第7部分(第2/4 页)

增加销售数量。

如果销售收入的总额保持不变的前提下，想让利润增大，则需要降低成本。咱们之前细细地讲过成本的故事了，咱们把成本按照属性分为变动成本和固定成本。妈您还记得吗？变动成本是和销售数量有关系的，卖得越多，变动成本就越高。而固定成本和销售数量没什么关系，是相对固定的。那么咱们还可以把上面这个公式再展开一下：

（3）利润　=　（单价　×　销售数量）－变动成本　－　固定成本

（4）利润　=　（单价　×　销售数量）－　（单位变动成本×销售数量）　－　固定成本

（5）利润　=　（单价　－　单位变动成本）　×　销售数量　－　固定成本

经过几步的变化，咱们刚才的基础公式变成了上面的第五个公式，这是咱们计算保本点的基础。顾名思义，保本点就是使利润为零的销售量。咱们要研究的就是这个让利润为零的销售数量到底是多少？

（6）0　=　（单价　–　单位变动成本）　×　销售数量　–　固定成本

（7）销售数量　=　固定成本　/　（单价　–　单位变动成本）

上面的第七个公式就是咱们计算保本销售量的公式。妈现在公式有了，您来算算，看看就目前的条件之下，咱们要卖多少面包和蛋糕才能保本吧。”

“好，我可有些时日没做过数学题了。你这一考我还真有点紧张。“

“千万别，妈，您就是考负分您也还是我妈，一点都不打紧。不但不责罚您，我还得给您赔笑脸。”

“唉，老师要是都你这样该多好啊。”

“嗯，我认为咱们这样的教学关系也属于特例，要是每个老师都跟我一样教学生，中国老师的自杀率得高过韩国艺人的自杀率。”　（图29）

“对啊对啊，我也看电视了，一会吊死一个一会吊死一个，多可惜啊，一个个长得都那么俊。”

“他们压力太大，所以啊，您也别给我那么大压力啊，容易出事。”

“呸呸，乌鸦嘴。你再不争气也是我儿子，我怎么会给你压力呢？”　熊妈妈眨眨眼睛，“话又说回来，你这档次的，连咱们区的有线电视都上不了，顶多上上居委会的黑板报。” （图30）

“……妈您又跑题，做题做题。”

熊妈妈磨磨蹭蹭地拿起纸和笔。

第一部分：牛角面包的保本点

固定成本=　1；

单价=

单位变动成本　=　299

所以，牛角面包的保本销售量为：

1；/（…299）=　？

写到这里熊妈妈顿住了，她面前的计算器上有一个数字，…42；501　（图31）

小熊微笑着看看这个数字：“妈您是不是觉得有点奇怪啊？您想想看，为什么会出现这样的情况呢？”

“你的公式推导错了？”熊妈妈试探着问。

小熊哈哈大笑：“妈您真自信。咱们一起来看看这个公式，想想它的原理是什么。这个公式的根本道理在于：一个商品，它的销售价格首先补偿变动成本，其次补偿固定成本，全部补偿完毕之后剩下的部分才是所谓的利润。但是变动成本是补偿不尽的，为什么呢？因为它和销售如影随形嘛。销售不息，变动不止。但是固定成本是可以补偿尽的啊，咱们的这个公式的道理就在于计算那个把固定成本补偿完毕的那个销售点。但是这个公式有个成立的先决条件，那就是单价要高于变动成本，道理很简单，固定成本靠什么来补偿？当然是靠单价补偿了变动成本之后的差额来补偿，如果这个差额是负的，您不用算，看一眼就应该知道这个保本点根本算不出来嘛。我给您画个图说明一下这个道理。”

第三章　怎么开店才能赚钱（10）

“我这么讲您明白了吗？”

“我得想想啊，是不是这样，要想获得利润，首先需要满足的条件是单价大于变动成本？”

“没错，您真是天才老太太。原因就是我上面说过的，您首先要取得边际贡献，这个贡献的作用是什么呢？就是补偿固定成本，创造利润！好，那咱们继续把咱们的产品的保本点算出来。”

第二部分：吐司面包的保本点

固定成本=　1；073

单价=

单位变动成本　=

所以，吐司面包的保本销售量为：

1；073/（　–　）=