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她们，这大水缸中的水是她找人开了特制的药水融化在其中，为了使蔬菜瓜果尽快长出，也为了使蔬菜瓜果的味道更鲜美，不过这水缸的水每次不能取用太多，取用太多就过了，菜的味道反倒不好。

在芙蓉斋中待了这么久，这三个丫环早已知道大小姐是个能人，因此对向甜甜所言也深信不疑，每日也兢兢业业的依照向甜甜的话来做。

处理好这一切后，向甜甜便去寻耿婆子，给了她一个准信，让她处理好家事后，搬入自己新购置的大院中。

除了耿婆子外，向甜甜还从芙蓉斋挑出四名在厨艺上非常有天赋、人品也不错的丫环琴心、琴律、琴弦、琴佸给耿婆子当下手。因着在将军府出入需要腰牌，向甜甜索性让这四个丫头也和耿婆子住在一处。

只是如此一来，芙蓉斋中的人手一下就短缺掉七个，向甜甜索性让秋菊、长生，带着在识人方面比较厉害的王嬷嬷一起，再去人口市场上买二十个回来，丫环和小厮数量各占一半，要求是机灵且会干活。

向甜甜打算将这些人先带在身旁观察一段时间，要有合适的，就培训培训，送到她的那些店铺和酒楼中，这些人的卖身契在她手中，与她之间是一荣俱荣，一损俱损，势必会更忠心一些。

之后，向甜甜则开始在这间厨房中紧锣密鼓的训练耿婆子和琴心、琴律等四个丫头一起做那些她挑出的特色菜。

因着日后少不得要与耿婆子常常碰面，向甜甜索性告之耿婆子自己是向如花，不是她所以为的向如贤，而酒楼的东家向甜甜仍旧保守一点的说成是许星辰，不过因着许星辰长期不在京城，则由自己总领着酒楼的这些事。

对于许星辰竟然放心将这么大的酒楼交到向甜甜手上，耿婆子自然是诧异万分。不过，对向甜甜所提出的以后她所做的所有菜肴所需要的蔬菜瓜果都由大院中种植提供，食物调料则由向甜甜自己拿过来的要求倒没啥异议，以为向甜甜这样做只是想降低些成本而已。

当然，不管怎样，感情上受挫的耿婆子也急于在向甜甜这个小老板面前证明自己的能力，学做起菜肴来也格外的努力、用心，不过十多日的时间，她便将这些菜肴的做法弄得滚瓜烂熟。

而在这十日中，向甜甜已让陈二在酒楼中给耿婆子和四个丫环单独隔了间厨房出来，日后，耿婆子和四个丫环的工作空间就在这间厨房中，这样既能保持自成一体，避免酒楼中原有的厨子以为耿婆子和四个丫环要抢他们的饭碗，又能保持一份神秘感。

接下来，向甜甜又利用电脑和打印机做出一本新菜单，称之为家常菜，即“客自来大酒楼”原有的菜肴，价格实惠，即便平民百姓都能消费得起。

另一本则是她之前打印出来的，称之为特色菜，即耿婆子和四个丫环这些时日学做的菜肴，主食材中还有很多是这个朝代这个季节根本没有，而因为空间水的缘故，她在大院中要种多少有多少的冬令时蔬及瓜果，菜品所使用的调料也是向甜甜自现代带来的，价格的制定上向甜甜也没有手软，将它们定为普通家常菜的两三倍。

这个朝代自然没有任何人见过菜单为何物，见到菜单能将这么多食物栩栩如生的呈现在纸上，前来就餐的客人们无不啧啧称奇，就这样一传十，十传百，想过来见识见识的人也越来越多，导致酒楼的客源暴涨。

陈二早已得了向甜甜的吩咐，带着店小二们，亲自上阵，以初次免费试吃的方式，不遗余力的向客人们推销特色菜菜单上的菜肴。

特色菜的味道自不须说，客人尝过之后便再难忘记，尽管特色菜的价格不菲，但客人们下次就餐时总忍不住会点下一两道，而手头宽裕一些的客人们下次过来时，则根本不再考虑家常菜，直接奔着特色菜就来了。

没几日，耿婆子和四个丫环就忙得脚都不沾地了，尽管如此，暂时向甜甜却并没有增加人手和食材的供应量的打算，她仿照前世营销大师们“饥饿营销”的手法，每日提供的食材只有这些，卖完为止，先到先得。

这样不仅没有失去客人，反倒勾起了人们心中的执念，为了吃上这一口，明明酒楼将近中午才开业，人们却一大早就排队在酒楼外面守候着。

慢慢的，“客自来大酒楼”的名头越来越响，自然，向甜甜的荷包也越来越鼓，从她推出特色菜开始，不过才短短一个多月的时间，除去成本和给相关人员的奖励，她竟然赚了三万多两白银的利润，这个消息让许云娘、向小宝以及其他许云娘、向甜甜的心腹之人都精神一振，受到了莫大的鼓舞。

当然，在这之中