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问一句她便答一句，绝不多说一个字，人叫她徐大娘。听红秀说，徐大娘是个苦命人，嫁了两个男人都先后死了，如今背着个克夫的坏名声，当初还是书华亲娘怜惜她的一手好厨艺，才将她从路边捡了回来。

因着这一层关系，那徐大娘对书华的态度极好，一直半弯着身子，面色恭谨。

“夫人让我给你捎句话，让你们好生教小姐厨艺，切不可怠慢！既要尽心尽力，也要量力而行。如果发现有谁在底下使坏，小心夫人仔细剥了你们的皮！”

原来管厨房的事情是父亲的意思！书华心下了然，送走了红秀之后，也不去管瞪大眼睛看着自己的下人们，只独自将厨房逛了一圈。

厨房不大，但却收拾得干净且整齐，伸手摸了摸灶台，几乎看不见灰尘，看来是每天都有擦拭。砧板上还摆着一块精瘦肉，有一部分已经切成了细丝儿，闻闻味儿，还算新鲜。书华抬头看了眼周围，旁边还放些葱和大蒜，并不见其他材料，便指着砧板上的鲜肉问道：“这是要做何菜？”

一名略略发福的中年男子走出来，面带尴尬：“是，是要做鱼香肉丝。”

书华点点头：“那木耳与玉兰片呢？怎地不见你拿出来用水泡着？”

他哪里是要做什么鱼香肉丝！那块鲜肉不过是他方才见有主子进来，临时随手抓的，只想在主人面前做个样子，却不想竟被主人给揪住询问。

见他满头大汗，衬着光溜溜的头顶愈加油光发亮。书华也不打算太过为难他，只淡淡笑道：“刀工不错，我很期待晚上的鱼香肉丝。”

锅里装着水，灶里却没有柴禾，扎扎实实一个冷灶。书华只瞥了一眼，笑意愈发深：“咱们这小厨房里可真是卧虎藏龙，居然有人能冷灶烧开水！”

众人干笑，额角渐有汗意。

书华不理会他们，径自来到旁边的库房，里面虽然阴暗，但并不潮湿，相反很干燥，显然是经过了精心的布置。进门左边摆着一个大木架，架子上全是擦洗干净了的碗筷；木架子的对面则是一篓一篓的蔬菜，书华随便拎起一根黄瓜，见它尾巴处的黄花已经枯萎，身上的刺耳已经软掉，不由眉头微皱：“这菜是谁负责采办的？”

一个个子小小的女孩子走出来，她小心缩着肩膀，说话不自觉地带上几分颤音：“是奴婢和守门的王易一起采办的。”

“下次换一家。”

“是……是。”

书华没有把黄瓜放下，而是又拿了一根黄瓜出来，交到胖厨子的手里：“你把它们全部切成片儿，我晚上会叫人来取，记住不要现在就切了，晚饭之后再切，我很看好你的刀工！”

胖厨子忙不迭地弯腰称是，双颊因为受了夸奖而微微泛红，他将两根黄瓜拽得紧紧的，就指望靠它们建功立业了！

她大摇大摆地走出库房，心中暗自琢磨：今晚上正好做个黄瓜面膜！

等到看得都差不多了，书华在众人面前站定，渐渐收拢笑意，仔细将他们从头到脚打量了一遍，声音不疾不徐：“这个厨房不大，人却是不少，依我看来，多一个不多，少一个不少。”

立时，所有人都绷紧神经，面露惊恐。

新官上任就要玩裁员？这事儿可不是闹着玩的！奈何他们人微言轻，说不上话，只能将希望寄托在两位掌厨娘子身上。杨婶一向是见风使舵的人，这会子见主子来者不善，自然也不会傻乎乎地当这个出头鸟，别过脸去错开众人的目光。

至于徐大娘，本就不是善言之人，加之对书华心存敬意，此刻更是一声不吭，全然不把众人焦虑的模样当做一回事。

书华静静站在原地，并不言语，一双清澈明净的眼睛在他们身上来回扫视，却有一股不怒自威的其实，压得众人喘气不赢，不停擦拭额头上的冷汗。

是哪个兔崽子说这个三小姐好糊弄的？真该戳瞎他那双狗眼！

第三十章　不自量力

良久，等到有些人快要坚持不住，准备上前来讨饶之时，书华忽地开口了：“我听太太说，你们都在沈家呆了不少时间，都应该是懂规矩的人，倒是我初来乍到，还望各位今后手下留情，不吝赐教。”

这话说得极不客气，可众人全像是抓住了救命稻草般，纷纷使劲点头：“多谢小姐开恩。”

书华点点头，就让大家散了，各干各的。

忽地，一股熟悉的香味扑面而来，循着香味闻去，才发现是源自于一处小灶上的砂锅之内。

书华半蹲着站在小灶旁边，望着砂锅眨巴眼睛，一