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奶倒入西米中,最后撒上炖好的燕窝就可以了。”
西米古代是没有的,所以蓝筱就吩咐了厨师用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成。
“金丝绣球,配料:卤水豆腐,鲜虾仁,炸豆丝,卡夫奇妙酱,美国辣椒仔,芝麻酱,玉米淀粉,鸡蛋,姜葱汁,味精,鸡精。做法:1、豆腐虾仁打成泥加淀粉、姜葱汁、盐、味精、鸡精,调味炸成丸子。2、把卡夫奇妙酱、美国辣椒仔、芝麻酱搅拌均匀。3、豆腐丸沾上调好的卡夫奇妙酱,再沾上炸好的土豆丝成绣球形即可。”
“卡夫奇妙酱是一种调好香鲜咸味的蛋黄酱,是以精炼油脂为主的一种实用乳化调料。由精炼植物油,醋,蛋或蛋黄,糖,盐,芥末粉,白胡椒粉,调味香料调制而成。
“明白了吗?立刻准备配料,我做一份,给你们试试。”
厨师一听,立刻让人准备。
不出一段时间,金丝绣球和燕窝椰汁西米露便做好了。
“做好了,大家过来尝尝。”蓝筱端着两份给薄暮霖和冷凌逸,其他的人都围过来品尝。
“怎么样?好吃吗?”蓝筱一脸期待的看着冷凌逸和薄暮霖。
“有什么好吃的,怎么不算我们一份。”一个声音先于薄暮霖说话。
三人回头,看到薄暮寒和一个有些熟悉的人站在门口。“皇兄,你什么时候回来的啊?”薄暮霖吃惊的看着薄暮霖身旁的薄暮轩。
薄暮轩笑着说,“怎么,看到我,不开心吗?有好吃的,怎么都不叫我啊。”
“当然开心了啊,不过怎么忽然回来了。”
“皇祖母寿诞,事情也办的差不多了,就回来了呗。”
“那快点过来尝尝我的手艺吧。太子殿下。”蓝筱笑着招呼他们过来吃。递上几双筷子。
每人接过一双筷子,吃起来。
“好美味啊。”
“很好吃。”
“嗯,不错。”
几个人频频点头,就连冷凌逸没说话,也是点点头,表示称赞。
御膳房里面的人�
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