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宝宝“嘿嘿”地笑着，两手在衣襟上一蹭，伸手便端过碗，张嘴就是一大口。突然，他“喔——”地一声，两眼瞪得溜圆，腮帮鼓胀的像吹猪似的，一付要吐的样子。但他没吐，就那样撑了片刻之后，脖子一埂，嘴里的豆浆就咽了下去。这才长长吐了一口气，不住地吸溜舌头。

槐叶笑了：锅里多着哩！

宝宝边吹边喝，一口接一口，转瞬之间，大半碗热豆浆就下了肚。

还喝么？自己舀。

宝宝摇摇头，舌头伸得长长的把上下嘴唇舔了个干净。

村里人口头上流传着四大美：蜂蜜水，胡辣汤，黄花闺女热豆浆。

肉对村里人来说太奢侈了，豆腐就是寻常百姓的上等佳肴。他们把热豆浆与黄花闺女相提并论，可见这热豆浆在人们心目中的位置。

热豆浆解渴解饥又解乏。喝在嘴里香喷喷，滑溜溜，十分过瘾。一碗热豆浆喝得宝宝浑身舒坦，他熄灭了火，槐叶拎来了卤水罐子。

点卤水是制做豆腐最关键的一环。

卤水点的豆腐吃起来滑嫩，后味发甜。耐煮、不烂。石膏点的豆腐口感差，多渣，后味发酸。不经煮。石膏点豆腐有比例，好掌握。用卤水点豆腐就全靠经验，一年四季的温差不同，所用卤水的稀稠多少也不等。

槐叶取过一只搪瓷缸子，从罐子里舀了半缸子卤水。手抬得高高的，又将这卤水许许倒进罐子。卤水呈暗灰色，她根据颜色判断卤水的含量。她往罐子里加了两瓢水，用棍子搅了几下，便妥当了。

槐叶把热豆浆舀到一个大木盆里，再往豆浆锅里倒卤水，宝宝用木棍快速均匀地搅动。

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人常说：一物降一物，卤水点豆腐。原本是稀汤汤的豆浆，一遇着卤水，霎时就变成了稠糊糊。接着就用瓢舀起锅里的稠糊糊倒进已经铺好了屉布的木匣里。紧赶紧弄，眼看着木匣里的稠糊糊就开始凝固。再把屉布的四边折回来，把将要凝固的稠糊糊包严实。铺上盖板，压上石条。亮亮的清水顺着木匣的缝隙、窟窿眼儿往外蹿。这一茬豆腐就算完工了。

做豆腐通常是后半夜就起来磨豆浆，做好豆腐天也就大亮了。为了赶上早饭用豆腐，就要赶快把豆腐弄到村里卖。当卖完豆腐就快晌午了。做好晌午饭，胡乱吞上几口，扔下碗就去挑豆子，簸豆子，泡豆子。一切准备就绪，天也黑下来。吃了夜饭，早就迷糊得不知东南西北，衣裳也不想脱就一头倒在炕上。后半夜再爬起来磨豆浆……就这样日复一日，天天如此。

006。桑树坪夜话　（六）

山里的路坑洼不平，除了上坡就是下坡。一板豆腐50~60斤，4板豆腐就是200多斤。宝宝前边拉着平车，槐叶在后头推。豆腐先要送到勾庆成承包的煤矿上。矿里百十号人，少说那天也得百十斤豆腐，剩下的再卖给附近村子里。

从桑树坪到矿上，再从矿上返下来到齐家河、柳树岙、叉八里、簸罗底，再回到桑树坪，少说也有30~40里。卖完豆腐，日头影儿就快直了。宝宝不住地嚷嚷饿，把平车往当路上一扔，死狗似的躺在了路边。槐叶只得哄着劝着把他弄起来。宝宝傻，不懂事，可以使性子发牢骚，而槐叶那牢骚早已变成了苦水，咽进了肚里，她满腹的苦水没处倾，没处诉。她也不敢倾，不敢诉。生怕他男人挑她毛病，甩了她。苦点累点她都能受，最令她揪心的是，当她跟宝宝在磨房忙碌之际，也正是她男人跟水仙**之时。她明明知道却不能问，也不能管，更不敢去抓。一旦把这张窗户纸捅破，她跟勾庆成的缘份也就到头了。她只有装憨卖傻，什么也不知道，什么也听不见，什么也看不见。不这样又能怎样。

农历9月的山里一片荒凉。远处山峦的绿色已被寒霜杀尽，草木枯竭，落叶飘凌。日头爷也换了一付好脾气，不再火烧火燎地烤人。已是正午时分，空气中还残留着山里特有的那种凉意。秋风席卷着落叶在地上翻滚。偶而一片枯叶被风抛起，在灰漠漠的天空飘呵，飘呵……没有挣扎，没有反抗，甚至连回头一望的勇气都没有，任凭秋风呼啸着把它带到地角天涯……

五

“哞——”地一声牛叫从桑树坪荡过来，在山涧里回响。

槐叶匆匆忙忙地在前面走，宝宝拉着平车晃晃悠悠地跟在后头。她抬头瞅了一眼日头：宝宝，你慢慢走着。便撂开大步往家奔去，她是要赶回去做午饭。

在这个家里，水仙是有功之臣。她怀里抱着个肉蛋，任啥不干，饭好了还要三请四叫。不过，她