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越来越学会油嘴滑舌了。”
春原无辜道:“哪有,我只是想配合一下让你开心而已。”
秦冰叹息了一口气说道:“好吧,走我们回家做大餐吃,好好补补。”
以前秦冰不会做饭,自从最近做了一些汤后对做汤是越来越感兴趣了,因为做汤是最简单的不过要煮出很好的味道却是比较困难的。
今天早上秦雨柏在小院外面的水潭里吊起了几条大摆鱼,一条要将近十公斤重,够吃四五天了。
而这个大摆鱼,肉质鲜美而且足以当饭下肚了。不过秦冰打算做汤喝。
回到小院后,秦冰与春原一起屠宰着几条大摆鱼显得格外的滑稽,因为大摆鱼体型较大,屠宰起来就像杀猪一样,鲜血四溅。
经过一个多小时的奋战,春原与秦冰终于将两条大摆鱼切成了块,准备进行烹饪了。
这一次春原站在一边,看着秦冰手忙脚乱的在厨房里忙碌,将鱼块切的更加的薄了,放入烧滚了的热水中。透明的鱼肉一入水中就开始泛起白色,看来很快就可以吃了。
秦冰将一些去腥的香料参合进了高汤之中,整了点蔬菜放在其中大摆鱼汤香味开始四溢了起来。
过了一会儿秦冰用了勺子撇了一小勺尝了一小口微微点头说道:“春原。你来尝尝看味道如何。”
春原看着灶台上杂乱的战场咳嗽了一下便硬着头皮走了上去,接过勺子喝了一小口“啧啧!这大摆鱼做的高汤居然如此鲜味十足。”
秦冰一嘟嘴说道:“什么嘛,这么鲜美当然是我做出来的了。”
春原看了看有些期待的秦冰,春原微微点头赞许道:“恩,以后的汤就都有你来做吧。”
秦冰听见了心底无比的高兴。急忙双手抓着秦冰的手臂,连手都没有洗全部擦在了春原的衣服上。
春原脸色铁青,不过见秦冰如此高兴也就算了,便急忙说道:“秦冰,剩下的就交给我吧,你在一边看着哟。今天咋们来个全鱼大餐。”
秦冰口中泛起口水,点了点头紧紧的盯着春原的一举一动。
春原的刀工非常的快,转眼已经将一条的鱼块内的骨头剔除。一串串的插在了竹竿子上,貌似要进行火烤?
不过秦冰还是计算错误了,春原要做的是油炸,将大摆鱼肉串在竹竿上后,便开始倒入生油准备进行油炸。
在油炸之前。春原先将调料充分的涂抹在了鱼肉上,貌似还涂抹了一些蜂蜜增加香甜味。
接着随着一声“嚓嚓!”的油炸之声响起。香味也瞬间的弥漫了起来,嘴馋的秦冰立刻拿起一串做好了的炸鱼块吃了起来,味道非常松脆爽口最关键的还特别香。
炸完鱼块后,春原将准备好了的鱼片放入油锅之中,炸至微熟后便取了出来,将锅内的油倒出了一部分:“秦冰,帮我把那边的绿豆拿过来,还有那几个大号的香椒。”
秦冰将绿豆和香椒拿了过来,春原便将三个大号的香椒切成了丝,将绿豆清洗了一下,放入油锅之中开始爆炒了起来大概三分钟后,春原便将之前炸的半熟的鱼片参合进去,炒了起来。
秦冰嘴里的口水不由的又流了出来,看了看自己做的高汤,再看看春原做的不由有些脸红。
过了一会儿,春原做的两道菜就完毕了,已经将两条鱼都做完了。
秦冰嘴里偷吃着炸鱼块,偷笑着看着春原,春原则清理着厨房的香料。
“秦冰,你吃了多少了呀?还没开饭你就吃了这么多额?”春原清理完后回过头来看了一眼自己做的炸鱼块,只剩下半盘了。
秦冰打了一个饱嗝窃喜道:“我吃饱了,待会我就喝点汤。”
春原看着秦冰端着自己的高汤走了出去,便摇了摇头将自己的两盘菜也端了出去。
秦冰带着秦雨柏一起来到了小院的餐桌上,秦雨柏看着着三道简单的鱼宴不由的笑道:“这个汤是谁做的?”
秦冰立刻举手道:“爹爹,我,是我做的。”
秦雨柏拿起自己的小碗和勺子盛了半碗喝了下去,缓缓道:“不错,已经可以了。”
秦雨柏继续指着油炸鱼块和炒鱼片问是谁做的,春原便举起了手示意自己做的。
秦雨柏尝了一口感觉味道极好,便不由的大口吃了起来连连赞叹说道:“不错,不错,春原的厨艺已经比的上酒店的大厨了。”
秦冰一嘟嘴不服气的说道:“爹爹,喝汤啦。”
秦雨柏不由笑了起来:“好好,你们也一起吃吧
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