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仁、八宝豆腐、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、桂花鲜栗羹……”慕容修一口气连说了七八样，这些都是安心指导着厨子做的杭州名菜。其中的酒醉酥肉其实就是东坡肉，因为苏东坡也是宋朝人，虽然现下还未生出来，安心却不想用他的名字。况且她曾经看过一则野史说是有位御史奸臣，在杭州饭馆吃饭，看到菜谱上第一道菜就是“东坡肉”，于是将杭州城里所有酒楼菜馆的菜谱都收起来，回京向皇帝进谗说苏东坡在杭州贪赃枉法，恶事做绝，老百姓恨不得要吃他的肉！并呈上菜谱。皇帝糊涂，也不分青红皂白，将苏东坡发配海南。当然这只是野史逸闻并不可当真，宋神宗赵顼也不是个昏聩无能的皇帝，但为了安全其见，安心还是将菜改了个名字。

那两个士子听得昏头涨脑，这些菜名从来没听说过，不知从何点起。其中一个道：“那就将西湖醋鱼、龙井虾仁和那个什么鱼头豆腐端上来吧，你再瞧着给咱们配两样素菜，烫一壶好酒。”

“好咧！两位客官请稍等，马上就来。”慕容修将擦桌的手巾往肩上一甩跑到厨下通知厨师去了。

这时念蓉端着茶盘过来了。她将两个茶杯搁到客人面前，尔后提壶倒茶，动作流畅优美。那两个士子都看得呆了，直待闻见茶香后方才回过神来轻轻赞了声“好茶！”

念蓉微微一笑道：“这是咱们掌柜的亲自配的香茶，里头搁有玫瑰花、迷迭香、百合、甜菊叶和金银花，最是去暑清热的好茶，客官请慢用。”说着收起茶盘袅袅婷婷地走了开去。

那两个士子的眼睛都仿佛粘在了念蓉身上，依依不舍地目送她离去。这时方玄端着一盘西湖醋鱼上来了，他面上带着怒色恶狠狠将盘子重重往桌上一搁，那两个士子顿时都吓了一跳。嗬！这个小二好凶！方才那个勤快和气的小二上哪去了？他们转眼一瞧，慕容修正在别桌殷勤的招呼别的客人。难道这个凶巴巴的小二是方才那美貌姑娘的情人？要不怎么一脸暴虐之色？他们小心翼翼抬头又瞅了方玄一眼，却被恶狠狠瞪了回来，吓得只好掩饰着打着哈哈夹菜吃。

“这鱼好吃！酸甜鲜嫩！”其中一个士子道。

另一个正闭着眼细细咀嚼，听到这话不禁点了点头。这鱼真的好吃，难得一点鱼腥味都没有，满口鲜香。

随着他们点的菜一个一个端上来，这两个士子早就吃得将什么美貌姑娘、凶狠小二都丢到九宵云外去了，只是不住手的夹菜，咀嚼，连喝酒、说话的功夫都没有了。直到满桌杯盘狼籍这才意尤未尽地停了嘴。

这时一个十四五岁的少女端着一碟新鲜果子走了过来笑道：“客官可还吃得满意？”此女子正是安心。

“满意！满意！”两个饕餮之徒不停的点着头。其中一个指着安心手中的果碟道：“这个……我们没点这个呀。”

安心笑了笑道：“这是小店送的餐后水果，不收钱的。”

既然不收钱那两个士子自然不会拒绝，虽然有些不好意思但占了小便宜还是颇为高兴的。其中一个道：“这里的菜可真算是风味独特、别具一格，倒不知这掌柜的是谁？”

安心笑道：“小女子正是掌柜了。客官若是觉得吃得满意，那下回还请再来，也可带些朋友同好一起来光顾。价格嘛，我一定给你们优惠。”安心这是将现代酒店的一些经营之道都搬出来用了。打折肯定是要打的，但原本菜价还不就是由她自己定嘛，将价格定的高些，打了折也能赚个满钵满罐。人人都有占小便宜的心理，给点小小的实惠就能收买顾客的心了。和她这个穿越人比起来古人还是比较单纯的，压根看不清她那菜价明降暗升的小把戏，两个士子顿时笑得如沐春风起来。

收了钱将这两人送出门去，安心走到柜台旁将钱交给慕容雪。现下慕容雪是专管收钱的收银员了，这才是名副其实，收的都是银子！念蓉和慕容雪就是太白居里的活招牌，两朵温柔解语花，进进出出的客人多有目光在她们身上流连不去，但方玄的脸更臭了，有这么个凶神恶煞在倒也没人敢起调戏念蓉与慕容雪的念头。

太白居开业一个月后，满城都知道了这家酒楼。凡是去吃过的，都对太白居的菜肴赞不绝口。现下酒楼门前是车马如流，那空前的盛况比起当日安心在东京城内开的蘅芜苑还要更胜一筹。毕竟是民以食为天，更何况酒楼还是请客谈生意的好场所。邀请客人去菜肴精美的有名酒楼喝酒谈生意不仅客人觉得满意，请客的主人也是倍觉面上生辉。安心心里的算盘打的啪啪响，果然不出她的所料，只要有钱开酒楼，就算是菜味普通也能赚得偷笑更何况太白居的菜肴独此一家精致