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“我只是机缘使然，在天缘寺学习了一段时间的厨艺而已，我以前就是厨师，不过，我发现我现在对西餐感兴趣了。”彭白笑着回答道。

彭白这个话说的意思真的是让听到的不同的人就会有不同的理解。

朱名和理解的是，彭白有意帮助自己，这当然是最好的事情了；妮可则认为彭白是一个非常优秀的厨师，因为一般的厨师都是单项厉害，比如说做中餐的人那么就中餐特别厉害，做糕点的人就糕点特别的厉害，而如果一个厨师能够学习中餐，还学习西餐，那么不是时间太多没有地方用，就是干什么什么不行，最后一种可能就是这个人实在是一个天才，能够学什么就行什么，加上刚才朱名和介绍彭白是佛厨大赛的冠军，这个答案就变成了彭白是一个厨艺方面的天才了；而站在彭白身边的朱婉卿听了彭白的话可就不是这么认为了，刚才彭白的举动让朱婉卿认为说这个话是因为彭白对这个妮可产生了兴趣。

彭白的余光看到了朱婉卿微怒的表情，知道朱婉卿又误会自己了，不过彭白并没有解释什么，有的事情根本就不需要解释，而有的事情就是越解释越麻烦，现在这件事情显然就是属于后者的。

“我想了解一下牛排的制作程序，妮可师傅可以为我讲解一下吗？”彭白微笑着问道。

“当然可以，这边请。”妮可显然是第一次被人称做师傅，心表愉快的答应了下来。

“放心，我只喜欢你一个人。”彭白趁着妮可走向刚切好地牛排，朱名和跟了上去，转过头小声的对朱婉卿道。

这话比什么解释都有用。听了彭白的真心告白，朱婉卿转怒为笑，用力地白了彭白一眼。

彭白走到妮可身边，开始听妮可对西餐的讲解。

“一道牛排从原料到烹制出来需要经过很多步骤，第一就是选料，原料的不同直接取决最后烹制出来地牛排的味道，比如说普通的牛肉做出来的牛排吃起来感觉略微的硬，不容易嚼烂，而我们选用的牛肉，都是从草原上运来的，世界上有四大草原，其中的达拉斯草原是能够提供最好的牛肉地草原。那里有最好的牧草，所以那里盛产的牛肉肉质鲜嫩，最适合烹制牛排。”妮可开始为彭白讲述牛排了。

“我们选用的牛肉是五个月大的小公牛，体重在二百五十斤到三百斤之间，这样地牛肉肉质是最为鲜嫩的。制作牛排的牛肉就是这种小公牛的里脊肉，也就是大排肉，挑选的是牛里脊的中间部位，一般来说，像今天你和小姐吃的牛排的牛肉，一头达拉斯小牛身上的牛里脊肉最多只能制作出十五客牛排。”

彭白听了这话倒吸了一口气，怪不得刚才看菜单地时候看到的价格那么高呢！弄了半天原因是精品当中的精品啊！不过话说回来，就算是精品当中的精品，这价格也太贵了一些吧！因为在市面上，就算是买一头小公牛也不过八百到一千块钱，感情是吃一块肉花上两头牛的价格啊！

“牛里脊肉在切好了以后接下来要做地就是将牛排入味，选用的是胡椒粉等原料，因为这个属于行业秘密，所以我不太方便透露出来。在入味之前，用肉锤轻轻的敲打牛肉片，让其内部的牛肉筋断开，这样不但入味非常容易，吃起来味道更好，更加的鲜嫩。”妮可有些不好意思的笑道。

“靠，没有搞错吧！刚才还说好，现在又说是什么行业秘密，我怎么不知道有什么行业秘密一说呢？”彭白心中暗暗骂道，彭白最讨厌的就是什么所谓的行业秘密，秘密代表的就是垄断，就是无法流通，就是在某个领域的霸主地位，正是因为有了太多的行业秘密，所以厨师门才能凌驾于法律之上任意杀人。也许，厨师门正是因为害怕彭白的父亲泄露一些所谓的行业秘密，这才对彭白的父亲进行多年的追杀。

“好了，既然是行业秘密，那么也就不用多说了，我看这牛排的制作和我学习的厨艺来比，也没有什么独到的地方。”彭白开始对妮可有些反感起来，打断了妮可的话，不礼貌的对妮可说道。

“什么？你竟然把牛排的烹制步骤说得如此不堪？你到底知不知道什么是西餐？知不知道什么叫牛排？”妮可显然是一个西餐主义者，听了彭白的话以后努力的瞪大了双眼，生气的问彭白道。

“西餐？某些生的蔬菜和水果加上色拉酱的组合，或者是半生不熟的东西而已，我开始感觉，我对西餐失去兴趣了。”彭白并不是那种小鸡肚肠的人，但是彭白却非常讨厌刚才妮可话中的那个“行业秘密”，如果妮可不加上所谓的行业秘密，而是含糊过去，彭白不但不会感觉到反感，更会对西餐产生深浓厚的