第47章 47子是父的威(第2/2 页)
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了多久照的黄鳝就能将笆篓装满,运气不好,走十几块田最多就十来条。
周怀安看着几人一脸得瑟,“我说我运气好起来了,你们还不相信。”
“……”周母觉得没眼看,怕自己忍不住又骂他,便转身走了。
杨春燕把放在阶檐下的水桶提了一只下来,兄弟四个将笆篓里的黄鳝倒进桶里,大概有十七八斤。
几人出去没多久就照了这么多黄鳝回来,她觉得还是这年头的野生黄鳝多。
这年头的农村条件很差,常言道,半大小子吃穷老子。像周家二房这样男娃子多的人家,能混个半饱都不错了。
男娃子好动快饿,饿了就像野猫一样出去四处觅食。下河摸鱼,山上找果子,找黄鳝洞钩黄鳝,用尽一切办法来填饱肚子。
在那缺衣少食的年代,她和妹妹常跟哥哥一起去抓黄鳝烧来吃。
在野外,将抓到的黄鳝钳住尾巴摔死后放水沟里洗干净,裹上菜叶糊上泥巴就放进柴火堆里烧。
烧熟后蘸点海椒面、盐巴就开吃,那味道真的太巴适了,直到现在都还记得。
野生的黄鳝生长速度慢,听说一条一斤重的野生黄鳝要长好几年。每逢抓到特大的黄鳝,家里的老人还要让你放生。
多年吃黄鳝的乡下人都吃出经验来了。口感最好的黄鳝,就是那些四五两重一条的,这样的黄鳝的最为肥美,口感最佳。太粗的黄鳝带有很重的腥味,毒素也多。
还有那些只有筷子粗细的,肉少骨头多,这会儿的人就算看到了,也会放弃不抓。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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