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第47部分(第1/4 页)

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“那就卖这些个毛皮偶子吧!!还有这些布偶都让人稀罕得不行!!”春儿举起个米菲兔子,也做了个同样的憨憨表情,看起来很有爱!!

顺娴一乐,心道这春儿才是穿来的吧,怎么和那些金手指大神们一个想法!!不过这个还是不行,皮毛造价太高不说,也太容易被仿制。这年代做什么都讲究个祖传,秘方,独一号,老字号!没有个硬挺的镇店特色,初期就算是能热卖,但时间久了是难以维持的。

春儿默了,夏儿说道:“不如开个点心铺子吧!”

春儿接茬道:“那更不成了,福瑞祥的大八件、小八件、两套细八件还有炝脸儿,细数下来点心有百种不止。咱们要开点心铺子,一说没那些馅料方子,二说人家都是买熟的老字号,客人们也不爱换旁的地方了!!”

“呵呵,好,咱们春儿也会分析利弊了。不过夏儿的意见却是可行,咱们是不能和福瑞祥比肩,可咱们会的他们却是没有!”顺娴得意一笑,跟俩丫头卖个关子!

还是夏儿聪敏,灵机一来,道:“西洋点心!?”

是啊,要是卖西点现在可算是蝎子粑粑独一份了,虽然那个福瑞祥铺子老、种类全,可西点胜在新颖、独特而且味道也是一流。开始穿来那几年,顺娴对待那些糕饼点心是不太感冒的,只有少数几样现做现吃的和苏式点心比较喜爱。像春儿说的福瑞祥的点心,虽然吃起来也有部分可口,可却也容易腻口,放时间长了还会变硬。而且样子也是翻来覆去的就那几样,馅料也多是咸口酸口,再就是甜的腻人,不如西点味道清淡以奶香为主。

最主要的是自家还有会搭烤炉的工匠仆役,省了不少的事宜,对铺面也没要求,就算是个窗口也是可以,就似后世的吉米西点,巴掌大那么点个窗口就火的不行。而且投资也小,无非就是几头产奶的牲口,几口袋子面、糖、蜜和时令果子等零零碎碎的。家里的那个铺面不大,也用不了两三个人便能管的过来,正好符合她现在的条件,钱少,人少,铺面小的标准。

主意一定说干就干,铺子早开一天便早盈利一天,且还得余富出时间让租户另寻他地,不敢赶着节骨眼撵人实在太不厚道!又和李氏汇报了下研究成果,顺便哭了哭穷,哄得她把前期投资给掏了!自己的私房钱却一分没动……没办法……手里没钱心就慌啊!!!

第 82 章

顺娴仔细的做了下统筹,又有办事老练的曹管家帮衬,水粉铺子一搬走,没用了几日家伙什大概其就准备的差不多了。铺子都是按着顺娴的设计置办的,清一色的原木色的货架子,盛点心的也都是细加工的原木色托盘,又寻了透明的纱布,制成防蝇灰的罩子抠在每个托盘上。

门脸也不似满大街商铺那种立柱子包门口古色古香的,全都是用原木色的木条板子挨排钉满,有点像后世的桑拿房,可现在是没人见识过那玩意,这么装修简单有新意看着还干净。点心铺子也仿了后世的吉米西点,改成叫吉祥西点,迎合了这古旧社会的口味。铺子两旁的对联也稍稍改动了一下,时时出炉,刻刻新鲜,横批:吉祥西点。

因为怕这新事物大家一时半刻的接受不了,顺娴还准备先免费试吃三天,当然不是管饱了,一人一小包,赶上哪种吃哪种。又挑那味道香甜的不歇炉的烤上两天,西点烘烤时的味道最是诱人了,有时要比吃起来妙得多!!

小铺子里顺娴就安排了两个伙计,一个在前面招呼客人,一个在后面烤制糕饼,发面剂子都是晚上在府内准备停当的。后面不忙就到前面帮忙,前面不忙就到后厨帮衬,俩人忙忙活活的也有井有条。

烤饼的师傅是自家还在边关时买来的妇人,一家都死绝户了,李氏见她还算立整就买了回来放在顺娴屋里做些杂活。她不爱多往女儿屋里放小丫头,年岁太小不定性镇日的叽叽喳喳怕把女儿带的轻浮了。这妇人原也是好人家出来的,只是夫君得罪了贵人,一家被发配到了边关,一路上死的死到最后只剩了她自己。因为感激曹家的收容之恩,安大婶也愿意在这安养晚年,且她自身本事也是出众,很得顺娴的重用。

本来小厨房里大都是夏儿在忙乎,安大婶来便分担了大半,一些个新奇的吃食她也学了个七七八八。加之顺娴又来了个上岗前的加强训练,新一代的面点师傅算是热乎出炉了。前面的小伙计是田嬷嬷家的福禄,机灵又勤快,因为李氏说让全福一家做陪嫁,知道了都是日后的得用之人,顺娴便也放心的启用他们了。

吉祥西点也是火爆了一阵,先莫说它味道如何,光闻着烘焙点心时的香味都够人

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