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子成吃了几口,朝许芝兰问道:“娘子,这菜还合口味么?”
许芝兰连连点头:“好吃的很!”
沈子成见她吃得开心,心中也颇欣慰,低声说道:“娘子,你可知为何这楼子的生意不好了么?”
许芝兰瞪大了双眼:“为何?这酒楼的菜肴做得着实美味,店小二服侍的又挺周道,价格不贵,这一份百果虾球才十五个铜板,一壶女儿红才三十文钱,如何会不赚钱呢?”
沈子成嘿嘿一笑,拎起酒壶倒了两杯,自己先端起酒杯一饮而尽,这才开口说道:“娘子请看,这酒楼的菜单上写的都是些鸡鱼肉蛋之类的家常菜,平平无奇。可这兰江边上,客似云来,人家大老远的来兰江边,就是为了吃家常菜的么?非也非也,若是要吃家常菜,大可以去兰溪城里的小吃店,还要便宜上几分呢。既然来到这里,就是出来玩的,有闲情逸致来兰江边上玩耍、还在这些酒楼吃饭的人,兜里怎会没钱?来到这里,看的就是不价钱,而是要吃些新鲜古怪的玩意……”
许芝兰哪里懂得这些,见沈子成说得头头是道,便侧耳倾听。沈子成笑道:“娘子,酒楼生存之道,菜肴自然是极重要的,没有好菜,别人吃过一次便不再来。可是噱头也是不可缺少的,就拿这虾来说,每家菜馆里都可以见到百果虾球这道菜名,又有什么稀奇了。是以菜名一定要语不惊人死不休!”
许芝兰笑道:“只听说吟诗作对有语不惊人死不休的,吃菜也要有这许多讲究么�
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