第17部分(第4/4 页)

儿，几乎不可能有人答出来。

“堂弟你……”冯监院怒视管事，恨不得将其吃下去，管事低着头不敢看冯监院，两人表情刻板相似，居然真的是亲戚。

秦羽蹙眉沉思，百息之内答出如此刁钻的问题，着实有些为难人，不过好在他家当年就有自己的养牛场，专门培育高品质牛肉，他身为继承人，怎么能不了解牛的解剖呢？

古有庖丁解牛的说法，庖丁之所以能快刀肢解牛肉，就是因为熟悉牛的构造，熟悉不同肉质之间的筋膜部位，将刀沿着筋膜缝隙前进，就能不伤肉质将牛顺利肢解。

过了五十六息，当所有人都认为秦羽完蛋了的时候，秦羽突然睁开了眼睛：“回霍圣，学生以为整头牛的肉可以分为二十一个部位，分别为：颈肉、近颈里脊肉、牛胸肉、牛肩峰、牛隆肉……”

毫不打磕，秦羽快速将二十一个部位报了出来，他知道有些部位的名称可能和美食大陆不同，但相信霍圣应该能够理解。

众人愣愣望着秦羽，二十一个部位，是瞎编的吗？可看秦羽的表情不像啊。

“不可能吧，他怎么可能答得出来？”刘灿心中惊疑。

“是二十一个吗？”冯监院望向老者。

老者瞪了他一眼，意思很清楚：“我哪知道？”

这时，只听霍圣突然道：“很好，虽然名称稍有出入，但部位你答得很对，本圣问你，你是怎么知道的？”

秦羽暗暗松了口气，朗声答道：“万物从整而分，牛也是相同道理，想做好牛肉，如何能只知其一？”

反问，秦羽又反问了，全场众人都有种掐死秦羽的冲动，面对白鹿食宫半圣，你怎么敢反问？

“好一句万物从整而分，美食也是如此。此题你答得很好，第一问算你过了，下面是第