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第23部分(第2/4 页)

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鸡宰鱼,毫不手软。这把大厨房的其他人给看傻了,也令大厨房的人愤怒了。

这是什么意思?就算你是夫人身边的也不能在大厨房这么肆无忌惮啊。还张口就十头牛,二十头羊,十头猪,一百只鸡鸭,什么什么还有鹿!外面什么情况大家都清楚,灾民横行,物价飞涨,采买这些猪牛羊费了多大劲别人不知道,你夫人身边的能不知道;眼瞅着过了腊八就是年了,这些可是过年用的,现在这么大手笔都用了,过年怎么办;再说了,这府里一共才几个主子啊,能吃得了这么多?

掌管大厨房的宋嫂子脸色通红,愤然道:“赵嬷嬷,您老这是干什么呢?您老要做什么吩咐我们大厨房的人就行了,怎么还自己动上手了?”敢情这赵嬷嬷是要在大厨房插上一脚了,怪不得一早把媳妇塞到大厨房,原来是早有预谋啊。既然要抢饭碗,那也就不用顾忌什么了,都欺到头上来了,拿大厨房的人都当软柿子拿捏啊。

赵嬷嬷连眼皮都没抬,继续挥舞菜刀,一边细细地剔羊腿骨,一边道:“放心,老婆子我还有一把力气,不敢劳烦大厨房的各位老姊妹了。这些东西都是夫人让准备的,老婆子自然要亲力亲为,也免得老婆子我不放心。”赵嬷嬷说完,一块完整的羊腿肉就处理好了。

哪怕是久在灶台前的宋嫂子都大吃一惊,这刀工无可挑剔,切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮,干净利落,只说了几句话的功夫就完成了。原本就听上房伺候的说这赵嬷嬷精于厨艺,当时只觉得不过是会做点宵夜之类的点心,现在看来说的都是真的。

“可是这大厨房里就这么多猪牛羊,要是都用了,今天的饭食怎么办,过年怎么办?”宋嫂子也不绕圈子了,直接问了。

“夫人已经吩咐采买了,宋妹妹且放宽心,不管是今天还是过年,大厨房断不会因为食材断炊的。”赵嬷嬷还是边干活边说话,手都没停一下。

宋嫂子听了这话,半信半疑,犹不罢休还要再分辨两句,正要开口,就被赵嬷嬷打断了:“夫人还说,要是大厨房的人能搭把手,自会重赏。”赵嬷嬷语气格外平静。

宋嫂子的脸色更难看了,可是大厨房的其他人反而高兴了,马上就要过年关了,谁家不想多拿点实惠的,有额外的赏钱自然好了。

从始至终,赵嬷嬷都没有看宋嫂子一眼,也没有停下手里的活计,依旧是手起刀落,力道不减。其他的人坐不住了,都纷纷向赵嬷嬷讨活计。赵嬷嬷自然知道,这么多的活就凭自己和儿媳根本是做不完的,只能找人帮忙。只是别人干她还真不放心,就说刀工吧,恐怕整个大厨房的人都不中用,也就自家儿媳还算细心一点。

终于把一头羊剔骨剖肉完毕,赵嬷嬷抬起头,看见一双双谄媚的眉眼,不自觉地皱了皱眉头,道:“你们两多搬几个大坛子过来,用不着多精巧,干净就好。”那两个媳妇子兴高采烈地往外走。

“你们两,把所有的内脏都收拾洗刷干净,吸干了水放进坛子里。老婆子我可是会看的。”赵嬷嬷恩威并施。那两个媳妇子也同样高高兴兴地走了。

赵嬷嬷又转向了宋嫂子,道:“妹妹果然管教有方,老婆子佩服。妹妹放心,事情都办完了之后,夫人的赏钱也自不会少了妹妹的。”赵嬷嬷心想,现在是非常时期,还是谁也别得罪的好。这种时候,最怕阴沟翻船,可千万别因为一颗老鼠屎坏了一锅汤。果然,宋嫂子的脸色好了点,再不复刚才的坏脸色。

宋嫂子片刻间想了不少,何必和夫人身边的人计较这一时长短,看赵嬷嬷的样子也不屑大厨房的油水。至于她那个儿媳妇,根本就是个没脑子的,根本玩不过自己,还怕她吗?这老婆子要折腾就折腾吧,反正累不着自己还有赏钱拿,有便宜干嘛不沾。想到这里,宋嫂子摆了一幅笑脸,对赵嬷嬷说道:“要不再吩咐两人帮着您老人家处理这些食材,顺便再多拿点乌鸡?这可是好东西啊,对女人最好不过。”

“还有乌鸡?”赵嬷嬷正要下手剖一口猪,听了宋嫂子的话,停了手。

“可不是,不仅仅是乌鸡,还有狍子,野鸡之类的野味。”宋嫂子回答。

“有多少?”赵嬷嬷问。

“狍子就两头,野鸡倒是有十几只。”宋嫂子回答。

“都收拾出来。”赵嬷嬷语气平和。必须收拾出来,要不然也是浪费了。“库房里还有什么?”赵嬷嬷接着问。

宋嫂子听赵嬷嬷这么说吓了一跳,这是要干什么,怎么什么都不留啊。“老姐姐,这夫人是要干什么啊?怎么这架势弄得像什么都不留啊?”宋嫂

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