第52章 狂刷好感值(第1/1 页)

后厨里的气氛一瞬间凝滞。 炒锅里飘散出浓郁的米粥香气。 “咕嘟咕嘟”熬煮的声音很有规律。 付宇隔着一片朦胧的热气看向赵猛。 赵猛亦回望过来。 四目相对。 付宇：赵厨？ 赵猛虎目圆瞪，拼命使眼色：你看老子干毛！看锅啊！糊啦！！ 付宇被提醒，这才记起来，自己刚才竟然忘了摆样子进行搅拌了！ 真是不能大意啊！ 因为心里有数炒锅不会糊底，火候无论怎么调，锅里的受热温度都会保持在最佳状态，所以他就疏忽了。 付宇赶忙努力补救。 他拿着木铲开始在两个铲锅里轮流搅拌。 赵猛由衷的松了一口气。 看付宇搅拌的姿势，应该是没有糊底。 真是万幸！ 小火慢煮。 差不多十分钟左右，付宇将备好的海鲜分别倒入两个锅中。 他下料的速度很快。 其他人并没有看出什么名堂，但是姚石的眼睛却亮了。 不是因为付宇手速很快。 也不是因为海鲜倒入锅中时没有飞溅出米汤，说明付宇的手法很稳。 而是因为他发现付宇在下料时，所有的材料都是等量分配的。 他甚至可以笃定，这两个炒锅中所加入的海鲜数量是一模一样的，甚至连块数都是相等的。 这样的手法只有常年练习，熟能生巧才能这样看似随意，实则精准。 而赵猛和谷云武却并没有察觉这个出彩的细节。 因为熬制海鲜粥的过程对于他们而言再熟悉不过了。 煮米，放海鲜。 海鲜切分清洗好都是直接堆放在一起，反正也是同时放到锅中熬煮，没有人会特意将它们按品类分开摆放。 付宇切分好的海鲜也是随意的堆在一起。 但是下料时，他却下意识的按照绿线的指引，手速极快的将所有海鲜一为二，精准的分别加入两个炒锅之中。 姚石赞赏的点点头。 赵猛如释重负，还好，总算没出状况。 海鲜下了锅，其特有的鲜香味道顿时飘散出来。 “哟！这做什么呢？闻着可真香啊！” 姚石等人闻声回头，看清楚来人，纷纷打招呼：“老板！” 董俊田四十出头的年纪，个子不高，很瘦，却腆着个浑圆的啤酒肚。 “哦，刚才大家忙了半天，有点饿了，我让人做了点海鲜粥当宵夜。”姚石迎上前，笑着问道：“老板，你吃了吗？要不要一起啊？” 董俊田吸吸鼻子：“吃倒是吃了，但是这味道闻着可真香，那就带我一份吧！” 说话间，董俊田往里走了几步，这才惊讶发现，站在灶台前煲粥的竟然是个年轻的小伙子。 自家的主厨和两个大厨，外带几个小工都在旁边站着围观，完全没有搭手帮厨的意思。 这是，考核现场？ 董俊田记起前阵子姚石同自己提起给后厨分两个转正名额的事情。 其实饭店里人员的管理，董俊田向来都是主抓大方向。 比如服务员这一块儿，或者后厨，缺几个人，雇几个人，这些事情在人数上由他定夺。 至于具体哪个服务员，或者后厨小工表现出色，转正，或者提升，这些事情他向来都是放任姚石和饭店经理进行沟通。 等有了决议过来同他打声招呼，他基本上都会同意。 毕竟他平时很少接触基层的工作人员，真论起来，还得是各部门的负责人对自己手底下的人更为了解。 思及此，董俊田抬头看向正站在灶台前忙碌的年轻厨师。 乍一看，侧脸很帅，还有点眼熟。 哦，想起来了。 这个小工叫付宇。 当初过来面试那会儿，财务的会计辛丽还跟他念叨过，说后厨新来了一个小帅哥。 他一时好奇，过去瞧了一眼。 小伙是挺精神，刚从厨师学校毕业，面带青涩，穿着一般，也谈不上什么气质，就是脸长的要好一些。 现在这么穿着一身厨师服站在灶台前，倒是显得有气质多了。 灶台上同时架着两口锅，里面热气袅袅，应该是在熬粥。 熬粥？ 这锅怎么看着都是炒锅吧？ 董俊田转头看向姚石，严肃问道：“哟，这怎么还用上炒锅了？” 姚石正心下暗暗懊悔。 他原本想借着海鲜粥的事情，好好敲打付宇一番，毕竟将来他打算把付宇也招去音乐餐厅。 但是万万没想到董俊田突然过来了。 董俊田当年好歹也是厨子出身，饭店虽然是父辈传下来的，但他在厨艺方面多少也有点造诣。 眼下看到付宇竟然用炒锅煲粥，别的先不说，这转正的事情基本上就打水漂了。 姚石下意识看了眼赵猛。 果然，赵猛脸色很难看。 除了今天这件事情，付宇平时的表现还是挺不错的。 毕竟如果付宇不行，赵猛也不会这么重视他。 现在老板来了，付宇当着老板的面用炒锅煲粥......小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！