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常。
很快一个月过去了,过去与酒楼签约的供应商被彻底的换新了,同时还引进了多个品种,大受新老客户的喜爱,这么大的变化幅度自然没人会不知道。在一个月一次的例会上,财务方面将该月与上月利润做了对比,虽然没有什么太大的变化,可基本的损益趋势已被控制,而新引进的品种已经在慢慢获益,相信用不了多久就会恢复以往或是更甚。
会议结束后,王浩东留下凌红单独谈话。
“你的效率让我感到意外,确实很快。”刚开始的时候王浩东也只是抱着一丝试试的心态将这件事交给凌红去做,没想到速度这么效率之外,甚至还突发奇想的加入了更多利润空间,没有比这再令人感到欣喜的结果了。
“我只是按总经理的吩咐去办的。”能够将一直以来的问题解决掉,凌红的心情也变得愉快很多。
“不管怎么样,从这次看来应该是我错了,如果早点听取你的意见怕是不会带来这么多麻烦。”
凌红摇头:“没有的事,总经理是为了酒楼好,我知道。”
“可你也希望酒楼好不是吗?”却被我否决,这句话王浩东放在心里没有说出来,实在也是不好意思说出口,毕竟这件事都是他的责任。
“都同样是为了酒楼着想,我只不过是做我自己该做的事,总经理会有所顾虑是理所当然的。”
“我很抱歉。”
“不,总经理没有错。”
“总之下次我会注意的,凡事不应该只听取一面之词,都应该查证,对不对?”
凌红笑了,两人你一言我一语,相比之前,凌红的心情随没有开始那样完全天真的相信,在经过这些时候,她也懂得凡事都需要自己去查证才能相信,不过还是很高兴王浩东这么说,至少她的努力并没有白费。
“对了,你想要什么奖赏?”解决了难题,奖赏是应该的,王浩东想来都是奖罚分明的人,即使上一次惩罚凌红是不得已,他也一直都记在心里,且时刻想着补偿,这一次刚好是个机会。
“奖赏什么的就不用了,我只是在做自己工作范围内该做的事而已。”
王浩东望着凌红,想了想说:“你真奇怪,好像每次奖励你的时候你都会拒绝,不应该受罚的时候却有执意领罚。”
“人会持宠而骄,同样会为受罚而吸取教训,和前者相比,后者能让人更快成长。”
“意思就是时刻警惕自己不能为一时虚荣而满足吗?但是,该你的奖励还是要心领才好,不是说‘有奖励才会有动力’吗?你是我们酒楼不可或缺的功臣,我自然要想办法讨好你才是。”
“总经理说笑了。”已经好久不曾有过了,王浩东像这样和她说笑,不过经历这次事件后,凌红已经不是那个会因此而变得天真的人了,凡事都应该留一条后路,就像王浩东并不会完全的信任他,她也不能任何时候都坐以待毙。
且不论王浩东是否现在完全相信她,凌红还是相信王浩东是有防备自己的,从这次的事来看以后很可能也会发生类似的事件,凌红不想每次都这么被动,她必须要学会成长和主动。
“话说回来,对于分店员工的事你怎么看?”
【竹香园】分店计划已经正式启动了,就连店面都已经选好址,只待装修完毕就可投入使用,为了继承【竹香园】的特色,所以分店装修各方面都与现在几乎一致,初步计算,国庆之前分店就可以开张营业,所以就算现在挑选员工也不会觉得早。
“肯定要提前培训,而且到时候最好从老店里挑批比较资深的员工过去,可以带带新人,毕竟不保证经过培训他们就能独当一面。”凌红说出自己的看法。
“关于管理方面还有服务员领班你有适合的人选吗?”
“管理我推荐齐经理,领班我推荐肖玲和蔡飞燕,如果可以的话,厨师长我推荐林厨,因为目前在店里他所带的几个人都已经能够独当一面了,所以派去新店完全没问题,加上他经验丰富又是老师傅,带一班新人他是最适合的人选。”
“你呢?”
凌红被这突如其来的一问弄的有些莫名,有些没反应过来。
“我是说,如果我想派你去坐镇呢?不否认你推荐的齐经理是不错的人选,不过至少还是需要一名高层,所以你觉得呢?”王浩东解释。
凌红当然没想到王浩东会这么做,但还是想了想,才说:“我服从安排。”
“就没有别的想法?”虽然不意外凌红这么回答,王浩东却仍想知道更多。
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