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得从工资里扣,所以这些半吊子厨师每次都是抓阄选出倒霉鬼。
见来者是檀桐,那喊人的似乎也有些后悔,同其他人无奈摇摇头,扯出笑脸。
没办法,再落魄的特殊人才,他们也得罪不起,到时候砸了老实上报就好,檀桐应该也不缺这点工资。
一捆绿成墨色的菜摆在檀桐面前,里面还带着没择掉的老叶梗,是卖相和口感很差的那类食材。
原住民们眼中流露出心疼——这可抵得上他们几天工资呢,就让檀桐给霍霍了。
这边动静太大引来厨师长,他拨开人群,眯着眼不忍卒视。
新人第一天就要出岔子喽。
“您千万注意些,叶菜烹饪可千万”
可下一秒,厨师长的话半截卡喉咙,惊愕地闭上嘴。
只见青年手里的刀具锃亮,檀桐利落切掉菜尾,择叶子泡入水中,将嫩叶和老叶分拣开来。
这个速度之快,根本不是新手能做到的程度。
他们这不会还能捡到宝吧
檀桐摒弃掉杂念,捏着小刀思索,没注意看向他的目光悄然变化,带上了些钦佩。
他草草扫了眼旁边贫瘠的配菜,随后露出了然表情。
“您放心。”
“我不会浪费任何食材。”
作者有话要说:
桐桐:小恩,有人说我爬你床
小恩:怎么会,他们是胡说的!
小恩:明明是我爬的桐桐的床。
桐桐:你知道就好。
桐桐:可以从我床上下来吗?
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易容
怎么处理这些卖相极差的菜,檀桐心里大致已经有眉目。
这要是上辈子他遇到的有些做饭只看卖相的up主,恐怕手足无措了。
不过檀桐不是大厨,也不是美食主播,他从小独立,最擅长的本来就是配料不需要太讲究的家常菜。
食堂里大部分蛋白块做的食物味道寡淡又很油。而那些价格偏高的蔬菜由于厨师保守,多半也不加材料小火慢烹饪,没什么味道和卖相,比起炒菜更像焖菜。
北基地食堂吃得人人怨声载道,不是没有道理的。
之前厨师搞寡淡无味,那他就反其道而行之。
在众人惊疑目光下,他抓起一把辣叶爆香,这种辣叶相对辣椒口感还是不够,但也是无奈之举。
炒香后拍入姜碎和盐,细细翻几下赶紧调小火。
食堂用的大锅很沉重,檀桐作为成年男子也很难轻松拿着掂炒,幸亏有自动机械手帮忙,否则他真要折在翻调料上了。
不过机械手年久失修精度不高,还是保守点用为妙。
这些老菜叶本就看着缺乏食欲,他就放弃焯水保绿,直接下锅猛炒,看得边上打量的厨师们都难以置信。
平时大家都巴不得把炒菜做成焖菜,这才不好出岔子,这机械师当做饭是火拼呢!
多亏和谢恩学了点基础知识,檀桐大概摸出机械臂的翻炒规律,没有理会众人质疑目光,不着痕迹把火还调大了些。
蔬菜汁水浸出,香味弥漫在后厨,引得打饭窗口的几人都忍不住,偷偷瞄了几眼后面紧紧关闭的铁门,盛能量块的勺子都忘了抖两下。
红亮的辣叶和沉郁发黑的绿菜反倒形成诡异平衡,本就没什么汁水的叶菜不用翻炒太久,几分钟后迅速装盘出锅。
大锅菜加上食材问题,油腻又炒得偏老是在所难免,檀桐从口袋里掏出纸巾擦了擦脸,颇为遗憾。
炒菜之前,他专门把特别老,炒起来很难吃的叶子挑出来,切碎后递给做汤的青年,示意他拿去煲汤。
他的菜炒完,那边的汤也有了反馈,那小伙一脸欣喜告诉众人,汤底比之前看着有食欲不少。
来来去去这么做饭,檀桐其实不觉得很累,因为这机械手比他想得好用得多。
明明这种流水线食物只要机械手就行,为什么后厨还有这么多人?
“太了不起了!”
厨师长眼睛发直,他是为数不多拥有厨师证的人,自然看得出