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除了利于示弱撒娇发怨气之外，扇子还可以彰显女子性情的刚烈，《*》里撕扇子的那个是谁，年代久远，我已经忘了，就记得潘金莲站在人家临街的门楼上嗑瓜子了，噼里啪啦的瓜子皮在行人的头顶乱飞，觉得这个场景实在是出彩，她就是这么一股子泼悍气，对尘世间孜孜地、没脸没皮、没心没肺地粘哒，总觉得她应该是有把扇子的，用来敲西门庆或是春梅。前者是丹唇轻咬、轻起轻落的手势，对后者的手势就挟带一星酸风了。另外两个撕扇子名人，不用说是晴雯和李香君。前者是恃宠成骄，后者是心内成灰，撕扇子的气势想来也是一个雄浑，一个悲壮。

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茉莉

乱七八糟地看了几本草木书，有些解惑了。之前一直不明白，为什么在古书里，有些花木是很少出场的。比如茉莉。现在知道了，原来，它不是中国的花。“茉莉原产印度、*一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区，也名没利、末丽。”哦，难怪。之前我是养过一盆茉莉的，很便宜，才五块钱，买菜时顺便带回来的。我是个植物白痴，只晓得昼夜浇水。现在，这盆茉莉的残尸，还在我家阁楼阳台上，沦为一盆杂草了。准备留着栽个蒜苗什么的。后来看见书上说茉莉嗜肥土，所谓“清兰花，浊茉莉”。要是早点埋点鱼肚肠就好了。

茉莉长得小家碧玉，并不以色迷人，小说里登场的茉莉，多是取香。朱文颖写过一篇《浮生》，是翻写芸娘和三白的故事。黄昏的时候，芸娘就会倚在窗边，翘首盼卖了画的三白归家，一边看对面卖茉莉的老婆子在忙活，树影映得人面皆绿。嗯，这是实景，沧浪亭附近，是有几棵苍莽大树。而在明清年间，也确实有类似习俗。午后，有小贩沿街叫卖茉莉花，主妇们买来串了花球，或用铜丝串结成飞鸟、鱼等图案，悬挂在碧纱橱里。茉莉在白天是含苞的，而到了夜来，则依次开放，平增香氛。李时珍《本草纲目》里写“其花皆夜开，芬香可爱。女人穿为首饰，或合面香。亦可熏茶，或蒸取液代蔷薇水”。哈哈，还记得芸娘在荷花花芯里放茶叶的段子么？茉莉熏茶肯定也是家常事吧。不过，说起来，花茶都是北方人爱喝的，因为茶叶吸味敏感，保留不易，长途运输中很容易变味，所以干脆就熏成花茶了。南方人只喝绿茶。过去老北京的茶叶店卖茉莉双薰，都是薰好的茶叶外，再撒几朵新鲜茉莉花，大一点规模的茶叶店，店堂上就种着茉莉花。

在成都时，常和他们喝茉莉花茶。五块钱一杯，用盖碗喝，尘土弥漫的小路边，大树浓荫下，老房子屋檐下，坐着一两个穿短褂的闲人，哈哈，是茶摊主人，你要了花茶，先帮你用半杯水沏着，醒一下，最后用滚水冲开，不然，一开始就满杯水的话，那花会给烫死。至于，那个碗盖，是用来撇开花沫的，这些，都是Y说的。大家一边喝茶，一边有一搭没一搭地说话，翻刚淘来的旧书，小J给我看他的萨罗特，我不喜欢，他说你都没有仔细逐行看，我说可是她的省略号太多了呀……很怀恋那个城市和我的朋友们，还有我的茉莉花茶时光。

至于茉莉水的记载，李渔那里有，他说希望女人都在沐浴后，涂抹一点香露，妙在似花非花，似露非露，似有似无之间。这个香露里就包括茉莉水。这种花露，掺了油以后，就是头油，晨起擦一点，可以保养头发的。还记得《红楼梦》里那几个小姑娘为了头油，和干妈干架的事么？至于，“喜出望外平儿理妆”里，用的是草茉莉的花粉。草茉莉就是我们平常说的紫茉莉，我们这里叫做晚饭花，随处可见的，紫的、黄的、白的、杂色的，缤纷烂漫。晨夕开放，余时闭合，小时候我喜欢收集它的花籽，像小地雷似的，有时会抓到形态类似的西瓜虫，吓一跳。

插个闲话，刚才我在想，汪曾祺的《人间草木》里，为什么没有写到草茉莉呢？这是江淮常见的花种啊。后来突然想起来，他写过，在《晚饭花集》的序里。他说这种花很野，撒籽即活，无足珍贵，但是家常亲切，平淡中孕育活泼的生命力。这点，和他的小说是相通的。啊，这正是它的亲民可爱处。草茉莉结籽之后，状如小赤豆，破开之后，里面有细腻的白粉，拿它上妆，匀净，润泽，比铅粉好。

再说回木本茉莉吧。它可以拿来酿酒，《*》里，众妻妾聚餐，喝的就是茉莉花酒。这种花酒的酿制很诗情，是在装满白酒的瓶子里，液体上方一寸处，悬挂茉莉花串，然后密封保存，隔月乃成，开瓶时香气袭人。还可以做成茉莉香饮，方法是把一个涂了蜜的碗，倒扣在另外一个放了茉莉花的碗上，任由花香熏润蜜汁，半天之后