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大姐说正事：“小九，那些食店位置是不是偏了一点？”

宋九让她也拍那些食肆经营，想在河中开店还是可以的，未来规划了，河中会变得干净整齐，然而它的性质还是一个居民区，没有旅游景点，书院一搬又没有了教育单位。码头也渐渐告废，酒肆有生意，但生意会越来越差。除非做早点的，百姓一起变成工人，得起早，吃一个便宜点心，生意反而会好起来。

但现在看起来，所有食肆与茶楼一起在码头的西侧，哪里游人并不多。这让大姐十分担心。以宋九的收入足以将几家人一起养起来，大姐会乐意吗？她也有她的算盘。

宋九没有直接回答，而是反问：“大姐，这次建造的仅是普通商铺。一共四百家，花掉二十万缗钱，还不包括迁载花草树木。以及那些通道上的公共设施费用。一家成本是在五百缗钱，十比一的征租。一年要五十缗钱，加上税务。最少得七八十缗钱，甚至几百缗钱。若是加上他们吃喝用住，外请几个大伯，一年又要最少花费一百多缗钱。大姐，试问做什么样的生意才能维持着这个费用？”

“是啊，你这边涨薪酬，弄得我店里面几个大伯都没有心思做事了。”

“薪酬必然要涨的，这个店铺不是让两河百姓经营的，当然他们若有魄力做我也不反对。它们主要还是针对各大商人的，大姐你想一想，新开渠修起来，黄河五丈河与汴水打通，实际码头幅射范围有多大？是整个河北京东淮南，甚至吴越南唐荆湖，各地都有所出，所缺。每天码头上卸下多少商货？”

“我不知道，有多少？”

宋九知道，原先码头划分时，也发生过争议，是归东府、开封县还是三司，最后还是归了三司，无他，主要是两税的原因。实际何止是两税，大半是商船，与两税无关，每天卸货量多少，三司有账的，这些商货数量巨大，京城不可能消化那么多，大半还是流向其他州府，在京城只是起一个中转作用。究竟多少，不是每家都老实的交纳商税，能征得的商税二十不足一。所以这个三司也不知道了，就是前者宋九是三司官员，也不能随便地对外泄露。他未答，说道：“很多，大多数调往外地，有的货物卸下，运到城中，由城中交易，再调向其他各州各县。但是这些商铺出现了，背后就是码头仓库，将货物往仓库里一放，在商铺里交易，交易好了，直接拉到船上，仅是运费就节约了多少成本？甚至运气好，直接将船上的货物交易，连卸都不要卸的，成本是不是压缩下去？”

“我明白了，这是做大宗交易的。”

“正是，它又叫批发交易，所以我提议，三司在码头边上开了一个衙门，特设了一个场务所，就是监督这些交易，及时征收商税。也因此，这些店铺尽管是普通店铺，建设得依然十分奢侈。还有，于南边建设了许多客栈，到时候不仅是来游玩的人，还有许多前来交易的商人。顺店那么贵，有几个商人舍得进去吃饭？还有，未来一个广场，位置偏移了原计划，南边变成了居民区，因此重心往北去，一直到储水池，哪里有假山，这会建设一些游玩休息的场所，甚至饲养一些动物，那么它就会成为整个河洲游人聚集的地方，你说那些食肆位置好不好？乘早吧，现在大家还没有看出它的价值，因此起拍只有三年时间，三年后重新起拍，是五年一拍，衣不如新，人不如旧，为了照顾老客户，以起拍最高价计，若是老店家同意，还是让老店家经营。到那时，将会一店难求。我不害别人，更不会害你，大姐。当然，第一年第二年可能性会熬一熬，以后就会好起来。”

潘氏兄弟在边上偷乐，实际未来东半部也有食肆的，就在竞技馆的前面，会设一排食肆，哪里才是真正的黄金地段，不过这要归竞技馆经营，而非是交给私人经营。

并且随着运转正常，竞技馆明年就可以动工。以后河洲还会花很多钱，但有的钱未必会花很多，例如那些民居，可以一边建设一边出售。主要钱帛恐怕是在河南，但这个只有宋九知道，潘家兄弟知道，潘怜儿知道，其他人都不清楚宋九的计划。

宋九又说道：“若不这样，大姐，咱们姐弟四人共同经营如何？”

五姐说道：“去，你那么多钱了，还好意思分我们的钱。”

大姐却说道：“好，但我要那些果子的配方。”

“别，它只是食肆，不是正店，卖什么果子，大不了我让厨子到顺店里打杂一段时间如何？”

“这行啊。”大姐眼睛放起光亮。

玉苹叹口气，大姐这种做法纯粹是掩耳盗铃，说不沾弟弟的光，若将宋九卷