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似自己这十多天，也都没有上到过山顶了。以前整天去山上挖野菜倒也没什么感觉，但是突然十多天不过去，自己也有些想念山顶的风光了。

“聂叔叔，咱们山上还有野兔子和野鸡呢，上次我还找到过野鸡蛋呢。可惜现在不是冬天，野鸡和野兔都不好抓，只能靠狗上山去抓。对了，不知道炭球能不能抓到野兔子和野鸡……”田甄说着，看了眼肉滚滚的炭球。

“汪汪！”炭球吠叫了两声，好像是表示，自己抓野兔野鸡，绝对是小菜一碟。

聂云微微一笑，说起来，炭球虽然是狗王，但是让它在山上抓野兔野鸡还是有些困难的。莫说是炭球还小，就算是长成了大狗，恐怕一样拿野兔野鸡没辙。獒犬这东西，草原才是它们真正能够驰骋之处。在草原上，獒犬能与狼群对战，尤其是炭球这样的狗王，搏虎斗狮怕都没什么问题。但让它上山抓兔……这基本上和让奥尼尔绣花差不多。

抓野鸡也野兔，一般需要身材矫捷的小狗。

如果不靠狗的话，怕是只有冬天下了雪才能对付它们了。下了雪，野鸡也野兔基本上都不容易找到吃的。对付野鸡是下药，扫开一小片地，放上拌了药的粮食，让野鸡吃。

抓野兔，则是靠下套子套。

下了雪，野兔走路有个特点，它在雪里踩出一条道路之后，就一直顺着这条道路走。会下套的人只要找到了野兔走的这条路，下上套，等着野兔来钻就行了。

这个基本和守株待兔差不多了，由此可见，野兔也不是那么聪明……

当然了，现在不是冬天，又没有抓野鸡野兔的专业性小狗，对这两种山珍，聂云也就只能在脑海里想想了。

“小甄找到过野鸡蛋？咱这儿不是有个说法，叫‘野鸡下蛋土里埋’么？野鸡蛋应该不好找吧？”聂云随口说道。

“是我挖野菜的时候找到的，其实仔细找的话，也很容易的！”

田甄说道。

“对了聂叔叔，虽然现在不容易抓到野鸡和野兔，但是山里还有好多野菜，山阴那边还有野蘑菇呢。可惜现在不下雨，野蘑菇估计没有多少。不然的话，采一点儿野蘑菇，回去炖鸡吃也很好吃呢！”想到了可以采野蘑菇，田甄有些兴奋的说道。

“野蘑菇炖鸡么……”聂云砸吧了砸吧嘴巴。

野兔野鸡固然让人向往，但实际上野蘑菇也似乎不逊色。

尤其是夏天的时候，野鸡野兔吃草，肉里都有一股草腥气，聂云上大学那会儿，内蒙一个同学，家也在山上，就告诉过聂云，夏天的野鸡野兔几乎没人抓，味道比家养的差很多。只有冬天才好吃。而夏天的时候，野蘑菇足以算得上是山里的第一野味了！

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第四十六章　菌种

采点儿野山菇，炖只小笨鸡，味道想必相当的不错！

之前聂云和田甄在古城酒楼，吃过野山菇炖小鸡了，味道自然十分不错。不过在聂云看来，酒楼之中制作的野山菇炖鸡，那种纯粹的野味儿已经淡了，毕竟要照顾不同顾客的口味需求，怕是不如自己家做的纯正。

况且，田甄的厨艺本来就不错，这丫头似乎天生就能下得厨房，如果是田甄做出来的野山菇炖小鸡，肯定不比酒楼大厨做的逊色！

而且，新鲜的野山菇，总比酒楼里晒干的野山菇好一点儿。

“现在山上野山菇还多么？上去采点儿也不错！”

聂云向田甄说道。

“下雨的时候多一点儿，不过即便不下雨，山背面那边也有一些。现在估计还有不少吧，如果再等一两个月，天气冷了，就没有蘑菇了！”田甄回答道。

“那行，咱们上去采点儿蘑菇，回去再买只今年的小公鸡，炖上一锅晚上吃。这两天貌似要有些降温，吃小笨鸡炖蘑菇汤不错！”聂云说着，招呼炭球一声，带着田甄，向着山顶走去。

小山并不算陡峭，聂云体质好，爬山没有丝毫问题。而田甄以前更是天天上山，这点儿山路也不在话下，不过片刻间，两人一狗已经到了山顶。

丘陵地形的山地，山顶比较平坦连绵，从这个山头上走一会儿，就到了另外一个山头之上。深秋季节，山上杂草还没有枯黄，依旧是郁郁葱葱的样子，