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对方的总经理道：“敦女士能赏脸跟我们共进午餐便是我三生有幸，据说这佛跳墙本是福建名菜，传入清宫后由于其海产品比例大未能博得皇族的青睐，于是御膳房管事令满族厨师按照满族饮食习惯对其加以改进，在保留制作工艺的基础上增添了满皇族喜欢吃的鹿肉、飞禽等野味。经过多次的调试改良，成就了极受当时皇族青睐的御用佛跳墙。”

我便说：“果然是绝顶的美味，这里的佛跳墙非常地道，便是全国也没有第二家做得如此的美味。”我话音未落，第二道清朝宫廷菜黄焖鱼翅便端上桌来。我曾经在书中看到这道菜，也是清宫的名菜，其主料是吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤等。这道菜还有一段秘史，清朝晚期同治十三年，翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了著名的官菜——谭家菜，其中最有名的一道菜品就是“黄焖鱼翅”。在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传至今已有一百多年的历史了。

对方的总经理和经理招呼着我吃菜，我便夹了一块鱼翅入口，这吕宋岛黄肉翅是进贡御膳房的名贵鱼翅，有弹性，金黄亮丽，口感上软糯又容易吸收；火靠鱼翅的汤是经过１２个小时慢火炖制的鸡汤，既鲜又香，浓厚滑润的感觉美妙难言。黄焖鱼翅有补中益气、强筋壮骨的作用，品尝价值很高。总经理便给我敬酒，“敦女士，来，干杯。”

第二十章　合作单位有诚意请吃雍亲王府烧鹿筋

我们四人都举起酒杯，碰杯然后小酌一杯，接着吃菜喝酒。

一会儿后，总经理便问：“敦小姐，我觉得入宫这个合约你能定下来，我们给你八万块意思意思不成敬意，以后还有持续的订购，我们按照百分之一给你返点怎么样？”

我对他们的产品的价格比较满意，尽管比较签了，但还打算去另外的两家看看，于是说：“我个人对贵公司的产品很满意，但我只是采买人员，希望跟领导汇报，领导批准了，明天上午就签订合同，如果达成合作，返点按你说的就成，只要产品的质量过关，我们单位的付款是第一批全额付款，以后的都是月结。”

总经理便说：“这个好说，敦小姐，你是个实在人，我相信你，便相信你们公司，月结没有问题。”

我点点头说：“只要我们采购部经理批准了，这个合同明天签约，我回去第二天公司就会转账到贵公司的账户上，转账支票后天就可以送达。”

第三道美味上来了，便是最有名的清宫菜雍亲王府烧鹿筋，我在书中看到过相关记载，其主料为梅花鹿筋、白菜、枸杞、山鸡、萝卜和苹果、老鸡浓汤等。这道菜还有一段宫廷秘史：清雍正皇帝还是亲王的时候，每年都带兵到长白山或木兰围场狩猎，而且每次都会收获许多猎物。作为历史上有名的武皇上雍正来说，最喜欢吃的就是鹿筋，他认为男人尚武需要不断的壮筋骨，补体力。于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起，并配上白菜和山上野生枸杞，一起开怀畅饮。雍正继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入了菜单。

对方的经理招呼着我吃菜，“敦小姐，不要客气，随便一些。”

我点点头，“好，谢谢。”我夹起一块鹿筋放入口中细细品尝，梅花鹿的鹿筋弹性十足，被萝卜和苹果煨制之后，非常的清鲜而无任何腥膻之气。汤依然如常的浓郁香醇，只是由于是用山鸡和家养鸡一同炖煮的，在不腻不肥的特点下还别有一种野味香，不知是否是心理作用。鹿筋是养生的好东西，不仅壮筋骨，去风湿，还利肠胃，可以瘦身。我便说：“这道菜真是美味，而且美容养颜瘦身。”

对方的秘书便道：“敦小姐这么漂亮，原来对养身美容很有研究，一看你婀娜多姿的身材，就知道你懂得品尝美食，而且懂得修身。”

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我听了她说的，很开心，便说：“你也非常漂亮。”

旁边穿着汉代宫廷服装的服务小姐为我斟上美酒，对方的经理说：“敦女士，我敬你一杯，祝你越来越漂亮，生意发大财。”

我笑得合不拢嘴，与他干杯，“希望我们的合作愉快。”

接着对方的总经理和秘书也给我敬酒，我便说：“你们招