第185章 私房秘诀(第1/2 页)
最近她觉得自己都瘦了,整日被拘着学规矩,学这学那的,一整个人压力好大,她实在是不知道为何四姐姐就能学的那般如痴如醉的,实在是令人费解。
但是没关系,想不通就不想了,不必为难自己!
所以她便拉着五姐姐躲了过来,还是六姐姐好,因着养伤,目前还不用去学这些枯燥乏味的事情。
“再等一下啦,很快就好了,七妹妹再忍一下…”
许锦欢正在厨房做卤肉,将卤好的肉切片放入面碗里,点缀了几根小青菜,让许兰楹看起来食欲更好了。
“好了好了,你们俩先尝尝吧…若是味道不合适就再进行更改…”
将碗筷推到二人面前,许兰楹再也不客气的大快朵颐,吃的面颊都露出了汗渍来。
“哇…哇…哇…六姐姐,你这是怎么做出来的啊?简直就是我吃过的最香最香的面了,而且还是曲曲折折的呢…”许兰楹将一小碗的面吃完,一脸的心满意足,最后一口汤都没留下。
“这个啊?说难不难,说简单也不简单,但是过程不重要,结果才重要,你们就说味道行不行吧?”许锦欢笑的一脸的神秘。
“行啊,那可真是太行了,六姐姐你就告诉我吧,我学会了就给我娘露一手,省的她老是说我没有一项能拿得出手的…”
许兰楹环抱着许锦欢,摇啊摇,撒娇卖萌求技术。
“好了好了,这本就不是太难的事情,我告诉你就是了,快别晃了,马上给我晃晕了…”
被许兰楹缠的没法子,许锦欢只好将此法子娓娓道来:;“我让厨娘将面擀成细细的丝,随后上锅蒸熟后进行油炸,这样的话,面就已经是熟的了,然后用开水一冲泡,自然就熟了,至于面的香味儿,是她们提前将肉用大料香料卤了好久,搭配着面条一起香味儿才会这么上头,我其实只是出了个法子,行动起来还是靠厨房的娘子们,主要是她们非常聪明,又技术够好!”
说白了就是泡面啊!
这玩意儿在后世,许锦欢从来不吃,却不料在这处用起来了。
主要是许言澈要去科考九天,吃喝的东西不能带的特别多,许多食物没办法存放太久,如今的吃食又不能放防腐剂和添加剂,许锦欢思来想去还是觉得,研究几款简单的吃食给许言澈带着比较好。
若是饥肠辘辘的进行科考,到时候很容易分心影响发挥,毕竟许言澈可是许家的下一任家主,他的前程对许家更重要,对许家的外嫁女也非常重要。
若是将来许锦欢逃不掉还是要嫁人,那自然还是希望能够有个强有力的娘家做依仗的。
再者,崔氏对她们母女俩也很好了,姜氏很在意崔氏,许锦欢也不想姜氏伤心。
“我觉得你虽然说的很简单,可我还是觉得没那么简单…”
许兰楹似懂非懂的眨着眼睛,看着厨房里的一堆食材,还是觉得六姐姐没说全。
“哈哈…那是当然啦,可你若是要回去给三婶儿露一手,那就把这些带回去吧,这些东西拆开放进碗里,再用开水冲泡片刻就可以食用了…”
让红染将那些收拾妥当的小料包和面饼一起放入油纸里封好,放在小筐里递给了许兰楹的丫鬟绿草提着了。
因为不放心能不能做成,许锦欢埋头研究了好几日,随后又自己和揽月庭的众人一起试吃,最终没有出现任何意外情况,她才敢给许兰楹和许澜雪尝,毕竟若是因为此事出了纰漏,那才是塌天大祸。
许澜雪看着这么一堆东西被仔细分了好几份,不由得疑惑问道:“怎么做了这么多?你自己吃的了这么些吗?”
“这不是明日大哥要去应试了嘛,那里头小小的窄窄的,又不能随意走动,吃喝拉撒都在里头,到时候准备的吃食也不一定能存放太久,若是吃了变坏了的食物,那可是要闹肚子的。
再者夜间温差大,吃些热食总是好一些,这面的做法简单好操作,到时候大哥带几份,用在夜间充饥也能抚慰一下辛苦的脏腑…”
这三月初的天气,夜里还是冷的,若是经过一整日的脑力劳动,连吃一口热食都不能吃,那个夜间才是难熬的。
到时候睡不好还会影响第二日的考试状态。
“那这一份呢?是给我的吗?”
许澜雪指着另一份打包好的吃食询问。
“这个不是,这些东西只适合偶尔尝一尝而已,吃多了有损女子容貌和体态,偶尔沾染几口无伤大雅,但是不能常入口,这是给一位故人的,之前在庄子上休