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是知道的，是以地下优质泉水和江南上等糯米为原料，辅以独特的惠泉酒酿造工艺，经过多年窖藏而成。她还没有在外面喝过酒呢，想来这皇子的生辰宴弄的酒定是好酒佳酿，尝尝也不错。
第二卷 闺阁展妍 第五章 生宴（中）
现代时候觅尘也了解过一些造酒术，这黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。*约在三千多年前，商周时代，中国人就独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。她现在喝的这惠泉酒，应该是经过浸米、蒸饭、落缸发酵、开耙、坛发酵和煎酒等几个程序酿成的，属于低度酿造酒。
据现代的研究，这黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
“五皇子殿下，生辰快乐哦！”觅尘对归海莫湛笑笑，仰头就把那酒喝了个馨尽。
香气中正平和，介于外露与内涵之间。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味，这酒应该也就14度—20度。
“真是好酒！”觅尘不免轻叹，酒味清淡，挺好喝的呢，真不明白南洛和医圣子那老头怎么会更喜欢喝她酿的白酒，那么烈！
“哈哈，果然是有其兄必有其妹啊。五哥，你可不能输给一个姑娘家，得还酒三杯才成。”归海莫恒掂起酒壶就给归海莫湛斟了个满杯。
“生辰快乐？呵呵，尘儿这贺寿词倒是简短新鲜的很，我今日确实很快乐。”归海莫湛端起酒杯饮下那酒，含笑的眼眸望着觅尘，似有深意。
“今儿难得聚得这么齐，又有这百年珍藏的惠泉
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