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“你把蛋糕切了，我来调点喝的。贝里尼怎么样，配蛋糕正好。”

关景祺实在无法理解老板的一举一动，只好按照老板嘱咐的去做。把切好的蛋糕放在盘子里，又到办公室搬了两把椅子。

“你看，客人少就是有这种好处，咱们两个可以吃吃喝喝玩一整个晚上。”

与老板相对而坐以后，他故意这样大声说。

他的声音吸引了混混们的注意。被人死死地盯着，关景祺觉得浑身不自在，但是老板却示意他不要看那边，专心吃蛋糕。

到底还是个孩子，关景祺的吸引力很快就被这个新鲜的奶油蛋糕吸引。对于这个平时不是吃盒饭就是吃面包的人来说，美食的诱惑实在难以抗拒。一吃起来，就兴奋地忘记了险恶的形势。

“贝里尼跟蛋糕果然很配。”

关景祺一边埋头苦干，一边发出由衷的赞叹。

“贝里尼酒精度数很低，发泡性葡萄酒和桃子酒甜度也不够，虽然加了石榴糖浆，但是量非常少。你知道如果加多了酒就会变得黏糊糊的，影响口感。经常喝酒的人单独喝贝里尼的话，就会觉得没什么味道，但是如果配着奶油蛋糕，贝里尼正好可以中和掉那种过于甜腻的感觉，弥补味道平淡的缺点，发挥出自身的香味。所以作为一个调酒师，你不光要能把酒调好，还要了解各种酒的特性，适合哪些人，以及搭配什么食物才可以。不过咱们可以一点一点来，我决定通过实践让你了解。今天就是第一课。”

关景祺试着放慢速度，体味这种搭配的精妙之处。果然如老板所说，奶油蛋糕的甜味弥补了贝里尼的不足，而贝里尼清香的果味则更好地发挥。他发现自己需要学的还有很多。

时间过了大半，他才意识到老板选在这种时候教他食物搭配的另一个目的——希望那些混混可以知

难而退。听起来很荒谬，但是确有实际的效果。酒吧这种地方，如果干坐着不吃不喝不去认识陌生人就毫无乐趣，老板今天又偏偏选了勃拉姆斯的交响乐作为背景音乐。这群听惯了摇滚和流行音乐的青年自然对此一点都不感冒。不到一个小时，就有好几个人借口溜了。剩下的人既要忍受无聊和疲倦，又要看着老板和关景祺在吧台里大快朵颐，简直比酷刑还难受。

这样的日子大概过了半个月，每天没有收入让酒吧损失了不少。那群混混也是同样不好受，关景祺不知道这样的相互折磨要持续多久。

终于那个西装男子再次现身，不过今天却穿了一身纯白色的三件套西装，感觉就像逃婚的新郎，显得非常滑稽。虽然跟那天一样在一群怪人的簇拥下进来，但是关景祺觉得他气势大不如前，也许只是因为关景祺已经不像那天一样那么害怕而已。

男子还是像那天一样径直走到吧台，然而老板却无视他的存在，继续指导关景祺学习。

“你觉得辣干酪意面应该搭配什么酒？”

“芭芭拉。”

关景祺思考了一会，回答道。

“为什么？”

“酒精度数不高，而且可以带走嘴里的辣味。”

“但是百利酒的味道会跟辣干酪混合，如果打嗝的话会带来非常恶心的气味。再给你一次机会。”

“亚历山德拉。同样鲜奶可以带走辣味，而且可可甜酒不像百利酒那样散发那么大的巧克力味道。”

“但是鲜奶会跟干酪融合，酒的芳香无法发挥。实际上用红粉佳人搭配就可以。除了鲜奶之外，蛋清同样可以带走辣味。里面的柠檬汁可以中和干酪的味道，让酒自身的优势发挥出来。你自己调一杯试试。”

关景祺点了点头，准备好材料，调了一杯红粉佳人。这款鸡尾酒因为一部同名舞台剧而得名，颜色非常漂亮，是最受欢迎的鸡尾酒之一。他居然没有想到用这款酒搭配今天的食物，实在有点失策。

“给我一杯可以吗？”

刚刚把酒放在嘴边，男子苦着一张百无聊赖的脸开口道。不知该如何回答的关景祺回头看了老板一眼，老板点了点头。

“这杯是请勇哥的。”

“哼，你还真能挺，半个多月不开张也损失不少吧？”

男子苦笑了一下，

尝了一口唇边的酒。

“没有勇哥损失的多。”

老板彬彬有礼地说。

“你知道就好。其实你又何必那么顽固呢？你根本拖不过我，这你应该很清楚吧。我的人在这里卖什么，你就当没看见。什么都不用做就每