第186章 他虽然没有比赛,却直接碾压了前三名!(第2/3 页)
是相当了不得的!
厨房内的叶垂,正在全力以赴。
海南鸡饭虽然简单,可是能够成为海南特色菜,并且风靡东南亚,在上一世更是因为移民的原因令这道菜在新加坡开枝散叶,自然是有一种于简单处见不平凡的独特魅力,越是简单的菜肴,越需要用心对待,最能体现一个厨师的高深功底,这就是叶垂一直都在追求的“大羹不和”境界。
而他在这个境界上已经拥有了极高的造诣,可以完全发挥出这道菜肴中每一味配料每一部分食材的完全美味。
白嫩的鸡肉熬煮完成,切成均匀的块状,均匀整洁的装在盘中,用鸡汤蒸煮的米饭已经熟透,拌菜的蘸料也已经完成,叶垂擦了擦自己额头上的汗水,满意的看着自己的作品。
最完美的海南鸡饭就是这样的!
一道菜怎么才是最完美的,这或许根本没有什么定论,叶垂向来信奉的便是食无止境,也许当日后他的厨艺境界可以更上一层楼的话,他还可以让这道海南鸡饭变得更加美味,可就现在他的境界来说。这已经是他厨艺的最极致体现了。
只不过他是食神,食神的厨艺展现出来,已经足够慑服任何人的口舌了。
——天赐文昌鸡这种食材所起到的作用反而在其次了。
端着托盘从厨房走出来的时候。叶垂还在想着不知道董倩跟秦一月的菜到底是什么,结果却看到客厅里一群人正眼巴巴的看着他。其中就包括董倩跟秦一月。
叶垂不由愣了一下:“你们两个的菜已经完成了吗?”
董倩干脆的摇了摇头:“我认输。”
“我……”秦一月当着叶垂的面,似乎有些很不情愿,但最后还是将话说了出来,“我认输,但我会一直挑战你,知道战胜你的。”
“哦,那好啊,不过别忘了我们的约定。你得加入我的饭店,在能够战胜我之前都得给我打工。”叶垂微微愣了一下就点了点头,脸上的表情就仿佛在说以后不用为厨师担心了,这是要直接一辈子都把秦一月给吃的死死的么……
跟着他又看向了董倩。
“我也会帮你的。”董倩回答道,“不过短时间内我要先留在海南,陪悠悠把海南鸡饭给发展起来。”
“嗯,我的饭店还需要一段时间准备,你留在海南正好。”叶垂笑着说道,“对了,我已经跟你说过了。天海度假村的老板郑天乐签了约合,海南鸡饭旁边的三间店铺以后我入股,四间店铺正好出售海南四大名菜。之后的这段时间就麻烦你先照料一下了。”
董倩脸上汗了一下,怎么感觉叶垂这是早就已经把注意给打好了的样子?
她点了点头:“我会的。”
韩老这里却早已经忍耐不下去了:“你们唧唧歪歪的说好了没有?为了你们这次比赛,我早饭都没吃,你们乐意看到我一个老人家饿肚子么?”
听到韩老仿佛发脾气的抱怨,倒是让所有人都笑了出来,这老头平日里对谁都不爽似的,但美食在前,特别是叶垂的美食在前,他仿佛瞬间就变身成为了一个老顽童。令人忍俊不禁。
叶垂立刻就让别墅的老妈子却拿了几双碗筷来,给客厅内的众人每人乘了一点鸡饭。当然,韩老自然老实不客气的占据了大部分的菜肴。直接便大快朵颐起来。
“这道菜做法果然是既简单的,但简单中却见不凡,滋味果然很不错,是那种可以流传万世的美食。”韩老一脸享受的说道。
董悠悠这时候最高兴了:“有了韩老的这句话,以后我的海南鸡饭肯定会风靡整个海南的,嘿嘿。”这姑娘已经开始打起了注意,准备用“韩老也赞不绝口”来推广自己的海南鸡饭了……
韩老明白董悠悠的意思,他平日里对这种事情颇为反感,不过此时倒是不怎么介意,笑着说:“回头我帮你亲笔写个招牌好了。”
“真的吗?”董悠悠立刻就兴奋了起来。
叶垂插口道:“既然这样那韩老你就别客气,干脆把东山羊、和乐蟹还有加积鸭这三个菜馆也都写个招牌好了。”
韩老立刻就吹胡子瞪眼起来:“臭小子你以为我的字是那么廉价的吗?”
“算是我欠你的——等以后我的大饭店开起来之后,只要韩老你有时间,我随时都可以亲自招待你怎么样?”叶垂笑呵呵的说道,那语气更像是再哄小孩子。
最重要的是,韩老什么身份,他造访一家饭店那简直就是那家饭店的福气,在叶垂这里反而成为贿赂韩老的条件……最重要的叶垂这饭店到现在都还没有
本章未完,点击下一页继续。