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真寺一应俱全，东门周家、北门李家、西门蔡家、南门蹇家、大坝子杨家、协台坝罗家、大仁阁蒋家、杨柳街刘家、经历司唐家等一个个优雅的世家庭院和王家烈、柏辉章、刘建群、犹国材、郭惠苍、刘思齐等黔军将领、民国要员的公馆杂处其间，还有洗马滩、马草街、轿子街等专门为达官贵人服务的行业聚集区。看的刘一民眼花缭乱，忍不住感叹这小小的黔北名城规模虽然不大，但确实是文化底蕴浓厚。

而湘江对岸的新城区则为商业区和工业区。商号、金号、银行、货栈、工厂作坊、集贸市场大多集中于此。由于丝织工业比较发达，加上桐梓系军阀把遵义作为自己最主要地根据地。在这里大兴土木，因此，遵义的工人比较多。历史上红军占领遵义后，毛泽东、朱德都曾亲自向群众演讲，红军也组织了各行业工会，单是这些工会就组织工人为红军加工了10万斤大米、1万套军装，而且输送了5000名工人新兵。让红军实力有所恢复。现在红军占领遵义后比历史上地情况大有改变，参军的人应该更多才是。

看完了，天爷黑了，唐星樱也跟着走累了，刘一民三人就进了一家小吃店，想品尝一下遵义名吃。

老板是一个40来岁的汉子，一见是红军战士，就主动向刘一民推荐店里的民吃豆花面和羊肉粉。

刘一民问豆花面是怎么做的。老板就说：“这位红军长官，豆花就是水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤，用这种酸汤点的豆腐，没有石膏或卤水地苦涩味，比一般豆腐细嫩。比豆腐脑紧扎。面条捞上来后，上面放上豆花，让面条浸在豆浆中，再放上做好的肉梢子，那味道美极了！小店经营时间很长了，客人们都很喜欢。”

刘一民一听就觉得食欲大开，就说：“来三碗。”

老板说声好嘞，就去下面条去了。

时候不大，老板就端上了三碗面，又端上三小碗瘦肉、辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜做成的肉梢。说了声“请长官慢用”。就走到一边招呼其他客人去了。

刘一民捞出一筷子面条，放到肉梢里一蘸。吃了一口，感觉确实是鲜香嫩滑。看了一眼李成毅和唐星樱，二人也是吃的津津有味，就喊老板过来，问道：“你的面条是怎么做的，我感觉很滑、很有劲道，确实不错。”

老板说：“长官，小店做豆花面的面条，是选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水手工擀出来的，吃上去自然和一般地面条不一样。长官感觉好吃的话，就多吃点。”

刘一民又问：“除了豆花面，还有别的名吃没有？”

老板说：“有，长官吃完豆花面后，可以品尝一下小店的羊肉粉，这可是名声很大的贵州名吃啊！”

刘一民说：“好，来三碗！”

等刘一民吃完豆花面，一抬头，李成毅早吃完了，正眼巴巴地等着上羊肉粉呢！倒是唐星樱一副大家闺秀模样，细嚼慢咽，一碗豆花面只吃了一半。

老板把羊肉粉端上来了，刘一民一看，实际上就是羊肉汤泡米粉，是把米粉煮好后捞在碗里，米粉上铺上切的细细地熟羊肉片，在倒上原汁的羊肉汤、羊油，放上煳辣椒面、花椒粉、盐、辣椒油、芜荽、葱花等佐料，味道好，吃了能出一身热汗，和北方的羊肉汤、羊肉烩面有异曲同工之妙。

正在担心太辣，恐怕唐星樱吃不惯的时候，就见唐星樱已经放下了豆花面碗，端过羊肉粉喝了一口。

刘一民想，是自己替古人担心了，现在是什么时代？一个敢于逃婚参加红军的姑娘、一个敢于拿手枪盯着敌人脑门子的姑娘，哪里有那么娇气么！

正在吃饭，就听隔壁小酒馆里喝酒的客人唱到：“大哥是铁匠，没有菜放案板上。二哥当裁缝。穿得烂东东。三哥做木匠，住地破草房。”

刘一民问老板：“我看遵义和是比较繁华的，怎么听那人唱的意思也是吃不饱、穿不暖地样子啊！”

老板说：“长官是看见城里地公馆比较多，店铺多，才感觉遵义比较繁华的吧！其实，哪里都一样，都是富人少穷人多。这年头。能活着就行了，还说什么吃饱吃不饱、穿暖穿不暖呢？”

刘一民问：“老板对红军占领遵义有看法没有？”

老板说：“咱是做饭卖饭地。能说出啥看法啊！不过，红军是我这辈子见过地最仁义的军队了，不拿、不要、不抢，要不然做生意地谁敢开门啊？可惜，红军还是要走的，要是不走，就把这遵义城占了。该有多好？”

刘一民默然。

其实