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刚开始粉条特别粗,落到锅里就变成棉线那么细。的。
下粉条看似简单,但是也是个技术活,节奏掌握不。好,很容易下出拇指粗“擀面杖”。
生粉条在锅里边滚个水花儿,立马变得晶莹透。亮。旁边有人拿棍子将它们捞出来,放在凉水中冷却,等冷却后用竹竿穿起来,然后挂在旁边的架子上。
下粉条可以说。是刘家沟少有的大事儿,因此村子的闲人都过来帮忙。
“小浩叔,给我弄一块,我烧个粉团”毛孩子刚放学,也背着书包凑过来了。
“问你老子要,我这边正忙着呢。”刘军浩训斥他一句,接着搅和。
“你给我弄点吧”这孩子一看没人搭理他,就伸手要往面盆里边抓。
刘军浩赶忙弄了一团粉面丢到他手中,结果被小娃子看到,跟着凑到这里来要。
他们弄到粉面是扔到锅灶下烤粉团吃,刚和好的粉面很有粘性,烤出的粉团酥香焦脆。悟空看得眼馋,也抓了根高粱杆跳到面盆前,用爪子指着里边的粉面吱吱直叫。
刘军浩不想搭理这家伙,扭头装作没看见,反倒是刘启华给悟空弄了一大团粉面。
不过猴子的烧烤技术实在不怎么过关,烧出来粉团不是半生不熟,就是黑乎乎的。它吃了一口觉得不好吃,偷偷要往主人的衣兜中塞。
攒了它几个脑瓜崩后,这家伙才老实起来。
轮到刘军浩家粉条的时候,人人都觉察出不同。那粉面和起来特别顺手,下入锅里边后也很柔顺,根本看不到“擀面杖”。
等粉条冰过后,二麻子捏几根尝了一下,凉冰冰,甜丝丝的感觉直入心底。他当即定了十斤,说是过年自家吃。
刚下好的粉条特别软和,挂在架子上会直接滑溜落地,因此需要晚上往上边浇水,让粉条冷冻起来。
等第二天的时候,人们再把粉条上的冰凌掰掉。如此反复几次,等粉条的脊骨晒干,就不用浇水了。
几天的功夫,道场上搭满了粉条架子。那些孩子们又把这里当成游乐场,在粉条架子中钻来钻去,稍不留神,就把挂粉条的竹竿碰掉。
闯了祸,这些家伙一个个拔腿跑的没影。等的人们发现的时候根本找不到罪魁祸首,还是刘五爷到学校告了一次状,他们才安生下来。
忙乎个把星期,刘军浩这边终于能够吃到自家的粉条了。
晚上两人迫不及待的做了顿粉条汤。尝过后,张倩一个劲儿的赞叹,说等元旦回家的时候一定要带一些回去。
这次一共做了二百斤粉条,除去他们和赵教授两家留下的几十斤,还剩不少。
* * *
元旦说到就到,学校放三天假,老婆张罗着回去看爸妈,刘军浩自然全程陪同。
大门钥匙交给赵老爷子,让他没事的时候帮忙照看一下。
平时闲着倒不觉得,现在准备离家三天,刘军浩才发现杂七杂八的事情真不少。院里的鸡鸭、兔子等等需要喂养,还有要招呼过来买黄鳝的客人,这些事儿离开人根本不行。
临走的时候,猴子死活要跟他们一起上街,刘军浩赶了几次才把它留在家里。不过刚把电动车开到村口,这家伙又从草丛中窜出来,站在路中间叫个不停。
两人商量了一下,干脆带上悟空算了。前些日子小泽宇听说他们家来了只猴子,还一个劲儿的闹腾着要过来看呢。这次正好,让小家伙看看猴子。
他们在车站坐的车,刚上车的时候没几个人,因此也没人发现两人带了只猴子。
不过刚过一会儿,刘军浩就看到旁边有个小女孩不住的探头探脑的张望。
“妈妈,快看,猴!”童音在车厢中显得特别清脆,人们都顺着她的手指看去。
悟空发现自己成为焦点,立刻跳到车座顶上抓耳挠腮的冲人做鬼脸,末了还对着大家作揖。
那小女孩经不起yin*,从母亲的怀中挣扎下来,径直跑到猴子跟前喂芝麻饼。悟空这家伙有点贪心,吃过后又伸着手问人家要,小女孩只得跑回座位把整袋都拎过来。
车厢中其他几个孩子也很好奇,纷纷围上来掏出自己的零食喂猴子。
这下悟空可发达了,泡泡糖、芝麻酥、花生仁等等,一会儿工夫,它的手里就捧的满满的。这家伙把手中的食物放到刘军浩怀中,伸着手继续讨要。
张倩赶忙拍了拍它的脑袋,教训一顿,猴子才彻底老实下来。
没老实两分钟,它又开始