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第3部分(第1/4 页)

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有一年的全国人代会上,一人大代表发出了我们现在还能吃些什么的呼吁,一时引起社会的共鸣。的确在我们的现实生活中,很多东西让人吃得并不放心。相当一部分农作物农药残留过量。市场上亮晶晶的优质大米可能是用工业废油抛光过的,所谓的绿色大米可能是染过色的。鲜艳的蔬菜水果大都是用激素催熟或膨大过的,鲜嫩的豆芽则是用尿素加激素培育出来的。看着很像回事的瘦猪肉则多是用瘦肉精喂出来的,在销售的时候还可能被注了水。很多人喜欢吃的鸭血据说是用其它动物血加洗衣粉造出来的。市场上销售的一些海鲜产品则用福尔马林液作了浸泡处理,很多销售海产品的业主就告诉自己的至亲好友买海鲜不活不要买。还有看着很好看的各种红酒可能是用酒精加柠檬酸加干牛血粉勾兑而成的,让人喝了直头疼。这些东西固不能归罪于科学,根本原因在于金钱扭曲了人的意识,但一些科技产品科学手段的应用却起到了助纣为虐推波助澜的作用。

我从熟悉农业的几个朋友那里得知,近年有几个作物品种由于没做充分的试验,仓促推广,结果给农业造成了很大的损害。大家还谈到由于遗传工程、生物工程的应用,现在取得科研成果的周期相对快了,加之一些人急功近利,把一些并不成熟的东西急忙拿出来推广,结果很不理想,有的数量虽然多了,但质量反而降低了。很多人都有这样的认识,近年对一些农作物品种的改造,只有苹果比较成功,个大了,颜色好看了,味道也更好吃了。其它则很难叫人苟同,稻米的产量高了,人们却变着法儿想吃那种产量很低口感却极好的“57”米。黄豆、绿豆、花生等小杂粮粒儿大了,人们却又偏爱起小粒的来了,说大个的没味。蕃茄的产量上去了,熟得快了,消费者却痛恨地说,“自从推广了催熟剂,我就没吃到过带籽的蕃茄!”辣椒、芹菜、萝卜等蔬菜一棵赶上过去的多少棵,但吃起来再也没有原来的那个味,人们还是想吃那些小个的。桃子、梨子、葡萄、桔子、石榴等果品都改造得比原来又大又好看,有的还称这“王”那“王”,一个能卖出几千块钱的天价,但吃起来也是平平。过去养一只鸡一只鸭,长成个要半年左右,现在工厂化饲养,只要三四十天的时间就长成了,其肉不仅不好吃,吃长了还会令孩子们提前发育。难怪一些人要专买“打野”的鸡吃,吃鸡蛋也要捡那种散养鸡下的个头极小的蛋。近年羊肉行情看好起来,就是因为羊是纯吃草的动物,吃着让人稍微放点心。猪、牛等虽然也吃饲料,但都喂些肥猪粉、瘦肉精、抗生素等添加剂,总不如天然些的好。还有,你到超市里买一些包装好的食品,十有十个里面添加进了各称不一的防腐剂。甚至听说有些企业生产纯净水也加防腐剂。这时你就会想,产品你可以卖贵点,为什么非要加这些对人体有害的东西呢?可以说现在人们对吃已经恐惧起来,不好吃,不敢吃,吃多了怕吃出问题来。这种现象固然是多种原因造成的,但和一些科技产品的大量使用应该说有很大的关系,这不能不说是科学的遗憾。

位于徐州西南的汉王镇是著名的玫瑰之乡,一年的夏天玫瑰盛开的季节朋友约我去赏玫瑰,甫一下车,玫瑰固然开得十分娇艳,但映入眼帘的是满地飘浮的塑料袋,红的、绿的、黑的、白的、黄的,什么颜色的都有,又适逢天旱刮风,尘土飞扬,树上、玫瑰花上、山岗上都挂满了塑料袋。见此我顿时没有了雅兴,朋友也羞得脸通红。原来此处离市区较近,夜间常有一些垃圾车到此偷倒垃圾,把这里本来很自然美丽的环境给污染了。我深深地体会到,人说“塑料袋的发明是世界上最糟糕的发明”,这话一点也不过分。

1。9 桐花赞

又是一年桐花盛开的季节,再一次被那满树的盛装所感染,暗暗赞叹她的雍容与质朴。

若把桐花比作宫中的贵妇或者沙龙里吐着烟圈的女士,那显然不恰当,她虽有那种风韵与知识,却没有那种娇滴或轻佻。如果把她比作小家碧玉,也不恰当,小家碧玉没有她那种伟岸和挺拔。她是那种从贫瘠土地上成长起来的风范大家。

记得有一年也是桐花盛开的季节;我走在乡间的大道上,一排高大的梧桐树立在路的两旁,上面开满了堆堆砌砌的花,那种庞大,厚重,绚烂,朴实,一下子震动了我。我想起了唐人李商隐“桐花万里丹山路,雏凤清于老凤声”的诗句。人们欣赏这样那样的花,其实真正的最美就在我们身边,我们对她熟视无睹。古人的诗句验证了这一点。梧桐不是好树,桐花不是好花,怎么会有“凤飞万里,非梧不栖”的传说呢?我突发奇想,国外有

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