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不过现在这样也好,起码都是自己人,干活也放心。
下午的时候凌琤就在三楼,把坛肉米饭套餐的做法和排骨米饭套餐的做法详细写了下来,并且大致算了一下成本。然后又设计了几套盖浇饭,等晚上赵凯和陈江他们忙完时一起探讨。
至于贺驭东则去公司里取图纸去了,因为凌琤想看一看。
赵凯把凌琤记的东西全部看完,忍不住问:“凌琤,你怎么对吃这么有研究?”
凌琤:“嘴馋呗。”这还用说么。至于馋到什么地步,这真是个忧伤的话题。他才不会说他以前跟养父母住的时候因为吃得不太好自己去打小鸟烤着吃,抓鱼打牙祭呢。吃货的人生里没有那么多为什么。
陈江突然说:“对了凌琤,我老家有一种腊肉的做法很特别,不知道你这个套餐米饭里能不能用上。”
凌琤说:“特别?那还不赶紧说说!”
陈江便把自己小时候吃过的蜡肉做法说了一遍,他说:“那种树好像只在我们那儿有,用它的叶子熏出来的肉味道特别好。”
凌琤想了想:“那有空得去实地考察一下。而且要是可以的话,猪肉最好也用当地的,因为城市里卖的猪用饲料喂,可能做出腊肉也不是你说的那个味道。”
陈江也想过这个问题,便说:“那等你和赵叔什么时候有时间,咱们可以一起去看看。”
凌琤点了点头,然后大伙一起敲定明天早一点闭店,试试做米饭套餐看看。
晚饭的时候贺驭东还没回来,因为有些事情没忙完,他在公司里停留的时间就比较久。凌琤给他留了晚饭,等到近八点时才把人等来。
贺驭东匆匆扒了两口饭,期间听凌琤把目前的想法说了一遍,便说:“这样一来需要的工作人员量就大了,肯定要招工。你过几天还要去拍戏,能顾得过来么?”
凌琤目前也是有些愁这个问题。之前做小吃用人少,操作简单,可是真的一但加上主食并且还有其它特色,这可就不是三五个人能玩转的事情了。可要让他放弃演戏又不太可能……
他仔细想了想,问贺驭东,“哥,你说我能不能跟奶奶商量一下,在宝乐园或者大千客下面弄个快餐品牌?”
贺驭东一听就明白了,“你是想让我帮你管理?”
凌琤:“嘿嘿……”
贺驭东也跟着笑,“我考虑一下吧。下学期开始学校里就不太忙了,应该能有点时间。但是一但大千客介入,很多事情可能就不能你一个人说了算了,这样能接受?”
凌琤点头,“当然能,反正他们都听你的,你最后都听我的,那还是我说了算。”
贺驭东:“……”媳妇儿太精明有时候不是件好事。
凌琤见贺驭东有些无奈地看着自己,凑上去往贺驭东脸上啾了一下,然后跟没事人一样,继续看美食城的设计图。
贺驭东愣愣地抚摸着被亲了一口的地方,有那么一瞬间,真想就这样把凌琤吃掉算了。但这些终究也只是脑内活动,事实上他只是轻咳一声问:“设计图能看明白?”
凌琤:“能,不过哥,你这个商场里的设计,我觉得有些地方可以改进一下。比如在这些公开面积比较大的地方,可以弄一些休息座椅,供顾客累的时候休息。还有这里,可以弄个饮品店,方便顾客渴的时候可以买点饮料什么的,毕竟大千客面积大,真要逛起来也挺久的。”
贺驭东闻言笑笑,“那些空地就是为了放休息座椅的,如今在制作过程中,也快送来了。不过你说的弄个饮品区的想法不错,可以考虑。”
凌琤:“还有,通往每个特殊地点的指示标,如果挂在顶上不好看,也可以放到脚下。或者贴上去,或者刷上去。你看像这样。”
贺驭东看着凌琤的手在纸上刷刷刷,不知不觉的,眼神又飘到凌琤的脸上。
凌琤画完把东西往贺驭东怀里一丢,“对了哥,还有个事想跟你商量。”
贺驭东:“恩?”
凌琤说:“就是陈江。我觉得应该让他继续上学,他再读一年就可以考大学了,不读挺可惜的。我觉着他以后能给你帮不少忙,你考虑看看?”
贺驭东:“这事我跟他谈过,已经敲定好再开学就复读了,手续我也找人办了。”
凌琤:“啧,我俩以后还是别说话了,反正不说也已经达成共识。”
贺驭东抚了抚凌琤的头发,“睡吧,明天不是还要跟赵叔他们研究新菜?”
凌琤失落地问:“你不洗我了?”
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