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,然后倒上开水褪鸡毛。
以前有鸡毛遮盖,他们倒不觉的这母鸡究竟有什么不同,但是等鸡毛褪净了几人才惊叹起来,那身上一嘟噜一嘟噜的全部是肉,两个鸡腿都有小孩胳膊那么粗。
这简直比人家专门用饲料喂出的肉鸡还要肥上几分,就连那鸡爪子上边也摸起来非常厚实。
“这两个鸡爪子我先替我们家晓丽预定了,她喜欢鸡爪子。 ”庞旭看刘军浩拔的那么顺手。 也蹲下来凑热闹。
“你才喜欢鸡爪子呢”徐晓丽不好意思地瞪了他一眼,“过来帮我择菜,哪有你这样的客人,”
将母鸡肚里的物事择净后,刘军浩特意用秤称了一下。 好家伙,五斤二两,还真的和九斤黄不相上下。
有了这只母鸡。 中午的菜就已经齐活了。
刘军浩原本想做好饭再喊赵教授夫妇过来,谁知道他这边还没有开动呢。 就看到人家的厨房上空冒烟了。
他赶忙跑过去让赵教授停火,幸好刚把水烧上,菜还没有下锅呢,熄火倒也容易。
这次刘军浩倒没有让王老师下厨,而是他和赵教授两人一人烧火,一人做菜,配合的相当默契。
要说母鸡不管怎么做都好吃。 不过刘军浩擅长地还是炖鸡。 他觉得母鸡肉炖烂货之后,那加了大料的肉汤喝起来特别香。
庞旭弄来地那些大土豆正好派上用场,削过皮后直接放在大锅里和鸡肉炖了起来,他这边则用小锅开始炒菜。
这母鸡虽然骨架子大,但是还属于没到一年的嫩鸡,因此煮起来不费什么事儿。 不大一会儿厨房里就弥漫着浓浓的鸡汤香味,将厨房里的两个人都猛吸了几下嘴。
“是不是炖鸡,这么香?”庞旭在院子里终于坐不住了。 径直靠在厨房门口问。
“嗯,哥们的手艺怎么样?!”刘军浩笑着掀开锅盖,顿时热腾腾的蒸汽喷出,厨房里的香味也更浓烈了。
只见那咕嘟咕嘟地汤面上覆盖着一层黄澄澄的鸡油,他拿了根筷子轻轻一戳:骨肉分离,已经完全透烂。
舀上一勺尝尝咸淡。 顿时口中充满了滑腻,一种通体透彻的感觉油然而生。
“我也来尝尝咸淡”庞旭这个吃货看到刘军浩一副陶醉的模样,也忍不住了夺过勺子,将锅里的鸡汤舀了大半勺,一边烫得直吸嘴一边口中赞叹。
“开饭。 开饭”刘军浩一声开饭,立刻众人都利索的进厨房帮忙,三下五除二就将饭菜摆好。
本来刘军浩还想给他们一人倒上一杯酒,说几句祝酒词呢,庞旭这吃货已经将他摁在桌子上说道:“大家都饿半天了,咱们先吃。 等一会儿在喝酒。 空腹饮酒对身体不好”
鸡肉细腻、浓香,土豆绵滑。 鲜汤味美。 众人用筷子的用筷子,拿调羹的拿调羹,纷纷朝那满满地一钵子土豆炖鸡开战。
吃过之后自然是一片称赞,赵教授直说比上次的野鸡肉还好吃。
庞旭这边吃着呢,马上就惦记上刘军浩院里那二十多只老母鸡了,说是等回去的时候也给他弄一只。
刘军浩赶忙打消他这个念头,自己还指望这老母鸡产蛋呢,如果真想要的话等秋里那些小母鸡长成了给他弄两只,现在不行。
舀着鸡汤,吃着鸡肉,一顿饭下来,他们都觉得胃里舒服透顶,浑身舒畅,说不出的惬意。
吃过饭坐在院子里众人的话题也没有离开刚才地炖鸡,都说这母鸡可能长期在野外吃青虫蚂蚱的原因,所以个头才会长得这么大,炖出来的汤才会这么香。
这可是真正的绿色食品呀,庞旭甚至开始建议刘军浩搞个小型养殖场,说是养出的母鸡直接供应到市里边的大饭店,绝对销路很好。
市场上的肉鸡五块钱一斤,他这土鸡最少能卖到七块钱,一只母鸡按四十元计算,养一百只就是四千块钱,一千只那就是四万,再加上鸡蛋,这一年下来最少能挣七八万。
说到最后他也被自己描绘的蓝图吸引了,恨不能立刻让刘军浩把养鸡场办起来,自己过来做技术指导。
张倩几人怎么听都觉得庞旭这一套和苏娜娜上次讲的没有啥区别,都一个个抿着嘴直笑。
赵教授夫妇很了解刘军浩,知道他属于小富即安的人,根本不会动心地。 再说庞旭这个计划听上去无限美好,可是实际操作起来却困难重重,光着一千多只母鸡地放养就很成问题。
几个人在院子里聊了一阵子,赵教授夫妇就起身离去,张
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