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早起他看我对着这玩意下不去手，便教我到街口药铺里买来一块白矾，兑水后煮开，将银器略泡片刻拿出来，再过冷水细软布来擦，果然亮得刺眼，这会子正由它们在通风口吹干呢！”
珍娘的心放回了肚子里，这法子百分之一万正确，只是心里隐隐有些失望，原来梁师傅竟也懂得这些，她原以为，只有自己和那个人才对厨具知之甚深。
不是他，反正不是他了，你再想也不会是他！
珍娘狠揪了自己大腿一把，强迫自己回到现实中来：“干得不坏，待徐公公走后，我给你放赏！”说着眼光在厨房里扫了了遍，将各人都看到：“你们也一样，手下仔细些，别有疏漏，不可闪失，完事大家都有赏！”
众人笑逐颜开，唯有珍娘，一脸黯然。
福平婶看在眼里，故意打岔：“吃蟹不可无酒，今儿这样的场面更不可无酒，怎么样掌柜的，您的拿手绝活能让我们一见了么？”
一语提醒珍娘，最啊还有一样宝贝没献呢！
提起酒来，又是珍娘一桩得意事，为今儿之宴，她特备了两种不一样的酒，因不知徐公公口味，必得多做准备。
齐家庄二爷爷在世时，曾特别喜欢喝邻村一家自酿的土烧，说是绿豆作底，水也好，山上拉来的深泉，自家有个土窖专来存酒，酒底深厚，自然香头清湛，酒味柔润。
因此珍娘去买了不少来，此时灌进锡壶里，用合欢花浸着，这也是跟曹老学来的把戏，不妨一用。
然后又是一种酒，底子是从城中晋货铺子里买来的山西汾酒，再以二斤上好的冰糖、二十只新鲜多汁的雪梨配三十斤酒的比例，将冰糖与梨浸泡在酒中而成。
此物也不是珍娘自创，乃明末大家张岱佐蟹时独配，珍娘前世在书中读到过，觉得很好很有特色，比一般配黄酒白酒来得新鲜，脑子就转到了这上面。
也亏她，前世看了那么多关于吃的杂书，没想到穿到
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