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牛犇瞪大了眼睛，手也不由地颤抖起来。

“不过五花肉片得厚薄相同，刀工不错。”

牛犇的心情就像做过山车一样上上下下，都快吓出心脏病了。

“虽然做法上有些不正宗，不过不妨碍整道菜的味道，以后还需要练练上色的时机。”

牛犇也不知道王佳琪是什么意思，嘴张了张，不敢问自己是不是通过了考验。

“老板同意你来当学徒了。”严硕见牛犇还没明白王佳琪的意思，就向他解释道。

“谢谢，谢谢老板，我一定会好好练习的。”牛犇情绪激动，话都有点说不连牵。

“好了，天也不早了，你们可以先回去了，培训明天开始。”王佳琪见墙上的钟时针指着十一点的位置，觉得自己也该回去了。

听了王佳琪的话，严硕就跟牛犇离开了“好味道”。

对于王佳琪而言，牛犇算是今天的意外之喜了，她本来只是想招个能做烧烤的学徒，却没想到能招到牛犇这样有不错厨艺底子的人。

严硕跟牛犇两人只需要经过系统的培训，厨艺水平就能更上一层楼，到时候“好味道”的分店只需等这两人培训完就能准备开业了。

☆、第28章　冬至团子

时值冬至，天空飘起了淅淅沥沥的雪花，天源小区中的熊孩子们第一次看到雪，都兴奋地想往室外跑，奈何被他们的父母一句“落雨落雪狗欢喜”给拉了回去，只好盼望着明早起来雪能厚到堆雪人。

每年到了冬至，小吃店的生意就会冷清许多，因为人们都习惯一家人团聚在家中吃上一顿丰盛的冬至晚饭，而且冬至夜的习俗就是夜不出户。

到了七点，天黑黢黢的，小广场上也不见了平时风雨无阻的广场舞大妈，只剩下几个上了年纪的人在小道上烧纸钱，有些还在烧纸钱的圈边摆上一碗豆腐。

“好味道”也一早就打烊了，店内的几张桌子被拼在了一起，桌上已经放着卤水牛展、凉拌海蜇、椒香海带丝、口水鸡四道凉菜。

方明亮跟李红芳在厨房跟饭厅之间忙进忙出，把一道道热菜端上了桌，付晓梅则是在前台，将早就做好的豆浆跟奶茶倒进一个个杯子中。

因为到了冬至，麻辣烫店的生意也变得一般般，王佳琪就没继续开店，而是招呼员工在店内一起吃冬至晚饭，由于古名泉昨天就回了余杭，王佳琪就只能跟店内员工一起过冬至了。

今天这一桌的冬至晚饭，店内所有人都有来帮忙，下厨的是王佳琪、谷雨、韩阳以及新来的严硕跟牛犇这几人，其他不会做饭的则是在一旁洗菜、端菜。

王佳琪做了四道凉菜，其他的八道热菜都是谷雨他们做的。

这次的冬至晚饭，王佳琪没有一个人大包大揽自己完成一桌的菜，不仅是为了检验一下店内厨师的水平，还为了加深“好味道”这个团队的感情。

一个好的厨师光做菜手艺好是远远不够的，他还要学会与其他厨师进行团队配合。

单打独斗的厨师永远不适合需要团队配合的餐厅，而多数的餐厅的厨房都是流水线的团队配合。

“好味道”不可能永远是一家麻辣烫店，随着王佳琪学会的菜越来越多，她的许多想法也不可能在一家麻辣烫店内实现。

付晓梅曾经问过她今后的打算，当时的王佳琪也没有什么想法，只是觉得将“好味道”一直这样开下去就行了。

付晓梅看到王佳琪这样子，也只能叹了口气，“佳琪，你这么信任我，让我看店，但我却不能保证自己能永远帮你看店啊！而且现在一家店我能帮你看着，但以后的分店总不能都让我去看着吧？你是不是太过相信我的能力了？”

王佳琪也愣了，她没想过付晓梅会这么说，但她知道付晓梅是在为她着想，把丑话先说在了前头。

事后，王佳琪也开始思考自己对“好味道”这种顺其自然的态度是不是错的，她一直安心地做着甩手掌柜，将事情都将交给付晓梅去处理，她的这个老板是不是当的有些太不称职了。

王佳琪虽然能不断为“好味道”提供新菜式，但“好味道”只是一家麻辣烫店，不可能消化除了小吃以外的菜式。

系统今后还不知道会给出什么任务，王佳琪还得不断磨练自己的厨艺，她也不可能把“好味道”大门一关，专心研究菜谱去。

如何将三者完美结合，王佳琪想了很多。

……

很快，在众人的忙活下，所有菜肴都上了桌。

“好味