第114章 烤鸭(第2/2 页)
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”吃了烤鸭，作为一道宫廷名菜，“北京烤鸭”用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”。 至于烤鸭的吃法，最常见的有三种，第一种吃法据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。作为大家闺秀，她们不喜吃味道比较重的东西，例如葱蒜，因此，她们喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。 温书也是来到这里后，才明白在现代时，为什么每次吃烤鸭，会跟着上一小碟白糖了。 烤鸭的第二种吃法比较常见，就是甜面酱加葱条，配上黄瓜条、萝卜条，再用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，最后放几片烤鸭盖在上面，然后将荷叶饼卷起，真是美味无比。 至于第三种吃法，其实是为了符合部分人的口味，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。 对于温书来说，第二种和第三种都能接受，他和柳凌两个人，一只烤鸭没够吃，又上了半只才吃饱。喜欢穿越七零，他靠工分衣食无忧()穿越七零，他靠工分衣食无忧。
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