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都捞起来。

花椒下锅，葱姜蒜爆香，豆瓣酱和八角放进去炒香，加入兔肉，翻炒几下加入少量的盐巴，加入稀释了的灵泉水，盖上锅盖—红烧兔肉。

公鸡用同样的手段爆香，加水闷煮一会儿后，李清又加入一些芋头，和公鸡一同闷煮——芋头烧鸡。

五花肉改刀切块，李清拿出一些白糖，倒进锅里熬化上色，加入五花肉爆炒，最后再弄一些稀释灵泉水闷上——红烧肉！

拿出几个蒸笼洗干净，李清把下午泡好的干鱼改刀切块，用盘子一条一条的装了起来。

蒸的干鱼李清选的是草鱼，草鱼刺少，两三斤重的一条，每两条草鱼切块装成一盘，加上葱姜蒜和一些白酒，随后放进蒸笼里蒸了起来——蒸干鱼！

这时候李清又拿出泡好的风干鸡，剁成块，加入葱姜蒜花椒和一些米酒，再加上一些干山药放进蒸笼里—蒸风干鸡！

这时候李云也已经处理好了鱼，端进了厨房。

李清接过一看，所有鱼都处理得干干净净不说，李云还用井水清洗过了，就差处理下锅了。

暗自惊讶，没想到李云这个五大三粗的汉子还挺细心的。

把鱼放在菜板旁边，李清挺佩服李云的。

没想到他在这么快的时间准去无误的把自己想要的鱼都处理好了。

而且大小种类什么的和他交代的几乎没有区别。（未完待续。）

第二百一十六章　包工头

李清见窗外天色逐渐暗了下来，加快了手中的动作。

巴掌大的鲫鱼打花刀，三斤重的鲤鱼用刀在两面都切了几刀，黑鱼剁成块，加上淀粉白酒腌制起来。

这时候五花肉已经可以起锅了，李清加入盐巴和酱油提色增香，呈到了盆子里，用木头做的盖子盖了起来。

把锅洗干净，把鲫鱼放进去，加水葱姜蒜和花椒，盖上锅盖—鲫鱼汤

……

坐在灶前烧火的李沽看李清的眼神已经满是崇拜了。

没想到堂哥不仅挣银子厉害，做饭也这么啊。

晚上七点左右，房子完工。

李清出去看了一下，木屋建造得跟他想象中一样，大小位置都没什么差别。

周围还用玉米梗围了起来。

李清当时也只是和李烈提了一下，没想到他李烈居然叫人弄来了玉米梗。

“吃饭了”李清站在院子门口叫道。

“行，正好我们也完工了，话说清娃子，你今晚做的啥啊？我们隔这么老远都闻到香味了”李大壮收起手里的工具，放进背篼里。

“是啊，清娃子，你这做饭的手艺可是越来越好了啊，把我们的馋虫都勾出来了”李烈也打趣道。

“是啊，清娃子，我看啊，你要是个哥儿，谁娶了你就有福气了”李壮此话一出，众人皆哈哈大笑起来。

“你们别笑我，我可是个爷儿！你们还没饿啊？晚上吃什么坐下来不就知道了吗”他们脸皮厚，李清脸皮也不薄。

一点儿也不生气，笑嘻嘻的招呼众人洗手落座。

李杨氏等人帮忙摆放着碗筷。

有来李清家里帮过工的人知道，李清家里的饭菜，格外的好吃。

而且李清做人地道，肉啊油啊什么的一点儿也不少，来李清家里帮工，和在别人家吃喜酒似的。

有的人家抠门，还没李清家里帮工吃得好呢。

没来过的人更加好奇了。

从接近六点的时候，他们就闻到厨房飘出香味了，诱人得很。

从六点到七点，香味压根没听过，他们肚子早打鼓了。

李清和李杨氏等人把饭菜端了出来，这时候李远山也办完了事情来了，纷纷落座。

八个人一桌，来帮工的五十人和李木等人坐了四桌。

李杨氏、小李李氏、李刘氏、李林氏、李绘等人也坐了两桌，一共六桌人。

李清也做了六七桌人的饭菜，刚好。

红烧兔肉、芋头公鸡、红烧肉、蒸干鱼、山药蒸鸡、鲫鱼炖豆腐、红烧鲤鱼、酸菜黑鱼、肉炒蘑菇、炒小白菜、炒土豆丝。

一人一个白面馒头，两个窝头。

李杨氏做的馒头、窝头和成年人拳头差不了多少。

一般成年人吃三个绝对管饱，饭量小还吃不完，加上丰盛的饭菜，缓解了来帮工的人忙碌一下午的疲劳。

“诶！这鸡做得好吃！”

“哇！这鱼真