第84部分(第3/4 页)

，都是方桌竹椅子，好像还有帘子隔开的雅间。

茶博士慌忙把几个人引到洗脸、洗手的地方，用开水把洗脸盆和毛巾烫了，招呼他们洗脸洗手。

老板见是红军来了，不敢怠慢，亲自出来招呼，殷勤地为刘一民引路，到一个靠窗户地桌子跟前坐下。

李成毅问一碗茶多少钱？老板说20个铜板。李成毅向刘一民看去，见刘一民没有表情，李成毅就说上四碗。话音刚落，那边就有人喊道：“茶钱我给了！”

刘一民抬头向喊话的方向看去，就见一个戴礼帽、穿黑色棉袍的汉子向他抱拳致意。刘一民忙点点头，说声：“谢谢！”

老板问喝什么茶？刘一民说上碧螺春吧。老板转身喊道碧螺春四碗！

茶博士随手撒下四个铜茶船子，放上四个瓷茶碗，然后就用铜壶倒水。铜壶看上去很有年代了，很干净，壶嘴稍长，不像后世表演茶艺的铜壶壶嘴那么长。

李成毅一看，这茶碗都很陈旧，四个茶碗全有豁口，有点不愿意，要求老板换碗。

老板说：“红军同志，这就是你不懂了，这四个茶碗可是小店的镇店之宝，轻易不拿出来的。你看有豁口，显得陈旧。但是你不晓得这是明代的瓷器，历经几百年沧桑，火气都消磨完了，用来盛茶再好不过地。”

看几个人好像不相信，老板就说：“红军同志，你们来我的茶馆算是来对了，小店的特色是一是水质清，二是茶具精。”

刘一民问老板：“茶具已经见识过了。水质清有什么讲究啊？”

老板说：“说起这水啊，就得说说清朝地乾隆老儿。传说乾隆老儿搞了个洗水法。他弄了个银斗，来鉴别天下好水，水重量轻地为好，结果是北京玉泉山的水最轻，评为第一，扬子江地江心水第二，惠泉第三。虎跑泉第四。于是这老儿就把玉泉山地水定为宫中用水。但是，玉泉山的水用水瓮放时间长了，水质也会变。怎么办呢？乾隆老儿就命人把其他泉水或湖水倒入瓮中使劲搅拌，搅拌完了，玉泉山地水轻就会浮到上面，其他水重，自然沉在下面，这就是洗水。”

看几个红军听的有滋有味。老板就摆开了龙门阵：“小店也是用的洗水法，我弄了四个沙缸，第一个沙缸上下四层，缸子中放入半缸鹅卵石，鹅卵石上铺沱江洞子口、乌龟滩一带又白又粗的白眼沙，白眼沙面上再铺一层棕树皮。江水从缸口倒下去，缸下有个小孔，插了根竹管，水从竹管流入石阶下的第二个水缸。第二个水缸的底部放了七个拳头大小的七棱八窍，周身都是洞洞眼眼地麻子”鹅卵石“，然后又放三十来个核桃大小的”小麻子石“，麻石上面再铺上白眼沙、棕树皮，流入第三口沙缸。第三口沙缸的底部放的是厚约一尺的”小麻子“鹅卵石，石头上放一层用青杠树烧结而成的杠炭，杠炭上又放一层有清火作用的”炭精“。然后。又在炭精上面铺河沙和棕树皮。使水流入第四口水缸。这样，本来已经很好的锦江江心水。再经过四口沙缸地层层过滤，就非常的**，泡茶自然就好。红军同志，你们品一品。”

刘一民听的云天雾地的，喝个茶都这么讲究啊！看来成都人的休闲天*由来已久，这要是在别的地方是万万不行地。

端起茶碗，用碗盖拨了一下茶，抿了一口，味道确实不错，比后世喝的自来水泡的茶好多了。抬起头看看唐星樱和赵小曼，都在细细地品味，再看看其他茶客，都还在注视着他们。刘一民知道，自己几个人的闯入，打扰了这些茶客，就对老板说：“好茶。水好，茶好，很纯正。”

听刘一民大声夸赞，茶客们好像遇到知音一样，马上就开始正常喝茶、摆龙门阵了。老板笑的脸上象开了一朵花一样，连说请慢用，然后就去招呼生意了。

当茶博士来续水的时候，顺手端来了两碟炒花生和炒胡豆，说是老板赠送的。刘一民一看，原来其他桌上都有，是自己几个不懂行，没有要。

几个小贩脖子上挂着货箱，在茶客中穿梭，一支烟、五粒、十粒葵花籽的卖，看得刘一民大叹这生意做的真他娘的活！

正在感叹地时候，一个打扮地象道士一样的算命先生过来了，绕着刘一民前看看、后看看，上看看、下看看，左看看、右看看，惹得李成毅就想掏枪。

刘一民伸手按住李成毅，就听那算命地说：“我看你天庭饱满、地阁方圆，天生贵相，与凡人不同，必能荣华富贵，金玉满堂。不过，我看你是多妻多子的相，近日便可能有媒婆上门，一娶双好。要不要让贫道替你掐算掐算，看官职能不能再升？”

刘一