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店子的生意是真的不好，所以这边把木板放好，屠欣就把大部分的凉皮都跟王子阳买来的冰放到了一起，放在吊桶里，吊到了井里。

没办法，天气太热，冰放到外面，可能一会儿就给化完了。井里的温度还是很低的，甚至到了真正的夏天，家里吃西瓜，可以直接把西瓜放到井里，再拿出来，口感跟冰冻西瓜有的一拼。

没想到还真的有人买凉皮，屠欣刚把桶给放到井里，屠老娘就在前头吆喝屠欣过去给人家调凉皮。

来人还很熟悉，就是那位昨天刚来过的苏先生。

此时他的形象有点狼狈，汗水浸湿了头发。他苦笑着说：“我这可真是有毛病，为何要在这个时间过来？”

屠欣有心思问问他更多有关于水泥的事情，笑起来就格外的真诚。“正好赶上了，凉皮刚做出来，你要是早来一会儿可能就吃不到了。”

“我本是想过来吃一碗炒面的，昨日过来吃的那碗炒面，味道着实不错，但是现在我却想尝尝你家店门口贴的新品。名为凉皮，在这天气，真是听着就让人想尝一尝了。”

“你不会后悔的，这是我们店子专门为夏天准备的。”屠欣笑着答到。

屠欣说的也不是骗人的，凉皮这个她去年摆摊的时侯就想过了，去年这个时候天也热的很，生意也不好，去年她只卖肉夹馍跟炒面，肉夹馍还好上一些，炒面就让人很难受了。

当时屠欣就想着凉皮了，但是凉皮制作起来工程量有点大，在摊子上根本不可能完成，只有在家里做。

但是她跟刘利是下午趁着屠大纲的牛车回去的，回去了也就没时间做这个了，因此屠欣也就没动手实施，如今有了铺子，自然是可以试一试了。

苏先生哈哈大笑。“你这么一说，我可真是更期待了！”

屠欣就去拌凉皮，拌凉皮其实很简单，只是家里除了屠欣之外没人知道放多少才是对。

刘利觉得凉皮以后是他的活，因此看的格外认真。

拌凉皮用的醋自然是不能用陈醋的，屠欣是用的陈醋里头掺水，还加了点白糖，这样拌出来的凉皮就不会太酸，还有点微微的甜味，是屠欣最喜欢的。

至于拌凉皮的精华辣椒油，做的时候难，真的用了就更简单了，屠欣当时弄辣椒油的时候考虑到大众的口味，没敢用特别辣的的辣椒，因此做出来的辣椒油只是微微地有点辣味，更多的还是香。

拌好了给苏先生送过去，一家人都看着他吃，虽说家里人之前已经吃过凉皮了，对凉皮的味道心里都有个谱，但是毕竟是新品，所以很想得到客户们的反馈。若是寻常人，被人这么盯着吃饭怕是会十分难受。

可这位苏先生不是寻常人，他一脸坦然，动作仍旧是不紧不慢，看起来行云流水，反倒把大家看的急得不能行。左等右等，终于等到苏先生把一碗凉皮给吃完了。

“怎么样啊？”屠欣问。

苏先生掏出帕子擦了擦嘴角。“甚是舒爽！”

屠欣闻言立马松了一口气，这位苏先生看着家境十分优越，吃过的好吃的定然也是不胜枚举，他说了一声好，那味道就是真的可以了。

苏先生环视一周，看到几个人一起松口气的样子觉得好玩，故意问道：“怎么？你们家自己要出的新品，自己都不知道怎么样吗？”

“那倒不是，只是你这个是凉皮卖出去的第一碗，难免忐忑。”屠欣一点都不掩饰。

苏先生吃完饭就起身要走，屠欣诧异：“外面这么热，为什么不在铺子里多待一会儿？”

苏先生苦笑着摇了摇头。“你们有你们的事儿，我也有我的事儿啊！我的事儿可还没办完呢！又怎么敢休息呢？”

屠欣就看着苏先生的背影越走越远。

到了晚上，才终于凉快了起来，今天太热，土豆也没削，下午偷的懒，现在都要找回来，于是一家人吃完饭，又开始围在一起削土豆。

屠大纲带回来一个大消息。“听说，咱们县太爷要在桃花山上开个书院。”

屠欣不知道为什么，突然想起来昨日苏先生似乎是提过桃花山，难道苏先生跟县令又什么关系？不过随即屠欣又想到，其实有没有关系，跟她的关系都不是很大，她倒是很重视屠大纲的那个消息。

“开书院？开书院可不是说着玩的，哪里得来的消息？”屠欣问。

“听捕快说的，不过他也不确定，说的是县太爷好像是有这个想法。但是还不清楚到底会不会办。”

屠欣顿时泄了气，觉得这