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葱长不散。画堂日日是春风。”朝上方撒时。萧让念下列诗句:“撒帐上。交颈鸳鸯成两两。从今好梦叶维熊。行见珠来入掌。”鸳鸯代表夫妇对偶;梦到熊意味着一定会生男孩;珍珠象征着怀孕;甚至于丈夫的权威也用开玩笑的方式提出。向后撒米时。萧让唱到:“撒帐后。夫妇和谐长保守。从来夫唱妇相随。莫作河东狮子吼。”
把专横、霸道的女人喻为“河东狮”。来自苏轼取笑一位惧内的好友陈妙常而作的诗。就在这北宋年间。有一太常少卿、工部尚书陈希亮。亮有一儿子叫陈。此人狂放不羁。傲视世间。视荣华富贵为粪土。尽管是官宦之后。不坐车。不载官帽。隐居龙丘。当地人不知道他的来历。就叫他“方山子”。苏东坡因“乌台诗案”被贬到黄州任团练副使。不期遇上陈。两人成为好友。陈在龙丘的房子叫濯锦池。宽敞华丽。家里养着一群歌妓。客人来了。就以歌舞宴客。而陈的妻子柳氏。性情暴躁凶妒。每当陈欢歌宴舞之时。就醋性大。拿着木杖大喊大叫。用力椎打墙壁。弄得陈很是尴尬。苏东坡就写了一诗取笑陈:”龙丘居士亦可怜。谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼。拄杖落手心茫然。”河东狮吼地典故从此确立。又因为陈字季常。后来人们就把怕老婆的人称为“季常癖”。
大家听到萧让唱这个。都会心一笑。卢俊义面对李师师还真的有一点点季常癖。
撒帐仪式以后。萧让指挥丫鬟取来一对酒杯。酒杯上用红、绿丝线打着“同心结”。丫鬟把酒杯献给新人行“合卺”礼。双双喝酒。
合卺礼以后进行“结”仪式。把卢俊义和李师师二人地头系在一起梳成一个顶髻。在宋代。短语“结”普遍用来表示婚姻生活的开始。
结仪式以后。卢俊义会从李师师头上摘一朵花。李师师解开卢俊义花冠上地绳结。然后花朵便散落到床上。然后卢俊义请求放下帘子。
而在此时。礼毕后。卢俊义和李师师在新房内换好衣服。在外等候的萧让引领新夫妇进入堂屋。问候客人并接受客人的祝贺。然后作为双方的长辈。王寅和周侗多次互相道喜。婚宴就开始了。一道又一道菜端上来。
这婚礼是在梁山举行的。自然免不了要受这山寨文化的影响。那就是将领们都纷纷灌新郎卢俊义酒。这酒不再是以前的黄酒。而是梁山自己酿地白酒。卢俊义结合景阳冈上的酒和现代的酿酒工艺。成功地酿出了高度高粱酒。
使用高粱做原料。粉碎规格以通过20孔筛的占70%左右为宜;大曲粉碎度20孔筛的占30%左右为宜。稻壳清蒸30分钟。将丢糟起运至晾堂单独堆放。根据估计红糟需要的甑数。将上层的母糟起运至堆糟坝的一角。踩紧拍光。撒上一层糠壳。留着蒸红糟用。其余母糟也起运到堆糟坝。按先后次序一层层从下往上堆放。当起到出现黄水时。立即挖黄水坑进行滴窖。滴窖时间不得少于10小时。滴窖结束后。将下层地糟起运至堆糟坝放置中、上层糟之上。撒上一层糠壳。配料时。在上甑前50…60分钟时。用耙梳将母糟从上至下均匀的挖出一甑。倒入高粱粉。拌和两次。倒上一甑所需要的糠壳将糟子盖好;在上甑前10…15分钟。再次拌和。拌匀后堆好堆圆。待上甑用。先摘取酒头0。5kg。流酒温度控制在25…35。流酒度为每分钟3花”在碎米花时摘酒。酒度不得低于63度。蒸丢糟、红糟要单独蒸。蒸丢糟时底锅掺入黄水。酵期一般为4…60天。
这酒是老窖酒。便称之为梁山老窖。当然出去卖的时候不能这样称谓了。便称之为黄河大曲。贩卖到辽国、西夏、女真、蒙古、东瀛、高丽等地。这些是宋朝禁私人酿酒禁不到的地方。卢俊信、卢俊孝、卢俊勇等人和下面地上千伙计便开始了一边贩卖玻璃制品天价镜子。一边贩卖高度高粱酒的家之路。这两种东西。卢俊义都标了很高昂的价格。物以稀为贵。
这次婚宴上喝的就是这种高达五十度的高粱酒。周侗醉了。王寅醉了。王进、林冲等人都醉了。连许贯忠、朱武也醉了。梁山地这一夜酒鬼最多。连同下面地士卒也都醉了。幸亏有扈三娘的娘子团和岳飞地童子团不得喝酒。保持清醒。否则卢俊义真地担心现在有官军过来端梁山这个根据地。东平府和独龙堡那边都留下副将防守。其他主将和有功的将士都被邀请参加卢俊义的婚宴。卢俊义当晚也喝地酩酊大醉。本来一二斤不在话下。但架不住那么多将领劝酒。喝了足有四五斤。实在架不住。就醉倒了。当晚的洞房那些将领们是闹不动了。而卢俊义也洞房不成了。都是这高粱酒惹地祸。
婚礼第二天。李师师早早起床。
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