第二十二章 剥皮的技术(第2/2 页)
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了一点盐,放在苏望勤边上,“血放这里面,我带回去给孩子们加个菜。”
“大姐家里几个孩子啊?”顾春竹就跟桂嫂聊了起来。
那边苏望勤已经杀好了兔子,兔子大力的弹着后腿挣扎了一会儿就断气了。
他左手拎着兔耳朵,右手拿着刀一下子就给兔子剥皮了,刀法简直是“嗖嗖”的,皮和肉就顺利的分开了,像是给玉米剥壳一样简单。
桂嫂看着苏望勤啧啧称赞道:“春竹,你家的以前是干什么的怎么剥皮这么快,我们的帮厨里的小伙计都要倒腾半天呢!”
“桂嫂,他以前是当兵的呢!”顾春竹说起来有几分自豪。
她和桂嫂聊了半天两个人都熟了,知道桂嫂家里孩子多她早早的就在喜迎楼干活补贴生计了,其实年纪不大可是看着显老,都是生活苦出来的。
她们说话的功夫,两只兔子的皮就被剥了下来,连肚子都没有被弄破,肥硕的兔子粉肉上还挂着一条条黄色的肥膘。
“呀,这么快就剥皮了。”张大厨走出来看到两只赤条条的肉兔眼神一亮,搓着手说道:“今天正好有大户来点了好几样野味,你们这东西送得及时,掌柜的说了给你们凑个整七百七十文钱。”说着就七钱碎银子和麻绳串好的七十文钱递了过来。
顾春竹伸手捧着放在怀里装好,笑得眉不见言的,嘴上讨喜的说着,“肯定是张大厨帮忙说了好话,谢谢您了,下次猎了好东西还送来,价钱您看着给。”
“嗯,以后你们送的也收。”张大厨满意的摸着肚子,拜托苏望勤把几只小兔子和獾的皮也给剥了。
苏望勤是个老实人,见卖了不少钱二话的忙活了起来,这一手精湛的剥皮本事可是让张大厨也称赞不已。
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