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第14部分(第1/4 页)

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“你……算了!康师傅,我徒弟来了,咱们就开始吧。”楚三看了眼彭白,心里头彻底凉了。心里头责怪着自己当时怎么看走了眼,认了彭白这样的人做徒弟。要不是那样,今天也不会有这么尴尬的局面了。如此重要的比赛,竟然还能睡过头,真不知道是人脑袋还是猪脑袋。

康师傅全名叫康康,是个只有不到三年从业经验的新厨子。不过声名很高,已经成为曼陀罗市跟满汉楼齐名的岳香楼首席厨师,能力上可一点也不比做了数十年的楚三差。

挑战是康康发起的。为什么呢?因为楚三是老厨师,在曼陀罗市名头很响。这么多年来,就是因为楚三,满汉楼才一直压着岳香楼。只要能打败楚三,不仅康康身价爆涨,一跃成为曼陀罗市首席厨师,就连岳香楼也将立时成为曼陀罗市第一酒楼。

“好,那开始吧!不过楚师傅,你徒弟可真够富态了,本事到底怎么样呢?这么样,先和我徒弟比比刀功吧……”岳香楼的康康看到彭白的体型后,马上就提出了比试刀功的建议。

刀功是要下苦功才能练好的,常练刀功的人身材是绝对不会胖到彭白的程度的。康康的徒弟身材可就十分标准得和模特一样,健壮得很且没有半点赘肉。康康的提议,无非是看准了彭白的弱点,先来个下马威杀杀楚三和彭白的锐气。

第34章 宫保鸡丁

“这……”楚三显然没想到岳香楼的康康会突然这样提议,不由得当场愣住了。

厨师间的厨艺比赛是从比拼刀功开始的,不过由于刀功是基本功,一般是不会特地单列出来比拼的。

眼下别提彭白刀功如何了,就是楚三自己也很久没练过刀功了。刀功自然生疏了许多。比刀功的话,楚三亲自操刀上阵,可也没有必胜把握的。虽说可以借口手伤了,让彭白应战康康,彭白就算输了也是理所应当。可如果输得体无完肤,却也未免太丢面子。

楚三想到这里,看出了康康的心机也很深,丝毫不弱于自己,不由得更为担心了起来。

“楚师傅,你是咱曼陀罗市的顶级名厨,自然名师出高徒……不过如果有什么为难的话,那就算了,反正我的徒弟不过是不成气候的混小子罢了……”岳香楼的康康见楚三面露难色,心中自然高兴万分,语中带刺。

“得,比就比好了!难处倒没有,只是我这徒弟才收了两三天,也是个不成材的混小子。既然康师傅执意要比,那就让两个混小子比试一下好了……”楚三很爱面子,暗亏可以吃,明亏却吃不起,当即也就顾不得输赢了,应诺了上场便比试刀功。

“比拼刀功?到底是切胡萝卜还是切整鸡呢?”胖子彭白心头琢磨,满是期待。要说胖子彭白切得最快最好的自然是鸡和胡萝卜这两种,要换成其它的,怕就要露馅了。

“等等……既然这样,那就不比刀功了!我听人说楚师傅的宫保鸡丁和翡翠白玉羹最拿手了,那今天咱们就比这两种菜品如何?当然了,徒弟们也还得比拼,他们就比拼这两种菜品的配料功夫如何?”岳香楼的康康一计不成再生一计,竟然选了楚三的拿手好菜比拼,看来确实是有备而来。

“请便!”楚三心头暗笑岳香楼的康康不自量。虽然彭白配菜可能做的不好,可宫保鸡丁和翡翠白玉羹是生平最拿手的,怎么也输不了了。

楚三的表情很自然,就好像自个的徒弟彭白什么都会一样。实际上他对彭白根本不抱期望。自打蒸鱼事件后,楚三认死了彭白除了切鸡烧鸡可就什么都不会了。

岳香楼的康康心里很清楚,他的提议是先给楚三一刀,占据心里优势,可又用力划了自己一刀,自个也伤了,毕竟宫保鸡丁和翡翠白玉羹是楚三最拿手的,曼陀罗市还还真没有谁比他做得好。

宫保鸡丁和翡翠白玉羹?胖子彭白听了就头疼。

宫保鸡丁是道很常见的菜,路边小饭店中也有。就彭白所知,以前他家小饭店供应的炒饭中就有宫保鸡丁炒饭的。现在单纯当成菜,怎么配菜彭彭白可就不知道了。至于翡翠白玉羹,彭白还真是第一次听到,自然更是无从配起了。

“开始吧!”满汉楼楚三指着面前的案板招呼道。

楚三的话才说完,对面岳香楼康康的徒弟当即抓起一只白鸡,三下五除二可就将鸡胸脯肉分了下来,很快就切成了整齐的鸡丁,放在碗中配上各种配料进行配菜的腌制入味过程。

胖子彭白都不知道宫保鸡丁除了鸡肉还需要什么配料,自然不懂配料,可他还真聪明,竟然临场偷起师来了。双眼紧盯着对面岳香楼康师傅的徒弟

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