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第52部分(第1/4 页)

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从刚才珍娘走近的地方再向前,左手转弯,高高低低,曲曲折折,走上青石羊肠小径,半天就看见游廊一带,走下去之后,就看见广厦五楹,白墙黑瓦,就开始闻得见肉菜的味道了。

门口槐树成阴,槐花已过盛时,香气还在,甜而清淡的香气,将油烟气冲淡了不少。

珍娘走到门口,几个伙计正在择菜,抬头见是她来,由不得呆住了。

朱妈妈走进去,叫了一声:“秋师傅!“

半晌,有人应了一声,声音不见清亮,倒是混混沌沌的。

又过片刻,才见一个高瘦的身影从里头现了出来。

珍娘一见,心里又是一跳。

秋子固额角上都是汗,脸色有些发白,表情倒还是平平静静的,冲着朱妈妈行了个半礼:“有事?”

不看珍娘。当她不存在似的。

朱妈妈简单说道:“见你这样忙不过来,正好小厨房事也完了,就请齐姑娘来帮帮手,”说到这里,她见秋子固飞眉皱起,立刻又加了一句:“今日事重,秋师傅也不可太过勉强了。”

到底是朱妈妈,说出话来,不容得秋子固拒绝。

是啊,今天是宫家办酒,可不是在你隆平居,人家怎么说,你就得怎么办,更何况,羊肉已经被送了回来,自己本身已经做得不够好了,怎怨得人家再请人?

可道理想得再透,终归心里还是不舒服,秋子固情不自禁伸了手,撑在门框上,其实不为挡什么,只因身子忽然有些软下来似的。

珍娘也不看秋子固,伸手打开他挡在厨房门上的手:“让开,灶头在哪儿?”

一付公事公办的架势。

朱妈妈满意地看着她的背影,转身去了。

正文 第126章温水里煮青蛙

灶上火头正旺,重新切好的大葱堆在案几上,七八盘爆羊肉则散乱地堆在一处,没人理会,代人受过的样子。

只有这道菜中的主角,羊肉片,还没有被片出来,一整块地撂在案板上。

珍娘走到跟前,先捏起块羊肉放进嘴里,很快面露厌恶之色,又吐了出来。

不用说,半生不熟的肉,一定是被退回来的菜。

秋子固的脸色一下就变了。

可出乎他意料之外,珍娘一个字也没说,卷起袖子,顺手操起砧板上放着的银刀,那是秋子固带来的私货,只供他一个人用,从不许外人碰,人家都知道是他的,也不会伸手。

现在捏在珍娘手里,不知怎么的,也很合适。伙计们你看看我,我看看你,最后,一齐看在秋子固身上。

秋子固的脸上,阴睛不定,一时看不出什么端倪。

珍娘才不管别的,手下的活才是她此刻最关心的事。

银刀刷刷地响起有节奏的声音,很快羊肉被切成整齐的肉片,珍娘拈起一片来冲外一扬,通明剔透,薄如蝉翼。

“秋师傅,”珍娘正色看着秋子固:“切成这样可以吗?“

秋子固意外之极。

他没想到珍娘会是这样的态度:公事公办,没有嘲笑的意思,也没有别的意思。

别的是什么意思?自己难道是在期待什么?

他来不及多想,自己的声音已经回上对方的话了:“很好,可以。“

简单不废话,也是他一向的风格。

不过有他秋子固在的厨房,什么时候来过女人?

从这一点看,又不像他了。

就连前几年京里厨娘风头正劲,大户人家争请上佳的厨娘来撑场面时,他也没允许过女人进他的厨房。

珍娘利落地转身,先走到灶边,低头看了看火:“你是管火的吧?”二话不说,指着灶下一个小厮:“火都成这样了还怎么爆?”

小厮下意识地加快了手里的扇子,火借风势,很快舔上了锅底,珍娘将油瓶向下一斜,一条线似的倒进不少,眼见火大油旺了,转瞬间葱段就先下去炸锅了。

厨房里腾地窜出一股葱油的浓香,噼里啪啦响过之后,羊肉也下去了。

三下五除二,等珍娘鼻息下闻到那股熟悉的肉香时,她头也不抬地吩咐身边人:“拿盘子来!”

八寸五彩婴戏图盘立刻送到,珍娘接了,几锅铲将菜盛出:“再来一只!”

她一锅下了三盘的料,盛出来后再炒两锅,顷刻间就完了事。

“还缺什么菜?”珍娘这才转身,却没想到,撞上一只强壮有力,却洁白细润的手臂。

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