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应该让马安进去告诉珍珠,然后珍珠再去告诉你夫人的。”
艾老虎扯扯挂在身上不自在的官服,醉眯着眼大着舌头道:“哪还用那么麻烦,我喊一嗓子就都知道了。”
此时,早就听到艾老虎喊话的秋色已经出了垂花门来到外宅,笑着问,“离着老远的就闻着酒气了,怎么偏还来说肚子饿?”
“灌了一肚子的酒,能没酒气吗?两泡尿就出去了,饿的心发慌,赶紧的煮些面来吃。”艾老虎毫无形象的半躺在椅子上,又对一旁颇有些尴尬的马爷道:“马爷,你说什么也得在这吃碗面,我婆娘手艺好着呢!”
“我就……”粗人就是粗人,当了官也这么没样子,马爷在心里鄙视,嘴上却不好说出来,刚想开口拒绝,就听秋色也留客了。
“就是啊,当初马爷大老远的跟到清水镇来给我们送贺礼,连杯热茶都没喝着,这一次说什么也得吃些东西再走。”
“那,好吧。”
秋色一笑,“那您稍等一下,我去去就来。珍珠,先给老爷和马爷冲壶蜂蜜水来解解酒。”
说完,秋色就去了厨房。查看了一圈食材,面粉有,油菜麦菜黄瓜豆角,还有一条活鱼,都是生的,熟的只剩上瓦罐里早上煮的鸡。秋色先把鸡肉捞出来,滤了两遍剩下的鸡汤,然后加上热水,重新添上姜蒜等物放在炉火上小火煮,自己到一边舀了两碗面出来用加了盐的冷水调好便开始往一起揉。
揉了一会儿,秋色突然感觉手腕有些发酸,甩甩手,一回头见珍珠在门外往里张望,就叫她,“你来揉会儿,我这长时间不干活,手都没劲了。”
“是,夫人。”珍珠答应以后就挽起袖子洗了手开始揉面团,不一会儿,额角上就见了汗。她擦了把汗道:“夫人,好像这面团里水添的少了,有些硬。”
秋色一边看鸡汤煮的情况一边道:“就是要硬一些啊,要不然面不好吃,你快点揉,汤快开了。”
无奈,珍珠只能继续揉着死硬的面团,心里将这面团当成了秋色。
好不容易揉好了面团,秋色又指使珍珠将面团擀开擀薄,用刀切成细条,抖净浮面后下到鸡汤里去煮。
马爷喝了几口蜂蜜水后就放下了杯子,实在是刚才喝的 酒早就灌满了肚子,哪里还喝得下。不过他还是头一次做客时喝的不是茶叶而是蜂密水,再看艾老虎左一杯右一杯的将蜂蜜水往肚子里灌不由嘴角直抽抽,他实在是好奇那么多的酒水都跑到哪里去了。
这时,只见秋色笑呵呵的走了进来,后面珍珠还小心翼翼的提着一个食盒。
“久等了。”说着秋色从食盒里拿出两碗鸡汤面来,浓郁的香气,白色的面条,绿色的油菜,还飘浮着几根鸡肉丝,看上去就十分的有食欲,又取出一碟辣白菜一碟酱黄瓜,“快趁热吃吧。”
“真是辛苦艾夫人了……”马爷还在这客气,那边艾老虎却早就端起碗来狼吞虎咽的吃了起来。
马爷的一碗面条没吃完,艾老虎已经开始吃第二碗了。
这面做的筋道,汤也好喝,尤其是配着那道甜辣的白菜吃,格外的香,也难怪艾老虎点名让他婆娘做饭,手艺确实不错。
吃饱喝足,马爷还没等提出告辞,就听秋色在那儿道:“珍珠,你将碗都撤了吧,然后就不用进来了,我有事想问马爷呢!”
见珍珠出了屋子,马爷才纳闷的问秋色,“艾夫人想跟我说什么事?”
“呃!”秋色先是顿了下,她也有些不好意思,不过最后还是开口问道:“马爷,我想问下,那个丫环和小厮在你们府里每月给多少月钱啊?也不知我相公的那点俸禄除了养家的够不够支付他们的月钱。”
艾老虎打了个饱嗝儿,假意在一旁斥道:“你这婆娘竟瞎寻思,大人还会亏了我不成?”
马爷看看一唱一和的夫妻,也不戳破,只笑着道:“也是我忘了说,小山子现在是正九品官,每年禄米60石,薪俸30贯,不过禄米得到年终才发,现在只有每月二两银子,剩下的六两会和养廉银年终时一起发,不过平时夏天有置冰银冬天有添炭银,或者是布料,盐油,这些都是额外补的。”
秋色扫了艾老虎一眼,颇有些不屑,心说你这当了九品官也没比做捕头时多挣多少么!又问,“那马安和珍珠的月钱是怎么给的?”
“他们两本就是马府里卖了死契的下人,按说是没有月钱的,不过平日里如果主子高兴,也会赏些银角花花。不过他们的身契都要马府,艾夫人可以不用给他们月钱的。”
终
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