了自己的爹……李大柱!
大家不要小看了这小小的唐炒栗子,这可是个力气活;而且所需要的全都是臂力,在李家除了李大柱以外;其他的人还真的很难胜任。
李大柱在锅台边上挥舞着大锅铲,胳膊疾动如风;灶门口张玉娘坐在一旁,时不时伺候一下灶蹚里面的火势;锅台的边上李梦兰像个小大人一样板着脸,有模有样的观察着锅里栗子的成色把握着起锅的火候跟时间。
当这卧在歪脖子山下的上梁村,逐渐陷入恬静的沉睡之中时;李大柱家里的灶房中依旧亮着昏黄的油灯,锅子里依旧炒的‘噼里啪啦’;灶蹚中也是火红一片,整个厨房都被欢快的气氛给宠照着。
时间渐渐溜走,就这样照着相同的步骤;李家的人连夜把所有的栗子全部炒好了,看着摆放在大家面前的三只箩筐;里面还正在冒着热气和香气的栗子,李家人的脸上全都洋溢着满足地微笑。
李志豪等的差不多就快要睡着早就已经按耐不住了,伸手就在自己面前的箩筐里拿了一颗剥了起来扔进了自己嘴巴里;大家伙看到李志豪一脸陶醉的样子,全都忍不住咂吧起嘴来;勾的其他人都忍不住各自尝了尝,当然咯……大家拿的都是最小的那一种;品相好的肯定是留着用来卖钱。
“妹妹,这糖炒栗子真好吃。”李志豪咽了咽口水道。
“二哥,好吃的话那就多吃一点;反正最小的这些我没有打算拿去卖,是炒好了给家里人吃的。”李梦兰看着自家二哥眼馋的样子忍不住轻笑起来。
“真的吗?妹妹你真好。”当下李志豪不客气的有拿起一个放进了嘴里。
李梦兰也拿起一颗剥了开来,还真跟她以前吃过的那味道差不多;可能因为是用了蜂蜜来炒的原故,口感甚至要比从前更好;甜而不腻、口舌间留着蜂蜜的清香,这味道还真是很棒!李梦兰敢保证就凭古代的这种生活水平,一定会有很多的人喜欢。
李梦兰将炒好以后的栗子让自己的爹李大柱称了一下,嗬。。。。好家伙;最好的那种整整有差不多二十斤,就是那种稍微差一点的也有十五斤左右;至于剩下的最差的那种。。。。李梦兰是打算就在家里给自己家人吃,所以就没有让李大柱称它。
李梦兰还打算去镇上的时候带一些品相较差的去,到时候给购买糖炒栗子的人免费品尝;这一招可是后世常用的促销手法,非常的有效。
第二天,天还没有亮李家所有的人都起来了;上梁村距离最近的镇子走路也要一个多时辰,况且今天李梦兰打算去的是离着上梁村更远的镇子……清水镇;因为清水镇比起长板镇要大上繁华很多,这也就是李梦兰看中它的地方。
毕竟镇子大一些也就代表热闹一些繁华一些,自然接受新鲜事物的程度也要高很多。
今天李家人的事情也都被李梦兰给分配好了,李志豪、李志明兄弟俩继续去山上;看看还能不能够找到栗子又或者柿子、花椒之类。
李大柱则带着李梦兰去清水镇卖糖炒栗子,张玉娘、李福金、林三娘三个老人跟女人就留在家里,将昨天摘回来的柿子削皮晒制;还有那辣椒。。。。李梦兰也打算今天回来以后就开始制作剁辣椒跟辣椒酱。
第012章 清水镇
天才刚刚发白,走在路上清晨的冷空气一个劲的往李梦兰脖子里钻;冷不防的李梦兰打了一个哆嗦,心里面暗暗地嘀咕开来:“这样下去可真的不行,这天气越来越冷;这里有没有空调在之类,还是得赚一些钱买些棉花、粗布之类做一些防寒
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