第483章 谭家菜(第2/3 页)

可是给了他百分之二十利润的。”

贺来提醒一句。

“行，只要能挣钱，给他一半都行！”庄世九笑着道。

“老娄，饭菜准备好了。”娄母过来喊了一句，便上楼去叫娄晓娥她们了。

“行，先吃饭。”娄半城站起身子，招呼道。

“好，走着。”庄世九说道。

贺来也早惦记娄家的谭家菜了！

很快众人都落座了，贺来发现娄晓娥看自己的眼神有点不善，估计从庄雅口中知道了自己欺骗她的事，毕竟庄雅作为庄世九的女儿肯定听说了贺来的事。

贺来只能假装不知，开始尝了起来。

“哎，好久没尝过老娄家的谭家菜了，怀念！怀念啊！”

庄世九端着一碗清汤燕窝，细细品尝了一口，感慨道。

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“我也是啊，九叔，你可不知道，娄叔这么些年里，就请我吃过两次谭家菜，可把我馋死了！”

贺来也是夹起一只海参吃了起来。

“哼，贪吃鬼。”娄晓娥低声嘀咕一句。

“好了，好了，这几天你在港城都可以过来吃，我让厨房给你备着，行了吧。”娄半城笑着道。

“娄叔，我觉得你可以在港城开一家酒楼，专门做谭家菜！肯定能火！咱们就做高端菜，给那些港城富豪们尝尝咱们四九城的菜！绝对能吃掉他们的舌头！”

贺来边吃边说道。

毕竟娄母名叫谭雅丽，她可是正宗谭家菜传人。

谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治十三年的榜眼，又称“榜眼菜”。

一九零九年，谭宗浚之子谭瑑青返京，自西四羊肉胡同搬至米市胡同，与三姨太赵荔凤沉迷膏粱，依谭府“谭家菜”的味极醇美和谭府的翰林地位，聚京师官僚饮馔，使得京师官僚假谭府宴客成为时尚，华国餐饮界的私家会馆由此发端，“谭家菜”走向社会、对外营业。

当年何大清也正是在谭家所经营的菜馆里学到的谭家菜。

虽然谭家菜才流传几十年，但名声早已经打响了。

社会上曾一直流传一句话，叫“戏界无腔不学谭（谭叫天即谭鑫培）、食界无口不夸谭（指谭家菜）。

而娄母正是谭瑑青的孙女，后来嫁给了娄半城。

娄母虽然手艺一般，但是她手里却有谭家菜的菜谱，所以娄家的下人都会一点谭家菜，她只要负责指导一下，做谭家菜一点问题没有！

“老娄，我觉得小来子的想法可行，要不咱们开一个吧，也花不了多少钱。”

庄世九立马赞同道。

“行，咱们开一个。”娄半城也是悻然同意。

“我不同意，爹，这谭家菜多麻烦啊，家里每次做谭家菜，娘都要在一旁盯着，这要是开了酒楼，那娘不得累死啊。”

娄晓娥这时却出声反对。

“呃…娄叔，你这没有单独会做谭家菜的吗？就像何叔那样的？”

贺来问道。

“以前倒是有一个和何大清差不多的，但是解放以后，人家就脱离娄家，去了四九城饭店西七楼，那里是国营单位，我也没办法。

好厨子难找啊，要不然我也不会让何大清上门做菜了。”

娄半城叹息道。

“这样啊，我觉得娄家下人这么多，我不信他们学不会，伯母其实可以让他们每人学个二三道菜，试试，熟能生巧嘛，可能他们做多了，也就掌握了呢！这样每人只要学两三道菜，应该就不会很难了。”

贺来建议道。

“嗯，有点道理，雅丽，你觉得怎么样？”娄半城点点头，问向娄母。

“我觉得可以试试，要是他们学会了，我以后也能省点心。”娄母也点头答应了。

“哼，说这么多，还不是他想吃！”娄晓娥又嘀咕一句。

“嗨，晓娥姐，好歹我也在轧钢厂里照顾你好几个月呢！你别老阴阳怪气的行吗？”贺来苦笑道。

“你哪照顾我了！一天天的躺在办公室里，我见过你的次数，两只手都能数的完！”

娄晓娥丝毫没给贺来面子，直接回怼道。

“呃…”贺来瞬间哑口无言了。

“好了，好了，晓娥你现在的脾气越来越大了，你要是闲着没事，也去读个大学吧。”

娄母出声道。

“对，让她学管理专业，