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而对糖尿病患者非常有益。

（2）降低胆固醇　大多数可溶性纤维能降低胆固醇和低密度脂蛋白（坏胆固醇）的水平，而对高密度脂蛋白则几乎没什么影响。

（3）改善大肠功能　这又要归功于可溶性膳食纤维，它的含水性和黏度可以稀释大肠内容物，并缩短其通过时间，对便秘者很有帮助。

（4）防癌

鉴于上述一些研究的结论，一时间膳食纤维的身价倍增，被冠以“第七营养素”的美名。但是，实际上膳食纤维的作用还在进一步评价当中。我们建议糖尿病患者可以参考普通人的标准来摄入，即每日30g左右。可以从我们平时吃的粗粮、豆类、蔬菜、水果中来摄取，这些食物中含有比较丰富的膳食纤维。

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年龄　衰老是一个无法避免的问题，每个人都会衰老，胰岛的功能也一样如此。调查数据显示65岁到75岁年龄组的糖尿病患病率是糖尿病平均患病率的2~3倍。解决这个问题的办法是延缓衰老，这是一个永恒的话题，目前最好的办法也还是健康的生活方式。

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世界糖尿病患者的节日

糖尿病的流行，不仅给很多的患者带来痛苦，而且也给社会带来巨大的经济负担。遏制糖尿病的流行，减轻它的危害，需要全社会的共同努力。

为唤起政府、公众对糖尿病防治工作的关注，承担起各自的责任，世界卫生组织（WHO）和国际糖尿病联盟（IDF）于1991年联合发起设立了一个特殊的日子——世界糖尿病日。并于1996年，由IDF设计了一个长期固定的标识。其目的在于为世界糖尿病日创建一个强大的全球性身份。这个标识以阴阳符号为基础，其寓意着一个深刻的含义，象征着有效控制糖尿病所需要的两个核心元素——平衡与协作的结合。平衡代表胰岛素、降糖药物、饮食和运动等糖尿病控制措施之间的平衡，而协作代表患者、同事、朋友、家庭、医务人员和全社会的通力协作。2007年11月14日，联合国已经将世界糖尿病日升为联合国糖尿病日。

下面回顾一下世界糖尿病日的主题，也许我们会从不同的角度感受到一种责任，也期待着糖尿病患者能从社会功能的不断完善和谐中获得裨益。

2009年　糖尿病教育与预防

2008年　人人享有糖尿病保健

2007年　关心儿童和青少年糖尿病

2006年　糖尿病与脆弱人群

2005年　糖尿病与足部护理

2004年　糖尿病与肥胖

2003年　糖尿病与肾病

2002年　糖尿病与眼病

2001年　糖尿病与心血管病

2000年　新千年糖尿病与生活方式

1999年　糖尿病的代价

1998年　糖尿病患者的权利

1997年　全球觉醒：改善生命的关键

1996年　胰岛素与生命

1995年　糖尿病与教育，降低无知的代价

1994年　糖尿病与老年人

1993年　糖尿病儿童与成长

1992年　糖尿病——一个所有国家所有年龄都要面对的问题

1991年　糖尿病——公开的秘密

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《七招遏制糖尿病》　第三招（1）

掌握技巧　吃出健康

饮食问题永远是糖尿病患者最关注的问题之一，如果认为“糖尿病饮食”就是索然无味、令人厌烦的食物那就错了。有人认为糖尿病饮食就是不能吃甜的东西，不能有个人的饮食爱好，其实，糖尿病患者可以和正常人一样，享用各种美味可口的食物。糖尿病患者饮食的关键是选择健康的食物，适度饮食。糖尿病患者应多多注意日常饮食究竟怎样影响了身体和血糖水平。

■　吃有多重要　■

在19世纪70年代的普法战争时，法国因食物短缺，不得已实行食物定量供应。一位有心的医生发现这个制度使一部分糖尿病患者的病情得到了明显改善。于是法国人开始了糖尿病饮食治疗的想法和实践。这是发生在西方的故事。其实，中国医学家孙思邈在公元650年就提出：“消渴病人所慎者三，一饮酒，二*，三咸食及面（即饮食）。能慎此者，虽不服药而自可无它；不如此者，纵有金丹亦不可救，深思慎之！”

食物到了胃里，就会变成葡