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春这个季节，雪还没有开化，洪小牛手拿着一截大约有三十公分长的铁丝，望着白皑皑的山峰，坏坏的笑容又浮现在了嘴角。

第二章　打兔子

这截钢丝绳是洪小牛在街边停着的一辆‘爬山虎’（一种农村的拖拉机，大头小尾，适于爬山，背木头。）上找到的捆木头用的废弃牵引绳。

这种钢丝绳是由十几根一分米粗细的钢丝拧成的一股粗绳。

洪小牛将这截钢丝绳破开后，三根一股，三根一股的又拧成了几股稍微细一些的钢丝绳。

抽出其中的一根，在一头上拿打火机烤一会，围一个两三分米大的小圈。（冬天冷，不用火烤，根本围不动）。这个小圈是很有门道的，将另一头从小圈中穿过去，就形成了一个活动的套子。

这种套子弹性十足，那个圈子可大可小，小的可以套野兔，大的可以套鹿，套袍子！洪小牛这种明显就是套兔子的。其实他倒想套大家伙，但是这外山靠近人家，稍微大点都在深山里，洪小牛怕迷路，也就在这外山逛游逛游。

做好了套子，洪小牛开始找地方下套。

这下套可是一门学问，冬天下套是最好下的，因为小动物经常走的路上雪都被踩实了，形成了一条若隐若现的路，仔细观察是很容易发现的。夏天一般不好下套，能在夏天下套的都是有经验，眼力极好的老猎人。

洪小牛这种淘气小子跟老猎人不能比，但是他多少知道一些门道。在山里逛游来，逛游去的，终于发现了一处两排只有一指宽的‘小路’。

这是野兔的专用道路。估计这小东西就在这附近躲避着。

洪小牛将套子一头绑在了碗口粗的小树上，延伸下来，套子正好立在雪地中那野兔的专用道路上。

野兔和家兔不一样，它们没有洞。一些草壳子，小土坑就是他们的窝。套子下好了，洪小牛就开始哄兔子了。

顺着兔子留下的踪迹搜索过去，在十几米远的一处雪地上，有着明显的圆圈脚印。

就是这附近了，洪小牛心中窃喜，索性抽出一根树枝，胡乱抽打着地上的雪，一边跑着，一边啊啊的乱喊。

果然，在一处突出的石头后，一只野兔蹭的一下，窜了出来。

“哈哈，就知道你在这呢！快跑啊，快跑啊！”洪小牛蹦跳着，拿着树枝去抽打野兔。

果不其然，野兔正朝它的专用道路方向蹿了出去。

野兔的速度是极快的，洪小牛自然追不上去。不过就因为速度快，才一头扎进了早已经设好的圈套中。

扑棱一声响，洪小牛嬉笑着追上去，这只野兔果然被洪小牛下的套子套住了脑袋，挣扎了几下，一蹬腿，就不动了。

洪小牛捡起兔子，看了看，暗道这兔子速度果然够快，脖子都被勒出血了，这得多大劲。

大功告成，忙活完这一切，洪小牛已经是满头大汗。零下二十多度，他一点都不感觉冷。

“老汉我心里，真高兴呐，那个一忽嗨忽嗨哟！”

在山里又转了两圈之后，洪小牛手提着野兔，一边哼着他爷爷每天都听的二人转，一边晃晃悠悠的下得山来。

……

回到家的时候，天色已经暗了下来。正是家家吃饭的点。

“爷爷，我回来了！看，我弄到什么好东西了！”洪小牛得意的提着野兔在洪四秧老爷子面前晃了晃。

老爷子正在客厅里抽着烟袋，看着二人转。眯缝着两眼打量了一下浑身是泥的洪小牛，老爷子冷笑了一下：“哟，野兔，不错，去，收拾收拾，给老爷子我做顿下酒菜。”

洪小牛哈哈一笑：“好嘞，您就等着吧！”出了客厅，洪小牛琢磨了一下，总觉得有点不对劲，但是又不知道哪里不对劲。

顾不上思索，洪小牛手提菜刀，扒皮取肉，将整块的兔子肉切成了薄片，放入苏打粉加上清水一泡，放到一边去腥味。

打两个鸡蛋，大葱，生姜，料酒，白糖，味精，芝麻油一拌，将兔子肉挤干，蘸上鸡蛋糊，往已经烧热的油锅里一炸，一道美味的菜肴就出来了！

洪小牛咽了一口唾沫，将兔子肉端上了桌子。

洪四秧子瞅了一眼，忍不住上去捏起一小块扔进了嘴里！

嗬，这兔肉炸的，色泽金黄，外酥里嫩，咸甜酸香，五味俱全。

“小子，做的不错，去，倒两杯我的高粱酒，你一杯，我一杯，算是对你的奖赏。”老爷子一声令下，洪小牛的速度比那兔子还快，眨眼间就把两杯