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,烧着吃,那肯定是当年养的公鸡肉质弹牙紧实,最好吃了。 好几斤重的大公鸡,一半切块,做了一大盆葫芦干烧鸡。另一半做的是蘸料吃的白切鸡。 下午来不及去买新鲜肉,何香菊就切了一块火腿肉下来,做了一盆火腿炖笋干,还单独留了点肥瘦相间的火腿丝,炒了一盘辣椒。 他们本地产的山地辣椒,外头很难买到,用的都是老百姓自己家世代传下来的老品种的辣椒种,青辣椒炒着吃,香辣脆爽,特别下饭。 “这个季节怎么会有本地辣椒?”闻着熟悉的味道,章启慧诧异道。 二毛挠了挠头,似乎有些难为情,不知道该怎么解释。 何香菊倒是比丈夫爽朗多了,也不觉得丢人,大大方方地对章启慧解释说,这辣椒是儿子章家义在山上用暖棚种出来的。 “要不是种了这几亩本地辣椒,赚了点钱,今年他们夫妻俩就要出去讨饭了。” 这倒稀奇了。 两家关系不错,章启慧也知道,二毛的儿子和儿媳妇,前几年在外面打工赚了点钱,因为舍不得女儿在老家做留守儿童,再加上还想要个二胎,夫妻俩就决定回老家,承包了一小片荒山,种了些黄桃和水蜜桃。 谁想到夫妻俩运气不好,果园刚开始大规模挂果,就碰上了那三年的封城。 连续三年,果园里的果子都没赚到钱,还要一年年的往里面砸钱,二毛家这样的普通农民家庭,哪能吃得消这么耗下去? 前两年章启慧还帮他们家卖过黄桃呢,但没卖出去多少,一个是运费比黄桃还贵,另一个更重要的原因就是,二毛家种的黄桃,味道并不是特别好。 章启慧一开始还想帮他们申请类似“助农直播”之类的机会,尝了他们家的黄桃之后,她也不敢拿去卖了。 她还以为二毛家已经放弃了这个果园,没想到两口子居然还在坚持? “不坚持能咋办?那些桃树,都是家义和小琴一棵一棵背上山,辛辛苦苦伺候长大的,哪舍得砍掉嘛~”章二毛一提到这件事,眉头都皱起来了。 他就是个一根筋的人,也从来不知道跟九姑婆客气,听她问起来,忍不住就想请章启慧帮他出出主意。 章启慧顿时无语了。 她长这么大,就没种过地,问她有什么主意? “要我说,你们还不如把桃树卖了,承包山地种辣椒呢。” 想到要卖了那些正在挂果的黄桃,章二毛顿时一阵心痛。 吃肉都不香了。 二毛的儿子儿媳妇,平时都住在山上,他们的房间都空着,正好换了新被褥,给章启慧临时住一晚。 启慧要回家,章二毛也背着背篓,提着一把镰刀跟上了。 “你跟着我干啥?我自己一个人能行!” 说完这句话,不到十分钟,九姑婆就惨遭现实打脸。 只见她家的房前屋后,已经长满了杂草,门口居然还长出来几棵南瓜藤! 再一看,旁边厨房的屋顶上,一丛不知道叫什么名字的多肉植物,从瓦缝里长出来,肥嘟嘟的,都垂到下面来了。
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