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异。

行人纷纷望向老者，忽有人吃惊说道：“快看，是钱牧斋！东林领袖人物……”、“才气惊天，惨遭奸臣迫害，被罢官在野的钱牧斋。”……

无数人倒吸一口凉气！

接着，更多名流出现！

“天啊，冒辟疆！”

“快看，那是侯方域！”

“顾炎武、陈子龙、吴伟业……才子联袂登场了……”

众人显得震惊！

除了才子之外，更有佳人了！

秦淮河上一些出了名的才女名妓，李香君、顾横波、马湘兰、郑妥娘纷纷亮相，令周边看热闹的众人，纷纷震惊。

有一名顽童震惊的表示：“当时，我和我的小伙伴们，都惊呆了！”

如此多是名流做托，这也是钱谦益的能量所在。一般的豪门贵族，也没有能力，请来如此多的才子佳人们造势捧场……

而在众多才子佳人人，进入了酒楼中后，围观者却更是炸开锅了。

这也是钱谦益的人脉体现。当然了，这些才子佳人们被请来当托，但是入场后，各种御厨手艺，也令众人感觉大饱口福，不虚此行。

而首批造势，充当托的才子佳人们离去不久。

天虹御厨斋的订单疯狂的引爆！

由于御厨就有御厨的价格，这里面最普通的一道菜，门槛也是1两银子。而酒水，很多是宫廷中酿造的，自然理直气壮以最低20两银子一壶的天价销售。

如此不要脸的疯狂天价，哪怕是在南京城，也是罕见的！

但是御厨是稀缺资源，御厨掌勺，能被证实是真的，自然当得起天价！

在无数的名流给其捧场，等于是给其品牌的信誉背书。顿时，给天虹御厨斋，带来了恐怖的酒席订单……

第一天的营业额，已经达到了4000两，后面几天，酒席排满，每天的营业收入超过7000两银子。

在不断有人慕名而来的情况下，天虹御厨斋的盈利，开始以日计算！每天盈利5000两，几乎是卖疯了！

甚至，天价的酒席，也是供不应求，反而吸引了更多口碑！

面对如此暴利，崇祯皇帝和远在天津的肖图白，同时都惊呆了！

在天虹御厨斋的火爆经营下，一方面培训新的厨师，来为开分店做准备。与此同时，崇祯也是督促田国丈，将天虹百货早日铺开摊子。相对于高档的酒楼而言，连锁百货的意义更大。

因为，连锁百货能促进商品的销售渠道，也通过雇佣更多的劳动力。对于促进就业，和促进零售业的发展，都有着重大意义。

就业增加，自然是减少了社会上的无业流民。这样，才是能够从根源上，解决明末的动乱问题。动乱的源头，就是失业者数量实在太多了。有吸纳就业的实业出现，皆能缓解一部分的社会压力。

而且，销售渠道的发展，对于制造业也有着巨大的带动作用。而制造业繁荣了，将会吸纳更多的就业。与此同时。制造业也是技术创新的源泉。人类的科技发展，绝大多数的关键技术，都是制造业的发展所推动。

制造业的发展，既能反哺农业、商业等等相关的产业，而且还能促进科学、学术方面的发展。（未完待续。）

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第二八二章　流民、天津梦、安置

崇祯十一年。

三月末的天津，也开始出现了流民潮。

动乱的时代，流民们下意识的向安全、富庶，能够获得救济，或者是能够获得生计的大城市迁移。

比如，南京、北京等等城市，在明末时期，城内流民皆是超过十万人，很多的流民，皆是成了这些城市的乞丐。

但是，南京、北京之类因为是靠着政治、科举维持起来的大城市，虽然向权贵服务的行业，比如妓院、酒楼、赌场之类的娱乐场所非常发达。但是更能够容纳劳动力就业的制造业，规模却并不发达。所以大多数的流民涌入这些城市，并没有获得养家糊口的工作，只能成为流落街头等待救济的乞丐。

当然了，在南京、北京当乞丐，显然也比其他动乱地区更有活路。

在朝廷南迁后，北京的人口减少了三分之一，而北京的不少的流民，也失望的离开了京师。

跟着天子去南京，显然并非流民能力所及。于是，大量的北京流民，开始向天津迁移。因为，他们听闻天津能找到