第89章 扬州炒饭(第1/2 页)

「鲸落万物生：欸？不是说做什么炒饭的吗？这是什么？」

“哎呀，只是临时想起做来解馋的小零嘴啦，很好吃的哦！哥哥姐姐们试试看吧？”

家里没有串串的签子，灵妙干脆就用筷子一戳，把淀粉肠牢牢固定在筷子上。

淀粉肠外皮被炸得焦焦脆脆的，轻轻咬一口，哪怕没凑到话筒前，观众们也能清晰的听见咬开时发出的“咔嚓”声。

其实很多人对淀粉肠都有一个误区，就是“淀粉肠就是淀粉做出来的，至多加了点肉沫进去”。

然而实际上，“淀粉肠”的定义是“含有少量淀粉的肉制品”，正规厂家做出来的淀粉肠，每根淀粉的含量是不应该超过百分之十的。

所以吃到里面，并不会像在吃面粉坨坨一样噎嗓子，反而会充盈着一股调过味的肉香。

嗯……果然还是油炸食品好吃～

灵妙满意地露出笑容，嘴里三两下就解决了手上的淀粉肠。

「哇呀呀呀嘿：好香啊！我好喜欢那个酱，每吃一口我就要补上一点，反正是我一个人吃～」

「又是被老姐奴役的一天：火腿肠好好吃啊！我现在一边在全息里吃淀粉肠，一边在现实里啃火腿肠，太幸福了呜呜呜呜」

「求求让我信号好点吧：楼上简直人生赢家了……」

「路人甲啊：崽崽实在太会做自然食物了，真的每次都能带给人不一样的惊喜！」

…………

嘴里的淀粉肠吃完，灵妙把盘子放在镜头的角落里，这样直播间的观众们既可以继续享用，盘子也不至于占据她动手的位置。

她可没有忘记今天的早餐是什么。

鸡腿肉在一旁已经放凉，被灵妙切成小颗粒放在碗里备用。

砂锅里可不止炖有鸡肉，漏勺一捞，灵妙又从里面捞出几颗香菇和两根笋来，统统也在刀下变成小碎丁一起作伴。

干贝，没有，但是有新鲜的扇贝。

至于火腿……

emmmmm

这个实在没办法立刻拥有，虽然她上次也和宋院长提过，但是估计现在还挂在某个屋顶上晾着等风干吧……

没办法，为了口感和整体的丰富，灵妙选择用猪肉火腿肠暂时代替一下，虽然二者的区别还算比较大，但是火腿肠作为普通炒饭里的常驻嘉宾，加进去也不会显得突兀。

砂锅又在灶台上小火炖煮了几分钟，感觉应该炖发得差不多了，灵妙从里头捞出了最后一样食材。

「不想学习：……这什么？！感觉长得有点恶心……我密恐症要犯了……」

「梅川酷子：用我老家的话来讲就是长得麻麻赖赖的……」

「摸鱼的小王：有点恐怖……不会这也要加进待会的炒饭里吧？」

「我就是手残怎么滴：啊这个我真不行！之前我被和这鬼东西很像的斑刺兽咬过……它一开始还装作很无害的样子，在我腿上蠕动，接过后面突然给我来了一口，直接给我吓出心理阴影来了。当时真是痛死，还好它没毒呜呜呜呜」

好惨……

“其实海参还挺好吃的，虽然会带点海腥味，但炖久了吃起来软糯弹牙，口感很好哦！”

灵妙一边给海参切段一边说道，

“姐姐可以等炒饭出锅后尝试一下，可以幻想是在嚼之前那只咬你的星兽解恨。这样想的话，是不是会好点？”

「我就是手残怎么滴：好吧……」

食材准备就绪，开始开火。

米饭灵妙用的是昨天没吃完的剩饭，放进冰箱里冷藏一夜之后，水分微微流失。

但这样，反而正好能像正宗的扬州炒饭一样，做到米饭粒粒分明。

把剩米饭倒进碗里，她先往里头加了半勺猪油抓拌均匀。

“加猪油可以让米饭变得更香，不过如果有哥哥姐姐不喜欢这个味道的话，也可以不加，没什么影响。”

热锅冷油，等油烧到五成热，也就是将筷子放进去，筷子表面会迅速产生气泡并冒青烟后，把之前准备好的鸡肉丁等辅料统统下锅翻炒。

灵妙还往里头加了几颗剥好壳的鲜虾，用来增加炒饭的鲜甜口感。

「超爱睡觉：哇！好香好香！这些食材看起来乱七八糟的，但是混在一起居然意外的和谐欸！」

「求求让我信号好点吧：我已经开始期待成品了！营养剂我都准备好了！」

「草莓奶油蛋糕我的神：有我爱吃的香