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第17部分(第2/4 页)

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楚国地质特殊,有丰富的矿产,在上一代皇帝手上时国富民强,唯独农业衰败。

任何事情都不会太完美,有利就有弊,楚国矿产资源丰富,但是气候恶劣,常常不是涝就是旱,近年来越发虐得靠天气吃饭的庄稼人饭都吃不饱。

农民都不愿意种地了,那粮食哪里来?皇帝吃什么,大臣吃什么,总不能吃银子吧?

于是皇帝大肆鼓励农桑,对农户实行三免一降政策,三免是指,一,水果之类的副业免税,二,养殖业免税。三,农物商业化免税。这条的意思是如果农民把种植出来的庄稼拿去卖也是不收税的。

一降就是在原本粮税缴纳十分之一的税降低到十五分之一,也就是十五亩地只用需拿出一亩地的粮食来缴税就成,但是这个税只收粮食,不能拿银子抵。

而且副业不能超过主业,因此青蕊那六十亩田地,粮食占了大半。山地属于开荒,不算在地产里。

这一政策一下发,得到了全国农民的夸赞认可,只要年成好,他们的日子就好过了。

这无疑让农民捡了大便宜,一些大臣就不乐意了,皇帝就对那些大臣道:“我国上下除了农民外全是富人,总不可能吃农民的用农民的,还让农民饿死吧?”

大臣当然懂这个道理,没话说了,毕竟他们也不想过有钱也买不到粮的日子。

只是老天爷似乎就是要和农民过不去,三年一大涝,五年一大旱,农民简直过着水深火热的日子,哪怕再好的政策也不想种地了。

可是楚国毕竟是农业大国,全国上下一大半的人是农民,都不种地了干啥去?

所以那时候周阿根和张木桩他们连扛麻袋这样的活也轮不着做,只得乖乖回家种地。

孙老太点了点头:“府城秦家如果愿意收我们的果子自然强过种粮食。”只是她还有别的想法,她看了眼何月娘,示意她说。

何月娘轻咳了一声,道:“蕊儿,那寒瓜……”

青蕊一回来就察觉到孙家人有点怪怪的,个个欲言又止,原来是为这事。

她想了想措辞,笑道:“奶,娘,寒瓜现在虽然吃香,但是过不了多久市面上就会成群结队出现了,赚不了几个钱不说还会成为累赘。”

西瓜种植虽然繁琐,但是并不深奥,只要摸索摸索就能种出来,而且她准备教村民种,带领村子富裕起来,到时候西瓜的种植方法就不会是秘密了。

与其让孙家挤进西瓜的大队伍中分刮那点利润,不如提前种植果树,到时候赚个大头。

但是孙家人并不一定会完全理解,她还得好好和他们说说。

“成,那就听蕊儿的,种果子。”几番话下来,孙老太被说服了。

何月娘松了一口气,女儿不同意教他们种寒瓜的时候她就怕孙家人恼,也怕女儿和她离心,如今这样真是皆大欢喜。

从屋里出来,孙老太老脸上一直挂着笑,和蔼可亲的询问二牛的腿的医治情况。

二牛答:“让奶和爹娘叔叔们挂心了,我的腿已经在恢复中,估计过不了多久就可以站起来了。”

一家子都乐了。

孙老太更是激动得抿了抿嘴,孙女婿的腿要是治好了,她就不用再觉得愧对青蕊,愧对李家了。

何月娘是打心底里为女儿高兴,女儿现在日子过红火了,要是女婿的腿再医治好,她心里的大石头就可以放下了。

午饭很丰盛,辣子鸡,烟熏鸭肉,粉蒸肉,糖醋鱼,刀拍黄瓜,凉拌豆芽菜,手撕包菜,豆角炒鸡蛋,皮蛋豆腐汤。

鸡鸭都是孙家自己养的,肉是青蕊带来的,鱼是在河里打捞上来的,其他的素菜也都是自家种的,所有没有花什么银子。

农户人家就是好,可以随时就地取材,新鲜又方便。

一大桌子菜都是青蕊爱吃的,当然她对吃的从来不挑嘴。但是最爱吃的还是那道烟熏鸭肉。

做法很简单,但是耗时较长,拿自家养的不肥不瘦的土鸭子杀好,用盐,酒,酱油,八角,桂皮,姜蒜等腌制好,放在灶台上方悬挂熏制,大概一个多月就可以吃了。

熏制出来的鸭肉类似腊肉,但是比腊肉香,味道也好很多。

煮的时候把鸭子洗净,这个时候会发现鸭肉已经被烘焙得很紧致,除了皮就是精肉,看着特别有食欲。

鸭肉剁块,用青辣椒炒出来,不用再放旁的佐料,因为腌制时的佐料已经全部融入进去,再放味道就会过重,反而不好吃。

青蕊拿起筷子

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